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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯是(shì)可以当(dāng)主嗤笑的意思食吃(chī)的。

　　马铃薯一般能当主食，可(kě)以弥(mí)补身体所(suǒ)需养分(fēn)及热量，与米饭(fàn)、面食等主(zhǔ)食相同(tóng)可增(zēng)强饱腹感，在(zài)吃的(de)时分要适量，不宜多吃，并且还可以吃一些其他的食物(wù)，留意(yì)荤素调配(pèi)，确保养(yǎng)分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合物、纤(xiān)维素(sù)含量丰厚，还(hái)含有一定量的(de)蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)、维生素，以及(jí)多种矿物(wù)质，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单被机体(tǐ)所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作为主食。不(bù)只可(kě)以(yǐ)弥(mí)补养分成分，还可以(yǐ)促进胃肠活动，口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜的(de)好吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯的(de)时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部(bù)分，里(lǐ)边多半是坏的(de)；而(ér)冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯，肉色变成灰(huī)色或呈(chéng)黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑(tiāo)选那(nà)种(zhǒng)皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯不简单保存，并(bìng)且保存(cún)时(shí)刻也(yě)很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)是否发(fā)绿。

　　当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时(shí)，看见发芽的(de)马铃薯就不(bù)要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是(shì)最基(jī)本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩，一(yī)种是黄色的(de)，一种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃，马铃(líng)薯作(zuò)为日常食(shí)用频率十(shí)分高的蔬(shū)菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而(ér)广(guǎng)受咱们的(de)喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰(fēng)厚，易(yì)于消化，种(zhǒng)类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分，你(nǐ)会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形状不同的(de)马铃薯多(duō)多少少有点不同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮(zhǔ)的、炒的，最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)不要拿:当在挑选的(de)马铃薯的时(shí)分，看见有(yǒu)发芽的马铃(líng)薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素(sù)，就不适(shì)宜再吃了，皮外表现已变(biàn)绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不能(néng)吃，都是(shì)些最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的(de)时分，要拿皮干的马铃(líng)薯，好吃一(yī)点(diǎn)。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)，不能放得太久，还(hái)影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在(zài)色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯(shǔ)，养分高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的(de):马铃(líng)薯(shǔ)在(zài)运输过程中，也(yě)有或(huò)许有些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分，转一圈看看，有没(méi)有(yǒu)撞伤的(de)。

　　要不然买回去，吃(chī)不了就(jiù)白白浪(làng)费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多多少少有(yǒu)点不(bù)同，越圆的(de)马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里(lǐ)边多半(bàn)是(shì)坏的(de)；而冻伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色(sè)变成灰色或(huò)呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好不要(yào)挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃(líng)薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简单(dān)保存，并且保(bǎo)存时(shí)刻也很(hěn)短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如是起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯，口感(gǎn)比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿(lǜ)——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的(de)也是(shì)。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不(bù)能(néng)吃(chī)，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩——马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色(sè)的，一(yī)种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面(miàn)，而白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于(yú)粉(fěn)质马铃薯，适宜(yí)用来做沙拉或(huò)马铃(líng)薯泥；而细长的五(wǔ)月皇后种类则属黏(nián)质，不简单煮烂，适宜(yí)用(yòng)来做咖哩。

　　外(wài)表(biǎo)过于高低不平的(de)防止购买。

　　 2、看(kàn)外(wài)表挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮的，芽眼较(jiào)浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥(féi)壮而匀称的马铃(líng)薯，表皮无干(gàn)疤和(hé)糙皮(pí)，无病斑(bān)、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气(qì)味的(de)最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄(huáng)，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉含(hán)量高，含有胡萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要(yào)留意(yì)皮层变绿的马铃(líng)薯(shǔ)不要购买(mǎi)和食用。

　　由于(yú)其间含有(yǒu)的(de)龙葵素有毒性(xìng)，加热也不会被损坏(huài)，吃了会(huì)中毒。

　　 马铃(líng)薯的(de).寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉(liáng)处即(jí)可，不行放在阳光下暴(bào)晒，也没必要放在(zài)冰箱(xiāng)里，温度过(guò)高会(huì)导致(zhì)马铃(líng)薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下(xià)保存，不需通过清洗，可以将(jiāng)马铃(líng)薯与(yǔ)苹果摆在一同，由于苹果(guǒ)会开释一种使其它(tā)蔬果老化的乙烯(xī)气体，可以按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯(shǔ)要放(fàng)在漆黑的(de)旮(gā)旯，不(bù)然表皮变绿(lǜ)，食(shí)用后或许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃(chī)欠好(hǎo)，或许会中(zhōng)毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得(dé)马铃(líng)薯发(fā)芽后，芽孔周围就会(huì)含有(yǒu)很多的有毒(dú)龙葵(kuí)素(sù)，这(zhè)是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食(shí)用发(fā)芽的马铃薯。

　　如(rú)要(yào)食用须深挖及(jí)削去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个(gè)小时(shí)，煮食时刻也须长一(yī)些，发芽(yá)面积大(dà)、芽(yá)眼多的(de)马(mǎ)铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹去芽胚(pēi)，把(bǎ)皮刮掉，就可以食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点(diǎn)发麻的感觉，则标(biāo)明该马铃薯中还含(hán)有较多的龙葵素，应立即中止食用，以防(fáng)中(zhōng)毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养分的(de)食物也(yě)可以让心境变得十(shí)分的(de)好，上面便(biàn)是对什么样(yàng)的(de)马铃薯好的一些介绍，这(zhè)样(yàng)咱们在(zài)购买食(shí)材的时分(fēn)可(kě)以依照上面的办法去试一下，这样制造起来或许吃起来的时分就(jiù)可以更好地品味它的(de)滋味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃3

　　 1、看(k嗤笑的意思àn)马铃薯是否有损害。

　　假如马铃(líng)薯现已破皮，或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔(kǒng)洞的，主张不要选购这类(lèi)马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯(shǔ)混有伤(shāng)残、虫灾，往往(wǎng)简单蜕变，买回(huí)家放置不久。

　　并且(qiě)这类(lèi)马铃薯的口感也(yě)欠好(hǎo)，养(yǎng)分也(yě)较(jiào)差，真实没必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来(lái)说嗤笑的意思，马铃薯有两种(zhǒng)类型，一种是外形没那么规矩(jǔ)的，一种是(shì)比较(jiào)圆(yuán)的，一般(bān)咱们会主张挑选那(nà)种外形比较圆的马铃薯，由于这儿(ér)马铃(líng)薯削起来(lái)很便利，比较不那么(me)费力。

　　所以说挑选越圆的马(mǎ)铃薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮(pí)的(de)马铃(líng)薯，会感觉比较面比(bǐ)较(jiào)甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假如是那种表(biǎo)皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯，它的口感会(huì)比较实、脆，此刻若是拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝的话，那是(shì)再适(shì)宜(yí)不(bù)过了。

　　所以选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯，往(wǎng)往会比(bǐ)较(jiào)粉比较面，假如是白色肉质的马(mǎ)铃薯，一般(bān)会感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以选购马铃(líng)薯时(shí)也(yě)要留(liú)意这一点(diǎn)细(xì)节，要掌(zhǎng)握好。

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