新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长以及(jí)新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发(fā)物的。

　　发物主要(yào)是(shì)指(zhǐ)能(néng)诱发或是加(jiā)重某种疾病(bìng)症状的(de)食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含(hán)的蛋白对人体是属于(yú)一种异体蛋白，它可在(zài)人体(tǐ)内构(gòu)成(chéng)一(yī)种过敏原，

　　导致人体疾(jí)病的加重或是身(shēn)体(tǐ)某(mǒu)种旧病(bìng)宿疾(jí)的复发，且部分患(huàn)者可能(néng)还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要注(zhù)意食用禁忌问题(tí)，一些(xiē)患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒(dú)、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后很容易导致人体(tǐ)内(nèi)的燥(zào)热之(zhī)气的(de)加(jiā)重，尤其是(shì)本(běn)身就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅(é)蛋当(dāng)中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的(de)含量(liàng)是比较(jiào)高的，身体肥胖的(de)人群也不建议(yì)食用鹅蛋，以加重身(shēn)体(tǐ)脂肪含量(liàng)导致肥胖情(qíng)况不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻的(de)的症状，且(qiě)鹅(é)蛋的食用量也(yě)要(yào)注意，主要是(shì)一(yī)次(cì)摄入过多的鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃负担的加(jiā)重且很(hěn)难被人体消化吸(xī)收，一(yī)般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的食用量合适，且个(gè)人体(tǐ)质也健康正常(cháng)的人群食用鹅蛋之后(hòu)是可以起到补益身体的(de)作用的(de)，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等(děng)营养物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉(chén)淀(diàn)后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中(zhōng)添加(jiā)填(tián)充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配(pèi)好(hǎo)的盐水灌入，直至盐(yán)水(shuǐ)高(gāo)美国总统奥巴马几岁出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放(fàng)方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的(de)点，比较常见的(de)储存方法(fǎ)有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水(shuǐ)储藏(cáng)法，这几(jǐ)种(zhǒng)方法(fǎ)对(duì)于保存(cún)鹅蛋(dàn)来说效果都是比(bǐ)较好(hǎo)的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格(gé)的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样(yàng)的温(wēn)度下(xià)，胚胎停(tíng)止发(fā)育，蛋内的微生物和酶的活动(dòng)受到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克(kè)清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物(wù)、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等，进(jìn)行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗，有污物(wù)的蛋(dàn)可(kě)以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝上小头朝下，竖着(zhe)放在冰(bīng)箱(xiāng)里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一(yī)层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外(wài)部细菌侵(qīn)入蛋(dàn)内。

　　鹅(é)蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种(zhǒng)蛋白质(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵(luǎn)白蛋(dàn)白和蛋(dàn)黄(huáng)中(zhōng)的卵黄(huáng)磷蛋白(bái)，蛋白质中富有人体所必(bì)须的(de)各种氨(ān)基酸，是(shì)完(wán)全(quán)蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部(bù)分集中在(zài)蛋黄内，含有较多的磷脂，其中(zhōng)约(yuē)一半是(shì)卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的(de)发育(yù)有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量较(jiào)多(duō)，也容(róng)易被人体吸(xī)收利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中的维生素也很丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素以核(hé)黄素和尼克酸居多，这些(xiē)维(wéi)生(shēng)素也(yě)是人(rén)体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小(xiǎo)匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋(dàn)用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十(shí)分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡(hú)椒(jiāo)、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤(jīn)用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉(ròu)更鲜(xiān)嫩，切记不能(néng)过(guò)量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐调匀后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味道可(kě)加(jiā)点鱼露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 美国总统奥巴马几岁