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无骨鸡爪(zhǎo)可以常温保存吗

　　无(wú)骨鸡爪是可以常温保(bǎo)存的。

　　家庭(tíng)自制的无骨(gǔ)鸡爪。自(zì)制(zhì)的无骨鸡爪,一(yī)般来说在制作过程(chéng)中是没有做任何防腐处(chù)理(lǐ)的,

　　加之鸡爪营养丰富,很容易变质,所以保质期都是(shì)比较短(duǎn)的,如果(guǒ)不放(fàng)入(rù)冰箱,建议待(dài)鸡爪入味后(hòu),最好当日就食用完(wán),否则(zé)容易变质。

无骨鸡爪固形物含量是什么意思

　　无(wú)骨鸡爪固形(xíng)物含量的(de)意思是指包装中鸡爪加上配料的固(gù)体物的(de)比例。

　　鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头，可供食用(yòng)，是一道经典的传统小吃，在川菜、粤菜中均有制作，多皮(pí)、筋(jīn)，胶质比较丰富。

　　在我(wǒ)国南(nán)方，凤爪是一(yī)道上档次的名菜，其烹饪(rèn)方(fāng)法也较(jiào)复杂。

　　常(cháng)用于煮汤，也宜于卤、酱，还可煮熟后脱骨拌食(shí)，如(rú)：卤鸡爪、酱鸡爪、椒(jiāo)麻鸡掌(zhǎng)、拆(chāi)骨掌翅等。

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