新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾(fán)化开的(de)水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以密(mì)封(fēng)的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间的。关于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视(shì)频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大(dà)型食(shí)用水(shuǐ)母，早(zǎo)在(zài)一千(qiān)六百(bǎi)多年前的(de)晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广(guǎng)东沿(yán)海均(jūn)有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业(yè)的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮(pí)，就是我们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿(yán)海，水(shuǐ)母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明(mí100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米ng)矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可以密封的(de)坛(tán)子中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾(zhān)上(shàng)淡(dàn)水和其(qí)他污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚(gǔn)动(dòng)，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的(de)海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看(kàn)外观(guān)色泽，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国家(jiā)的(de)历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很(hěn)常(cháng)见的(de)食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存(cún)有一些小(xiǎo)的技巧，下面就(jiù)来介绍有(yǒu)关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐(yán)、5克(kè)明(míng)矾的比例，将盐及(jí)明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上(shàng)买(mǎi)来的(de)海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或(huò)污物，要用盐一(yī)层一层(céng)地(dì)将它(tā)胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐(guàn)子里，上(shàng)面一(yī)层要(yào)多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易(yì)蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现(xiàn)线状排列的有红(hóng)斑的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛，轻(qī100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米ng)者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不(bù)安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色(sè)或粉红色泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮(pí)肤(fū)青(qīng)紫及血(xuè)压(yā)下降等(děng)过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇伤病人可(kě)在短时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海蜇(zhē)接触，尤其是作(zuò)业(yè)渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻(má)痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特(tè)异敏感体质(zhì)的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛期(qī)应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立(lì)醒目宣传警(jǐng)戒标(biāo)志，并(bìng)配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游(yóu)人自我(wǒ)防护(hù)的知(zhī)识和(hé)能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇千万不(bù)可碰(pèng)触(chù)，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上一旦发(fā)生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时到医(yī)院(yuàn)诊治，一般都能较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻痹(bì)，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及时而发(fā)生危(wēi)险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的(de)触手或毒液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全(quán)身(shēn)反应(yīng)严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适(shì)量盐(yán)兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上(shàng)面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末(mò)，放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻酱放(fàng)入(rù)适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每(měi)天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米，加入腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈(quān)来(lái)补充口(kǒu)味。

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