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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类(lèi)之一，归归于(yú)乌(wū)龙茶(chá)类，为半发酵茶(chá)，是我国茶(chá)树中花香最狷介、花香类型(xíng)最多(duō)样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产自(zì)气候(hòu)温(wēn)文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥美(měi)深沉的广(guǎng)东省(shěng)凤凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶50克有多少参照物图片，50克有多少参照物区，冲泡(pào)之(zhī)后有(yǒu)兰花香气，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还(hái)能(néng)够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯(bēi)里边(biān)，茶量8克，榜(bǎng)首遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒掉(diào)，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八(bā)分左右，三秒(miǎo)后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)一种具有中国特(tè)色的茶(chá)，归于闻(wén)名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地(dì)的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域(yù)榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐(nài)泡(pào)等特(tè)色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾(j50克有多少参照物图片，50克有多少参照物īn)、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古以来，喝茶(chá)就十分(fēn)重(zhòng)视水(shuǐ)质，水的质量将直(zhí)接(jiē)影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无(wú)味(wèi)、含(hán)氧量高的水最适合泡茶，以山(shān)泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水(shuǐ)烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投(tóu)进(jìn)量(liàng)：依据(jù)盖(gài)碗的(de)巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依据(jù)自己(jǐ)的品(pǐn)味，投(tóu)进量多试几回，就能(néng)把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白(bái)开水洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽前(qián)，投(tóu)进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只(zhǐ)需(xū)水盖过(guò)茶叶(yè)即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引(yǐn)了开水的热量，导致水温(wēn)不行泡茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮(guā)去漂(piāo)浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶(chá)水顺(shùn)次(cì)巡回注入并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的(de)添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶(chá)水倒到(dào)少量(liàng)时要一点(diǎn)一(yī)点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这(zhè)样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤(tāng)色，欣(xīn)赏杯(bēi)中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味其(qí)味(wèi)确是(shì)一种(zhǒng)日子(zi)艺(yì)术享(xiǎng)受(shòu)

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