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凤凰单丛茶是归(guī)于(yú)什么(me)茶

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)枞是青茶的种类(lèi)之(zhī)一，归归(guī)于(yú)乌(wū)龙茶(chá)类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树中花(huā)香最狷介、花香(xiāng)类(lèi)型(xíng)最多样的(de)茶树(shù)种类，

　　产(chǎn)自气候(hòu)温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深(shēn)沉(chén)的广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能(néng)够(gòu)温杯，以(yǐ)此来进(jìn)步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到(dào)盖碗(wǎn)里(lǐ)边焖泡，水量在(zài)七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地(dì)的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶(chá)）、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十(shí)分(fēn)重视(shì)水(shuǐ)质，水的质量将直接影响(xiǎng)茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水(shuǐ)最(zuì)适合泡(pào)茶，以山(shān)泉水、井水(shuǐ)和溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水温(wēn)控(kòng)制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先(xiān)把水(shuǐ)烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋(péng)友则放少(shǎo)些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进量多试几回，就能把握自(zì)己喜爱(ài)的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接(jiē)用白(bái)开水洗净茶具，然后(h推动人类社会发展的第一动力是什么 推动人类社会发展的第一动力是生产力òu)在余温(wēn)散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗，推动人类社会发展的第一动力是什么 推动人类社会发展的第一动力是生产力使茶叶滚动，入水只需水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引了开水(shuǐ)的(de)热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮(fú)的(de)白(bái)泡沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要(yào)超越(yuè)6秒，把泡后(hòu)的茶(chá)水顺次巡回注(zhù)入并排(pái)的茶(chá)杯里，可视泡数的(de)添加恰当增出汤的时刻(kè)，茶水倒到少量(liàng)时要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲(chōng)泡出的(de)茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其(qí)味确是一种日子艺(yì)术(shù)享(xiǎng)受

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