怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢？看(kàn)形状，选择“母榴莲”的(de)。关于怎(zěn)样样挑榴莲才甜(tián)呢以及怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢，怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜一点，怎样挑甜的榴(liú)莲(lián)，怎样挑的榴莲(lián)又好吃又甜(tián)，榴莲怎样选才甜等(děng)问题，农(nóng)商网将为你收(shōu)拾以下的日子常(cháng)识：

榴莲(lián)是热(rè)性仍是凉性(xìng)

　　榴莲(lián)是热(rè)性的。

　　榴莲归于性热(rè)的生果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且糖分含量较高，多吃简单上(shàng)火(huǒ)。

　　榴(liú)莲的养(yǎng)分(fēn)价值比较(jiào)高(gāo)，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和(hé)维生素等，有(yǒu)必(bì)定(dìng)的(de)促(cù)进胃(wèi)肠活动、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其间(jiān)还含有较为丰厚的脂(zhī)肪、多种矿物质等(děng)，具有(yǒu)弥补人(rén)体养分的效果。适量的食用榴(liú)莲还能够影响胃液(yè)和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有必定的散寒成效，能够在(zài)必定(dìng)程(chéng)度(dù)上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴莲(lián)”。

　　一(yī)般在行的买家在购买榴莲时会选择(zé)“母(mǔ)榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃(nǎi)至榴莲(lián)外表会呈现许多鼓包，并且底部(bù)是平(píng)的，这样的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美，这(zhè)是(shì)因为它外壳(ké)里(lǐ)边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以(yǐ)其外表看上(shàng)去比较圆润。

　　而那些形状较(jiào)长、比较(jiào)小的(de)榴莲便是(shì)咱们所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮就会厚(hòu)一些(xiē)，并且“公榴莲”的口(kǒu)感也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要调(diào)查榴莲外(wài)壳(ké)的色彩，假如(rú)是青色的(de)话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄褐色的话(huà)，代(dài)表熟过(guò)头了，这两种色彩的榴莲都不要购买，因为(wèi)其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄(huáng)中带(dài)青为(wèi)佳，并且在榴莲底部有轻(qīng)轻裂(liè)口的最(zuì)好，可(kě)是(shì)也(yě)不要彻底裂(liè)开，悉数裂开不仅(jǐn)是熟过头口(kǒu)感欠好，并且果(guǒ)肉(ròu)很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够经(jīng)过(guò)捏榴莲(lián)外壳上的刺来判(pàn)别榴莲(lián)的口感，假如捏(niē)榴莲外壳上相(xiāng)邻的两根(gēn)刺，能捏得动，代表其(qí)老练度高，能够购买，假如(rú)刺(cì)又(yòu)尖又长、还不(bù)简单捏得(dé)动，阐明榴莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴(liú)莲时(shí)，拿起一个轻轻裂开(kāi)的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代表此榴莲还没有熟(shú)透(tòu)，假如闻(wén)着有酒味，阐(chǎn)明这个(gè)榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口(kǒu)感上(shàng)还会(huì)稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个榴莲的老练度是(shì)刚(gāng)刚好，能够定心购(gòu)买。

　　其实榴莲(lián)的口感和滋味仍是由其种类决议的，像(xiàng)猫山王榴莲(lián)、苏丹王榴(阿富汗是哪一年灭亡的liú)莲、金(jīn)凤榴莲等都(dōu)是榴莲中的尖端，而咱们常(cháng)吃的(de)榴莲是泰国(guó)金枕头榴莲，它(tā)只(zhǐ)能算是榴莲中(zhōng)入门等(děng)级，因为(wèi)其(qí)产量大、口感清淡、价(jià)格适(shì)中简单被老(lǎo)百姓(xìng)承受。

怎样选择榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又(yòu)香又甜(tián)：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓(nóng)郁(yù)又不腻的滋味，就好(hǎo)像是(shì)榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够(gòu)依据(jù)的(de)榴(liú)莲的气味判别(bié)它是不(bù)是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的(de)榴(liú)莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的青草(cǎo)的滋味，而坏了(le)的(de)榴莲呢，就(jiù)会有(yǒu)很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨识果实的巨细和外(wài)观(guān)色(sè)彩，也(yě)能够(gòu)辨识榴(liú)莲(lián)的老练度，就像挑西瓜(guā)相(xiāng)同。

　　一般来说(shuō)体(tǐ)型比较大的榴莲老练度会好一(yī)些，从外壳(ké)色彩看，一般老练的好榴莲(lián)呈(chéng)较通(tōng)透的黄色，假如青(qīng)色比较多则证明(míng)不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲(lián)外(wài)表布满了密密的尖刺，用手捏住尖刺的(de)顶端(duān)，假(jiǎ)如稍用力就能够让它们(men)互(hù)相挨近(jìn)，阐明此榴莲较(jiào)软，皮薄(báo)，老练度较好，假如感觉手感十分坚实，底(dǐ)子无法捏动(dòng)，这样的榴莲(lián)阿富汗是哪一年灭亡的则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和率船(chuán)队三下南洋，因为(wèi)出海时刻太长，船员(yuán)们(men)思乡心切，乡愁浓郁，归心似(shì)箭。

　　有一天，郑和在岸(àn)上(shàng)发现一种(zhǒng)奇特果子，就带回几个同大伙(huǒ)一(yī)同品味，许多船员吃后(hòu)对这种生果称赞不(bù)已(yǐ)，竟把思乡的(de)想法一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑和，“这种果(guǒ)子叫什(shén)么姓名？”，他随(suí)口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与(yǔ)流(liú)连同(tóng)音，后来人们就将它(tā)称为“榴(liú)莲(lián)”。

　　东南(nán)亚的(de)华人吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一(yī)种思乡(xiāng)之(zhī)情(qíng)。

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