怎么挑苹果又大又甜(tián)的？看颜色(sè)和纹路的。关于怎(zěn)么挑苹(píng)果又(yòu)大又甜的以及怎(zěn)么挑苹(píng)果又大又甜的(de)，怎(zěn)么挑苹(píng)果(guǒ)又大又甜又好(hǎo)吃，怎么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜又甜，怎样(yàng)挑苹(píng)果又甜又好，挑(tiāo)苹果怎么挑选比较甜等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

苹果是酸性(xìng)还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属(shǔ)于碱(jiǎn)性食(shí)物(wù)，苹(píng)果虽口(kǒu)味偏酸(suān)，但将苹果(guǒ)燃烧后，灰分(fēn)在(zài)水溶(róng)液中呈现碱性，故苹果属于碱性食(shí)物。日常适量吃(chī)苹果可为机体(tǐ)补(bǔ)充一定(dìng)营养成分(fēn)，有利消化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食物并非依据食物(wù)口味或(huò)汁液酸碱程度判定，不能(néng)仅(jǐn)以(yǐ)苹果口味偏酸(suān)，将苹果认定为酸性食(shí)物(wù)。

　　碱性(xìng)食(shí)物指进(jìn)行(xíng)食物化学研(yán)究，食物燃烧后的灰分(fēn)在水中(zhōng)呈碱性的食物，碱性食(shí)物多(duō)含有(yǒu)丰富钾元素(sù)、钠元(yuán)素(sù)、钙元素(sù)、镁元素等成分(fēn)。苹(píng)果属于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性(xìng)食(shí)物(wù)。

怎么挑(tiāo)苹果(guǒ)又(yòu)大又甜的(de)

　　1、看颜(yán)色(sè)和(hé)纹路。

　　苹果在自然(rán)生长的环(huán)境下因光照角度和树叶(yè)遮挡(dǎng)面积等因素(sù)的影响下苹果会呈现(xiàn)出不同的颜色，所以果皮呈现红黄(huáng)相间的颜色且带有麻点，纹路错(cuò)综复(fù)杂(zá)的(de)苹果才说明它受(shòu)到的光(guāng)照充足，果肉会较黄(huáng)，汁水也比较多。

　　2、摸一摸(mō)手(shǒu)感。

　　在(zài)挑选苹(píng)果的时(shí)候，我(wǒ)们可以摸一摸(mō)苹(píng)果的表皮，如果手感软硬适中(zhōng)且有一点粗糙感就说明苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合(hé)老(lǎo)年人(rén)食用，太硬且表面光(guāng)滑的苹果吃起来会(huì)比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把两个个头差(chà)不多的苹(píng)果放在(zài)手里掂一掂，个头不大又(yòu)有(yǒu)分量就说明(míng)水(shuǐ)分充足。

　　在(zài)买苹果(guǒ)时，尽量(liàng)选择中果(guǒ)，那种(zhǒng)个(gè)头圆润的苹果比(bǐ)长得歪瓜裂枣(zǎo)的苹(píng)果更(gèng)好吃。

　　4、？观(guān)察苹果(guǒ)蒂和苹果脐。