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牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够天天吃的。

　　一般不(bù)主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美(měi)，但牛(niú)肉胆固醇含量和嘌呤含量较(jiào)高，长(zhǎng)时间过量食用或(huò)许会导致胆固醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许多食用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠道不适的现象，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中(zhōng)的胆固醇含量较高，人每天摄入胆(dǎn)固(gù)醇应尽量不要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导(dǎo)致胆(dǎn)固(gù)醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引(yǐn)起(qǐ)高脂(zhī)血症以及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸(suān)升高：关于尿(niào)酸(suān)较高、患有痛风(fēng)的人群而言，应尽量防(fáng)止(zhǐ)每天食用(yòng)牛(niú)肉，防(fáng)止引起(qǐ)尿酸(suān)升高，加剧病况，能(néng)够(gòu)偶然(rán)食用或少(shǎo)数食用牛(niú)肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃(wèi)肠道(dào)不适：食用过多的牛肉，机体来不(bù)及代谢、消化，就会堆积(jī)在(zài)胃肠(cháng)道内，对胃(wèi)肠黏膜发生(shēng)不(bù)良(liáng)的影响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不(bù)良的体现，因而胃(wèi)肠功用紊乱的人群应削减牛肉的食(shí)用量，防(fáng)止天天吃牛(niú)肉(ròu)。

牛肉罩饼是(shì)哪(中戏明星有哪些明星，中戏明星有哪些名单nǎ)里(lǐ)的(de)特产做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后(hòu)切片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉(ròu)蔻(kòu)，砂仁(rén)，山楂干，桂(guì)圆干(gàn)，下入用美极(jí)鸡(jī)精调好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上(shàng)滴上任(rèn)何一种北方(fāng)白酒少量入(rù)味，然后(hòu)下锅，用(yòng)大火1小时之后中(zhōng)火2小时之后(hòu)一向用小火坚(jiān)持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然(rán)后找来家里放干(gàn)的(de)烙饼切片，把葱丝放在(zài)大(dà)汤勺(sháo)里(lǐ)，在肉(ròu)汤中过(guò)一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若(ruò)干，淋(lín)上(shàng)肉汤，这便(biàn)是正宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎(zěn)样(yàng)分

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉的量、后边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二两(liǎng)牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己的食量和喜爱吃(chī)肉(ròu)的(de)程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是带着(zhe)汤汁(zhī)吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶饼上面，然(rán)后浇上(shàng)汤汁、洒上葱(cōng)丝(sī)、香菜、胡椒粉等(děng)就能(néng)够享用了。

保(bǎo)定特征(zhēng)美食(shí)

　　河北省保定市，坐落河北(běi)省的中心方位，一说到保定，我们或(huò)许第一印(yìn)象便是驴肉(ròu)。

　　可是保定(dìng)可(kě)不(bù)止驴(lǘ)肉(ròu)这一种美食，还有许多(duō)的美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包(bāo)肘子、白(bái)肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇(huáng)帝(dì)南巡路(lù)过(guò)保定，闻异香而振神(shén)，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛(niú)肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特(tè)点是(shì)色(sè)泽(zé)光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任(rèn)知府款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝(sī)杂面(miàn)是一种河北保定(dìng)闻(wén)名的传统面食小吃(chī)。

　　金丝(sī)杂面归于(yú)绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用(yòng)香(xiāng)油、白(bái)糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和成面(miàn)团，饧(táng)置。

　　将(jiāng)饧好(hǎo)的面团擀成薄纸相同的大面片，略(lüè)凉至不干不湿(shī)，折不(bù)断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐煮不烂(làn)，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名(míng)的(de)熟肉制品(pǐn)，是(shì)河北省怀(huái)安(ān)县柴沟堡镇传(chuán)统的(de)特征名吃。

　　距(jù)今已有200多年的(de)前史。

　　它(tā)用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞(sāi)齿，风味共(gòng)同，养(yǎng)分(fēn)丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排(pái)骨(gǔ)、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名(míng)菜(cài)，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇(chún)香。

　　起源(yuán)于我国骨酥(sū)鱼之(zhī)乡河北赵家(jiā)，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初(chū)年被(bèi)太祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从此敬(jìng)称(chēng)”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和(hé)秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰(bāi)肠(cháng)

　　手掰(bāi)肠(cháng)是保定的一种特征美食(shí)，有(yǒu)点(diǎn)像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠(cháng)体绯红油(yóu)亮，带着诱(yòu)人的香味，看着(zhe)就比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身(shēn)应(yīng)声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉占满了口腔(qiāng)，丰(fēng)满扎(zhā)实，不由人称(chēng)心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定市(shì)，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的仍是要数(shù)美味可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃(chī)，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是(shì)把烧(shāo)饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调(diào)办法(fǎ)也很(hěn)特别，且酥脆(cuì)可(kě)口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定(dìng)的冰糖(táng)葫芦是一道美味可口的(de)名(míng)小吃，在河北省内(nèi)家喻(yù)户晓。

　　在(zài)宋代和(hé)明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个(gè)红果，叫作(zuò)”糖堆(duī)儿(ér)”，到了清(qīng)代，为食用便利，呈现(xiàn)了穿成串的糖(táng)葫芦(lú)。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏许多，有悉(xī)数山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻(má)山药的等等，款款诱(yòu)人，成为(wèi)一种大众(zhòng)化的街头(tóu)食物(wù)。

　　大(dà)文学家鲁(lǔ)迅(xùn)先生曾写(xiě)过(guò)”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖(táng)葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保(bǎo)定传(chuán)统风味小吃，原产自”朱(zhū)玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不(bù)大，可(kě)名望(wàng)不(bù)小，许多大(dà)饭店(diàn)、熟肉店都经销朱家螺(luó)丝(sī)豆腐，当年仍是保(bǎo)定六(liù)味斋六(liù)味名吃中(zhōng)的一(yī)味。

　　朱掌柜是(shì)唐(táng)山丰盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉(ròu)补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润中戏明星有哪些明星，中戏明星有哪些名单燥。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉(ròu)不只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定市(shì)徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河(hé)系河(hé)北省(shěng)保(bǎo)定(dìng)市徐水县境内河流称(chēng)号，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大火后(hòu)以(yǐ)温火炖，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻(chè)，色泽光(guāng)润，肉香而不柴(chái)，香味(wèi)漫长(zhǎng)，松(sōng)软(ruǎn)适(shì)口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保定的当(dāng)地(dì)名(míng)吃之一，起(qǐ)源于(yú)清末，在中(zhōng)华旅行(xíng)社出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫(hè)然(rán)夺目。

　　它仍(réng)是保定名(míng)楼义春楼的(de)首(shǒu)要名吃之一(yī)。

　　它的制造工艺(yì)精深，选择新(xīn)鲜的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再配以撕成彩云状的(de)火烧，用开过(guò)头汤重复浇制而成。

　　它(tā)的吃(chī)法考究三吃六味，即(jí)以白肉罩火烧合作不(bù)同的辅料，便能(néng)够(gòu)吃出不同的风味(wèi)来(lái)，真是让人耐人寻味(wèi)。

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