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玉米能(néng)够生吃吗

  玉米是(shì)不能够生吃的。

  一(yī)般不主张咱们生吃玉米(mǐ),生玉(yù)米虽(suī)然在最大程度(dù)上保(bǎo)存营养物质不(bù)被损坏,但其淀粉含量较高,或许会影响部分人群的消化功用,

  且生吃(chī)口(kǒu)感较差(chà);别的(de)玉米在栽培过程中或许(xǔ)会有寄生(shēng)虫等附着或喷洒(sǎ)农药等状况,

  食用前仅(jǐn)使用活动水冲刷很难(nán)将微生物及农药残(cán)留(liú)清(qīng)洗洁净,一(yī)般(bān)状况下高温烹煮,可在必定(dìng)程度(dù)上防(fáng)止上述有害物(wù)质(zhì)侵(qīn)入(rù)人体。

玉(yù)米怎样挑甜嫩(nèn)甜的好吃(chī)呢

  1、看玉米粒。

  在买玉(yù)米的时分,首要要知道不同色彩(cǎi)的(de)玉米都对应(yīng)着(zhe)哪些(xiē)口味。

  比方白(bái)色的玉米一般是糯玉米,黄色的是甜(tián)玉米,而黑玉米和其他杂色的玉米(mǐ),都是一种特别类型的(de)玉米。

  各位在外面买(mǎi)玉(yù)米的(de)时(shí)分,必定要记住依照“买翡翠”的办法进行选购(gòu)。

  比(bǐ)方(fāng)看看(kàn)玉(yù)米粒的色彩是不是(shì)通透。

  色彩鲜亮、通透的玉米一(yī)般水分(fēn)多(duō),吃起来滋味很不(bù)错。

  假如玉米的颗粒并不通明,那有很(hěn)大概率,这样的玉(yù)米吃起来口感很硬,滋味一般。

  而且在选购玉米(mǐ)的时分,别忘了(le)要挑选外皮(pí)完好的,最(zuì)好是紧紧包裹,这样证明玉米(mǐ)的新鲜程度足(zú)够高,吃起来(lái)的口(kǒu)感必定(dìng)很好。

  2、查看玉米须。

  玉米须也是证(zhèng)明玉米(mǐ)完(wán)好(hǎo)性的(de)一部分,玉米须的色(sè)彩证明了玉(yù)米的成熟度(dù),究竟太(tài)嫩(nèn)的(de)玉米和太老(lǎo)的玉米口感都不行优质,并不主张(zhāng)咱们(men)选购(gòu)。

  口感优质又新鲜的玉米,其玉米须色(sè)彩(cǎi)会比较(jiào)深(shēn),伸手摸一摸,或许会(huì)有些(xiē)湿润,碰见(jiàn)这样的玉米,就赶忙(máng)下手购买,错失这家(jiā)可就没(méi)这店(diàn)了(le)。

  3、闻闻(wén)气味。

  “望(wàng)闻问切(qiè)”这四个字(zì)也能够(gòu)用(yòng)在购买玉米上。

  咱们看了外观,查看了玉米粒,最终一步别忘了拿起(qǐ)来闻闻有没有古怪的滋味。

怎(zěn)样挑选玉米又甜又好(hǎo)吃(chī) 挑选玉米的办(bàn)法

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  1、看表面。

  一般来说,商(shāng)场上有两种白玉米和(hé)黄(huáng)玉米。

  一般来(lái)说,黄玉米(mǐ)大多是甜玉米(mǐ),而白玉米大多是糯玉米。

  但是,当咱们挑选玉米时,玉米的颗(kē)粒一般是有序(xù)摆放的,润滑的颗粒大多(duō)是糯玉米,而没有有序摆放(fàng)的颗粒大多是一般(bān)玉米。

  假如你想挑选甜(tián)玉米,你最好买颗粒不规则(zé)的(de)黄色玉(yù)米。

  

   2、看看玉米须。

  假如你看(kàn)玉(yù)米的新鲜度,看(kàn)看暴露在玉米皮外面的玉米须。

  一般来说,假如玉米须是干的而且不感到舒展,这种玉米一般是新(xīn)鲜的。

  但(dàn)是,假如玉(yù)米柱头是黑色的,这种玉米或许是老玉(yù)米(mǐ)。

  咱们(men)最好买那种白色的玉米(mǐ)须。

  这(zhè)种玉(yù)米不会(huì)失掉水分,滋味更甜(tián)。

  

   3、看看玉米(mǐ)粒。

  首要看看(kàn)玉米粒(lì)的数量。

  一(yī)般(bān)来说,玉米粒越多,摆放(fàng)越规(guī)整(zhěng),这样的玉米就越甘旨。

  看看玉米(mǐ)颗粒是否现(xiàn)已崩塌而且没有装满。

  一般甜玉米会很饱。

  假如(rú)你用手指捏(niē)它(tā),你能(néng)够把水捏出来。

  但是,老玉米和谷物都倒塌(tā)了。

  最好不要买这样的玉米。

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