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黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可(kě)以(yǐ)的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以吃的(de)。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然(rán)说(shuō)在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件下(xià)，大部分酶和微(wēi)生物的(de)活性都能受到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同(tóng)样会(huì徐海为是谁？)有(yǒu)耐(nài)寒型细菌的存(cún)在(zài)，这(zhè)类细菌即使是在温度(dù)很低的情况下也同(tóng)样(yàng)能正常繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间过长时黄鳝还是会有(yǒu)变质的可(kě)能性。

　　就算冷(lěng)冻了(le)5个(gè)月的(de)黄鳝没有出现变质的情(qíng)况，但是经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营(yíng)养和口(kǒu)感(gǎn)都已经(jīng)大大下降，此时继(jì)续食用(yòng)的话价(jià)值不大，建议最好(hǎo)还是不要吃了(le)。

黄鳝多(duō)了(le)怎么(me)保鲜存放

　　1、放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀(shā)死的黄(huáng)鳝(shàn)如果(guǒ)不及时(shí)食(shí)用的话(huà)，要放到冰箱的(de)冷冻室里面保(bǎo)存(cún)，这样可以防止黄鳝的毒(dú)性(xìng)增强，不过也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用(yòng)，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用(yòng)盐(yán)，然后再放置(zhì)在(zài)阴(yīn)凉通风(fēng)的地方，也能够(gòu)保(bǎo)存(cún)一段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然(rán)后(hòu)再(zài)放(fàng)入一些冰块(kuài)，这样的作用(yòng)是降低温度，黄鳝在(zài)低温的环境(jìng)下可以(yǐ)保存(cún)比较长的时(shí)间。

黄鳝怎(zěn)么保(bǎo)存(cún) 有(yǒu)什么保(bǎo)存又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋白质(zhì)的食物，有滋养身体的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身体中的组氨酸会快速的(de)分解成有毒的(de)组(zǔ)胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越长(zhǎng)，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副(fù)作(zuò)用越(yuè)大，即使放在(zài)冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层(cé徐海为是谁？ng)也会很快变(biàn)质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱的冷冻(dòng)层才能暂时中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝细胞(bāo)分解、暂(zàn)停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄(huáng)鳝放(fàng)于水桶或盆里，水量(liàng)能淹(yān)过黄鳝(shàn)就可以，放置于阴(yīn)凉处;如(rú)果装黄鳝的(de)桶或木盆(pén)太(tài)矮，在上面加(jiā)个能通风(fēng)的(de)盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡(jī)蛋(dàn)清在(zài)水中维持其营(yíng)养(yǎng)，黄(huáng)鳝在水(shuǐ)中(zhōng)不(bù)仅会正常生(shēng)长，还可以(yǐ)将身体里面的(de)杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保(bǎo)存(cún)吗?

　　 一般(bān)是不(bù)建(jiàn)议将活黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱(xiāng)保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种(zhǒng)喜(xǐ)温喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱会(huì)降低黄鳝的生(shēng)命体征;家(jiā)用冰箱(xiāng)经常需要打(dǎ)开，很不利于黄鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个(gè)角(jiǎo)落(luò)抓斗抓不住，死在里(lǐ)面也没(méi)有人知道，到(dào)时候很不好清(qīng)理(lǐ)，所以是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放在冰(bī徐海为是谁？ng)箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃黄(huáng)鳝的人一(yī)买就(jiù)买很多保存(cún)起来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容(róng)易，它对生存的环境很挑剔，在保存期(qī)间要时刻关(guān)注黄鳝的状态，如果(guǒ)一(yī)旦发(fā)现有黄鳝死了，那么(me)就(jiù)不要再食(shí)用(yòng)了(le)，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对身体非常有害。

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