怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜色的(de)。关于怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)以及怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃(chī)的(de)。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有丰富的(de)胡(hú)萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶(jiāo)等营(yíng)养物质(zhì)，

　　生吃(chī)南(nán)瓜(guā)可以较好的保存其营养价值(zhí)，但建议控制摄入(rù)量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发(fā)生等有一(yī)定的辅助作(zuò)用(yòng)。

怎么(me)挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一(yī)个是蜜(mì)本南瓜(guā)，要(yào)面(miàn)甜的(de)就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜(guā)又面又(yòu)甜，首(shǒu)先看颜(yán)色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形(xíng)状看出来，有的南(nán)瓜是(shì)圆(yuán)的，带(dài)有条纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么(me)形为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正状的南瓜(guā)，在挑(tiāo)选的(de)时候，要(yào)找形(xíng)状完整的，有凸起或斑点的不(bù)影响口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜(guā)，用手掐南(nán)瓜外皮(pí)，如果比较坚(jiān)硬为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正(yìng)，那就是老南瓜；如(rú)果(guǒ)一掐就破(pò)，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨(biàn)别一下南瓜的(de)声音，闷响的就是(shì)老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南(nán)瓜。

　　不(bù)管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜(guā)的(de)味道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老南(nán)瓜(guā)外皮比(bǐ)较坚(jiān)硬(yìng)紧实，如果南瓜(guā)皮一(yī)掐(qiā)就破，就(jiù)证明(míng)成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南(nán)瓜上的(de)那(nà)一小段茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南(nán)瓜采(cǎi)摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜(guā)成(chéng)熟度高(gāo)的表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好的(de)食物，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的维生素A原(yuán)，可(kě)以参(cān)与胃内上皮组织的正(zhèng)常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让(ràng)消(xiāo)化(huà)道免(miǎn)受粗糙(cāo)食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中医的角度认为：有补中(zhōng)益(yì)气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫(chóng)，降(jiàng)糖(táng)止渴的功效，现代医(yī)学(xué)研究证明，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶帮(bāng)助(zhù)肝、肾功能减弱的人增强(qiáng)肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能(néng)促(cù)进胰(yí)岛素的分(fēn)泌;南瓜中为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖(táng)升(shēng)高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的(de)矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素所必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南(nán)瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新(xīn)鲜(xiān)才好吃 如何(hé)挑(tiāo)到好南瓜

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