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菜(cài)籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是(shì)可以(yǐ)炒菜的。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜籽油富含维生素E、各类脂肪(fáng)酸等，可以(yǐ)很好(hǎo)地被人体吸收，平日里(lǐ)可(kě)以用来煎炒食物，真是好看又好吃呢(ne)

　　菜籽油也就是我们俗称的菜油，也叫做油(yóu)菜籽油、香(xiāng)菜油，是(shì)用(yòng)油(yóu)菜籽榨出来的食用油的(de)一种。

　　菜籽(zǐ)油金黄金黄的，不仅色泽诱人(rén)，而(ér)且闻起来还有一股(gǔ)香香的味道(dào)，用它炒出(chū)来的(de)菜不仅味(wèi)美，而且(qiě)营养价(jià)值(zhí)高。

菜(cài)籽油(yóu)如何去掉(diào)生(shēng)油(yóu)味道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当(dāng)油烧开时下锅，撒把干(gàn)面粉，面在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farm粉受热(rè)渐(jiàn)渐也糊化沉淀，也能(néng)使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧热时，放入(rù)几粒花椒、在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farm茴香、葱段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟(yān)，就没有(yǒu)异味(wèi)了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热后往锅中放入适(shì)量的生(shēng)花生(shēng)，等到花生炸熟后(hòu)，捞出即可去除生(shēng)油味。

　　4、黄豆除(chú)味法：菜籽(zǐ)油烧(shāo)热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去(qù)除异味。

　　5、食物吸附法：锅(guō)中(zhōng)菜籽油烧沸(fèi)时(shí)，放(fàng)入(rù)大米(mǐ)干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭(fàn)或者馒(mán)头片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜(cài)籽(zǐ)油烧热，然(rán)后放几片馒头片油(yóu)炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后，将其装(zhuāng)坛储存，日(rì)常(cháng)用于炒菜，不仅无异味(wèi)，而且还有油(yóu)炸(zhà)的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜(suàn)末以及桂皮等等进行翻炒即可(kě)。

　　当菜(cài)籽(zǐ)油冷却过后，可以选择(zé)放到密(mì)封的瓶(píng)子当(dāng)中进行存(cún)放。

菜籽油怎(zěn)么去掉生(shēng)油(yóu)味(wèi)

　　先(xiān)将菜籽油倒(dào)入(rù)锅(guō)中(zhōng)烧热；油烧(shāo)热后(hòu)往(wǎng)锅中放(fàng)入适量的(de)生花生，等到花生炸熟(shú)后，捞出(chū)即可去除(chú)生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅中放入适(shì)量的生花生(shēng)，等(děng)到(dào)花生炸熟后，捞出即(jí)可去(qù)除生油味。

　　 其(qí)他方法(fǎ)：

　　 1、馒头除味(wèi)法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒(mán)头片油炸，待炸(zhà)过(guò)的菜(cài)籽(zǐ)油冷却后，将其(qí)装(zhuāng)坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且(qiě)还有油(yóu)炸的(de)香味(wèi)。

　　 2、黄豆除味法(fǎ)：菜(cài)籽油烧热(rè)时，放(fàng)入十(shí)几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出(chū)，即可去除异味。

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