怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜(tián)呢？看(kàn)形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢，怎样样挑榴莲才甜(tián)一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的(de)榴莲又好吃(chī)又甜(tián)，榴莲怎(zěn)样选才甜(tián)等(děng)问题，农(nóng)商网将为你收拾以下(xià)的日子常识(shí)：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲归于性热的(de)生果。榴莲自身归(guī)于热带生果，性热味甘，且(qiě)糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价(jià)值比较高，榴莲中(zhōng)含(hán)有较为(wèi)丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和维(wéi)生素(sù)等，有必定(dìng)的促进(jìn)胃肠活动、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其间还(hái)含有较为丰厚的脂(zhī)肪(fáng)、多种矿物质等，具有弥补(bǔ)人体养(yǎng)分的效果。适量(liàng)的(de)食用榴莲还能够影响(xiǎng)胃液和唾液排泄，具有开胃、促(cù)进胃口的成(chéng)效;还有必定的(de)散寒成(chéng)效，能够(gòu)在必定程(chéng)度上缓(huǎn)解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才(cái)甜呢(ne)

　　1、看形状，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行的买家(jiā)在(zài)购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通(tōng)体比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲外表会呈现许(xǔ)多鼓包，并且底(dǐ)部(bù)是平(píng)的，这样的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美，这是因为它外(wài)壳里边包(bāo)裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外(wài)表看上去比较圆润。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比较小的榴莲(lián)便是(shì)咱们所说的“公榴莲”，其(qí)果(guǒ)肉(ròu)较小，皮就会厚一些，并且(qiě)“公榴(liú)莲”的口感也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外(wài)壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先(xiān)要调查榴莲外壳的色(sè)彩，假(jiǎ)如是(shì)青色的话(huà)，阐明榴莲(lián)并(bìng)没有熟透(tòu)，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话(huà)，代表熟过(guò)头了，这两种色彩的榴莲(lián)都不要(yào)购买，因为其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为(wèi)黄(huáng)中带(dài)青为佳，并且在榴莲底部有轻(qīng)轻裂口(kǒu)的最好，可是也不要(yào)彻(chè)底裂(liè)开，悉数裂开不仅(jǐn)是熟(shú)过头口(kǒu)感(gǎn)欠好，并且果肉很(hěn)简单(dān)遭到污染。

　　也能够经过捏(niē)榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口感，假如捏榴(liú)莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表其老练(liàn)度(dù)高梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗，能(néng)够购买，假如(rú)刺又尖(jiān)又(yòu)长(zhǎng)、还不简单捏(niē)得动，阐明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚，还有没熟透。

梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿(ná)起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下(xià)，假如闻(wén)到(dào)一丝生味，代表此(cǐ)榴(liú)莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这(zhè)个榴(liú)莲老练过头了，此榴莲不(bù)光(guāng)滋味(wèi)欠(qiàn)好，在口(kǒu)感上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻(wén)到只要甜美(měi)味的话，就阐(chǎn)明这个榴莲的老练度是(shì)刚刚(gāng)好，能够定心(xīn)购买。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋味(wèi)仍是(shì)由(yóu)其种类决(jué)议的，像猫(māo)山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤(fèng)榴(liú)莲等都是(shì)榴(liú)莲中的尖端，而咱们(men)常吃的榴莲是泰(tài)国金枕头(tóu)榴(liú)莲，它只能算是榴莲(lián)中入门等(děng)级，因为其产量大(dà)、口(kǒu)感清淡、价(jià)格适中简单被(bèi)老(lǎo)百姓(xìng)承受。

怎样选择榴(liú)莲(lián)又香(xiāng)又(yòu)甜

　　这(zhè)样选择榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴(liú)莲是有(yǒu)香味的(de)，一种浓郁又不腻(nì)的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够依据的(de)榴莲的气味(wèi)判别(bié)它是(shì)不是(shì)熟(shú)了、有没有坏。

　　因(yīn)为不(bù)老练(liàn)的榴莲(lián)是有一股青、涩的滋味的，便是刚(gāng)刚修(xiū)剪过的(de)青草的滋味，而坏了的榴(liú)莲呢，就(jiù)会有很(hěn)浓的酒精味(wèi)。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨识(shí)果实的巨细和(hé)外(wài)观色彩，也能够辨识榴莲的老(lǎo)练度(dù)，就(jiù)像挑西瓜(guā)相同。

　　一般(bān)来说体型比(bǐ)较大的(de)榴莲老练(liàn)度(dù)会好一(yī)些(xiē)，从外(wài)壳色彩看，一般老练的好(hǎo)榴(liú)莲呈较通透的黄(huáng)色，假如青色比较多则(zé)证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了密密的尖刺(cì)，用(yòng)手捏住(zhù)尖刺的顶端(duān)，假如稍(shāo)用力就能够让它(tā)们互相挨近(jìn)，阐明此(cǐ)榴(liú)莲较软(ruǎn)，皮薄，老练(li梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗àn)度较好，假如感觉手感十分坚实，底(dǐ)子无法捏动，这样的榴莲则较(jiào)生或皮厚(hòu)。

　　榴莲(lián)文(wén)明(míng)

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和率(lǜ)船队三下南洋，因为出海时(shí)刻太(tài)长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一(yī)天(tiān)，郑和在岸(àn)上发现(xiàn)一种(zhǒng)奇特果子，就(jiù)带回几个同大(dà)伙一同品味(wèi)，许多船员吃后对这种(zhǒng)生果称赞不已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子叫什么姓(xìng)名？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就(jiù)将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃(chī)了，对(duì)祖国大陆(lù)“流(liú)连（榴莲）忘(wàng)返”，寄(jì)予(yǔ)一种思乡之情(qíng)。

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