新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视频？盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时(shí)间的。关于(yú)新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法图(tú)片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇(zhē)是(shì)一种大型(xíng)食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一千六(liù)百多年前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至(zhì)广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的(de)重要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层皮，就是(shì)我们常吃(chī)的海(hǎi)蜇皮(pí)了(le)。并(bìng)非是所有水母都可(kě)以吃(chī)，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其(qí)他污染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的(de)海蜇(zhē)头(tóu)放在可(kě)以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保(bǎo)存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄(huáng)色的，避免(miǎn)选择有红(hóng)衣(yī)、红斑(bān)、泥(ní)沙(shā)的次货(huò)还要闻一(yī)下是否带腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食(shí)物在我(wǒ)们(men)国(guó)家的历史(shǐ)非(fēi)常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的(de)保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保存的(de)一(yī)些(xiē) 方法 ，希(xī)望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它(tā)沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干(gàn)净小口的坛(tán)子或罐(guàn)子里，上面一(yī)层(céng)要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数(shù)分(fēn)钟(zhōng)出(chū)现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者(zhě)局部(bù)可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身表现(xiàn)可有烦躁不安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振(zhèn)及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白(bái)色(sè)或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力(lì)、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之(zhī)处在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接(jiē)触(chù)，尤其是(shì)作业渔(yú)民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触(chù)海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警戒(jiè)标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中(zhōng)乘(chéng)船(chuán)者若发(fā)现海蜇千万(wàn)不可碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海上(shàng)一(yī)旦(dàn)发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医(yī)院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗或大意(yì)麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发生危险和(hé)加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒(xǐng)：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒(dú)液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大(dà)，全(quán)身反应(yīng)严重(zhòng)者(zhě)，要及(jí)时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适(shì)量、麻(má)酱适量(liàng)、香菜适量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过(guò)后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜(cài)上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫(tàng)一(yī)烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗去泥沙(shā)和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木(mù)耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切成(chéng)适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来(lái)补(bǔ)充口味。

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