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大(dà)明虾(xiā)是淡水还(hái)是(shì)海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵(luǎn)后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾，生长繁殖的(de)速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在通风(fēng)向阳，注水排水(shuǐ)方便，水(shuǐ)源(yuán)充(chōng)足无污染的地方(fāng)。建造好后还要先进(jìn)行(xíng)消(xiāo)毒处理，保证(zhèng)无(wú)菌无(wú)毒。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这时(shí)气(qì)候比较适(shì)宜，利于(yú)虾苗生长。平(píng)时可以将饵料投喂(wèi)在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池(chí)塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足、无(wú)污(wū)染、沙质(zhì)底的淡水池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋，然(rán)后(hòu)把新买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在袋(dài)子外面再套上3个同(t网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思óng)样的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个(gè)小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子，然(rán)后将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非(fēi)常正(zhèng)宗，营养也是十分丰(fēng)富，所(suǒ)以(yǐ)很多人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的(de)大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个(gè)胶(jiāo)盒来，在里面放(fàng)一(yī)些湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛巾(jīn)作为(wèi)垫底，把虾(xiā)放入里面后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这(zhè)么做是为了利(lì)用冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一定的(de)湿度，来(lái)保持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来的活(huó)虾稍微用凉(liáng)水小冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码放在饭盒(hé)里，大概(gài)是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家(jiā)三口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒，过节日的话可以(yǐ)用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在饭盒里(lǐ)，不(bù)要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲(chōng)饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾块(kuài)包好(hǎo)，可(kě)以在(zài)冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么(me)处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲(chōng)洗干净(jìng)，并(bìng)沥干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在(zài)虾(xiā)肚中间(jiān)有一(yī)条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾(xiā)身体(tǐ)的第二个关节(jié)处，右手取一根牙签，用牙(yá)签插入虾的(de)第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把(bǎ)虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与(yǔ)空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶(píng)提前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子(zi)破开(kāi)，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简单、方(fāng)便(biàn)、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要(yào)太大也(yě)不要(yào)太小，500ml的饮料瓶(píng)大小(xiǎo)正合适，拿出来(lái)吃的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来加厚(hòu)的(de)保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须和头(tóu)上(shàng)的(de)刺，以免扎破(pò)袋子失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在袋子(zi)外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把(bǎ)冰箱调(diào)至(zhì)最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺(quē)点(diǎn)是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋(dài)破了网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思以后虾(xiā)就不(bù)新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不(bù)用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没(méi)有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一(yī)样的，可以保(bǎo)存(cún)到来(lái)年(nián)有(yǒu)鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　 *使用此法时(shí)保(bǎo)鲜盒(hé)的(de)大小要合适，一般的(de)外(wài)卖(mài)餐(cān)盒和饭(fàn)店的打(dǎ)包盒大小就(jiù)差(chà)不(bù)多，大(dà)概能(néng)装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法(fǎ)

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可先(xiān)在(zài)水里(lǐ)面煮一下(xià)，然后把虾(xiā)捞上来(lái)，把(bǎ)水沥(lì)干后，用(yòng)保鲜(xiān)袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间(jiān)可长(zhǎng)达一年，而且口感(gǎn)和(hé)鲜度与鲜虾(xiā)几乎(hū)无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行，但保存时间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都(dōu)要差许(xǔ)多。

　　 注意(yì)事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性(xìng)了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻，然(rán)后控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了(le)。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一(yī)只一(yī)只放在塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放(fàng)的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作(zuò)方(fāng)法(fǎ)也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺(cì)破保鲜(xiān)袋，先把虾须(xū)和虾头(tóu)的(de)刺剪掉，也(yě)可以(yǐ)提(tí)前把不吃的(de)地方剪掉，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有(yǒu)食品级(jí)真空包装袋和包装机(jī)的话完全可(kě)以选(xuǎn)择这种方(fāng)法！因(yīn)为不论(lùn)是瓶子还(hái)是保鲜膜难(nán)免会有空(kōng)气在里(lǐ)面(miàn)，有空气就难免会有(yǒu)细菌，把空气抽空之后细(xì)菌的(de)含量也会大(dà)大减(jiǎn)少，所以被细(xì)菌感染的(de)几率(lǜ)也(yě)会大(dà)大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一(yī)种(zhǒng)甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活在江湖或者(zhě)海(hǎi)水中(zhōng)，常见(jiàn)的品(pǐn)种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类(lèi)是一(yī)种软体动(dòng)物，主要分布在海洋中，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺(luó)等(děng)。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品(pǐn)种，但基于人类(lèi)的本质，我们对这两样一律来着不拒，因(yīn)为(wèi)两者都是美味(wèi)！我(wǒ)们通常(cháng)说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后(hòu)所有的(de)器官都在贝壳里，虾则不一(yī)样(yàng)，虾的(de)外壳会保护(hù)它大(dà)部分躯体，但是头部(bù)还有四肢(zhī)是(shì)露在外面(miàn)的，且虾的外壳是(shì)一节一节的(de)并不像(xiàng)贝壳只有一大(dà)块(kuài)。

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