鹅颈藤壶是一种藤壶类生(shēng)物，一般生长在(zài)海(hǎi)边石峰中，生长(zhǎng)状态是一簇一簇(cù)的(de)，靠(kào)食(shí)用水中的微生物(wù)为生，因(yīn)为外形长得丑陋，又(yòu)密密麻(má)麻一片，因此，鹅(é)颈藤壶又俗(sú)称来自(zì)地狱的海鲜。

　　而它(tā)之所(suǒ)以拥有这个(gè)称呼，是因(yīn)为两点：一是因为它的长相比较奇特，有点(diǎn)张牙舞(wǔ)爪的意思，二是因为它们生长在(zài)海(hǎi)边(biān)的礁(jiāo)石底部(bù)，采集起来有一定的风险(xiǎn)性。

　　不过，抛开(kāi)长相和采集难(nán)度，它(tā)的味道(dào)非常鲜美(měi)，所以一直以来，鹅颈藤壶都被视为高(gāo)端的食(shí)材(cái)，价格每斤(jīn)要(yào)几十(shí)甚(shèn)至几(jǐ)百欧元（几(jǐ)百到几千人民(mín)币不(bù)等）。

鹅(é)颈藤壶(hú)和佛手螺一(yī)样吗

　　是一样的。

　　鹅颈藤壶别称佛(fú)手螺、鬼爪螺、狗爪螺，因其外形酷(kù)似鹅的脖颈而得名，通常喜欢隐藏在礁石缝(fèng)隙或者黑(hēi)暗的洞穴(xué)内，有时也经常(cháng)附(fù)生在海洋里的漂浮物上或海里一些大(dà)的海洋(yáng)生物的皮肤上，比如(rú)轮船和(hé)鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等也是鹅颈藤壶的主要附(fù)着(zhe)对象，可(kě)以说(shuō)它是一种(zhǒng)比较常见(jiàn)的海(hǎi)洋附着物。

　　鹅颈藤壶属于节肢(zhī)动物门中的蔓足类，别(bié)看它长得非(fēi)常的丑，甚至(zhì)还有点小小的恶心，但(dàn)却是(shì)西班牙乃至整个欧(ōu)洲一(yī)种(zhǒng)紧俏(qiào)货(huò)，很多人(rén)都(dōu)为之而疯狂(kuáng)。

　　这主(zhǔ)要是由于(yú)鹅颈藤(téng)壶富含多(duō)种微量元(yuán)素，是一种非常美味(wèi)的海鲜，平均一(yī)斤能够(gòu)卖到(dào)几十甚至(zhì)上百欧(ōu)元，最贵的甚至(zhì)达到了上万元人民(mín)币，是(shì)大自然馈赠的美(měi)味。

　　鹅颈(jǐng)藤壶在世界范围内的分布(bù)也是比较广(guǎng)的，在各大洋均(jūn)有分布，就(jiù)我(wǒ)国而言(yán)则主(zhǔ)要(yào)分布(bù)在(zài)东南沿(yán)海一(yī)带，是赶海(hǎi)之(zhī)后全螺宴上不(bù)可或缺的(de)一道美(měi)味。

鹅(é)颈藤壶正(zhèng)宗的做法(fǎ)

　　主料(liào)：鹅颈藤壶800克

　　配料：生姜1块，葱段2节(jié)，料(liào)酒1勺(sháo)，食盐1勺。

　　步骤：

　　1、将鹅颈藤(téng)壶用清(qīng)水冲(chōng)洗干净，控干水(shuǐ)份(fèn)备用。

　　2、锅中加入清(qīng)水，大火煮(zhǔ)开。

　　3、锅中(zhōng)放入生姜，葱(cōng)段，料酒，下入(rù)鹅(é)颈(jǐng)藤壶(hú)。

　　4、再放(fàng)入料酒和食盐调味，开锅后(hòu)，再(zài)煮(zhǔ)五分钟即(jí)可。

　　5、撒上葱花(huā)即可出锅，味美鲜嫩(nèn)。

鹅颈(jǐng)藤壶为什么这(zhè)么贵

　　鹅(é)颈藤(téng)壶数量少、味(wèi)道鲜、采摘难度大，因此价格也比较高(gāo)。

　　鹅 颈(jǐng)藤(téng)壶味(wèi)道鲜(xiān)美(měi)、营(yíng)养价值高，也(yě)是全世界最昂贵(guì)的(de)海产品之一，一(yī)般生长(zhǎng)在礁石缝隙或(huò)者(zhě)黑暗的洞穴中，采(cǎi)摘(zhāi)者(zhě)们需(xū)要使用绳索从悬崖峭壁降落寻找鹅颈藤(téng)壶，并 且赶(gǎn)在海浪拍(pāi)来之(zhī)前迅(xùn)速离开，随着大量的(de)捕(bǔ)捞全世界(jiè)的鹅颈藤(téng)壶越来越少，而人们的(de)食用量只增不(bù)减，导致鹅(é)颈藤壶的价格越来越(yuè)高(gāo)。

　　鹅颈藤(téng)壶是地球上(shàng)最(zuì)贵的海(hǎi)鲜之一(yī)，在欧洲一斤鹅颈藤(téng)壶能(néng)卖上300-500欧元(yuán)，相当于人民(mín)币的3000块(kuài)钱。

　　在西班牙的某次海鲜拍卖会上，小小(xiǎo)的鹅颈藤(téng)壶竟被排到(dào)1200欧元的高价，约合(hé)人(rén)民币(bì)9400块，差不多1万块了。

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