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　　牛心管是牛(niú)的(de)什么(me)部位图片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的(de)主(zhǔ)动脉血管的。关于牛心管(guǎn)是(shì)牛的什么部(bù)位图片以及牛心管是牛的(de)什么(me)部位(wèi)图片，牛(niú)心管是牛(niú)的哪个(gè)部(bù)位？，牛心管是什么(me)东西(xī)，牛心管是(shì)啥，心管(guǎn)是(shì)牛(niú)的(de)哪个部位(wèi)等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是黄喉(hóu)的。

　　黄喉与牛心顶的区(qū)别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自(zì)于猪、牛等家畜的大血管，一(yī)般为主动脉，2升是多少斤啊 2升是多少毫升又称心管。牛的心脏顶(dǐng)部连接血脉和心脏(zàng)的(de)组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分(fēn)是平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对于(yú)肝、胃等内脏(zàng)营养价值高一(yī)些。牛心定的主(zhǔ)要成分是(shì)组织。

　　3、口感(gǎn)不(bù)同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更(gèng)好。但2升是多少斤啊 2升是多少毫升牛(niú)黄(huáng)喉处理(lǐ)起来较为麻烦(fán)2升是多少斤啊 2升是多少毫升，若处理(lǐ)不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不(bù)过(guò)专(zhuān)业吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉。牛(niú)心顶(dǐng)由于它的(de)韧性(xìng)很高(gāo)，所以用(yòng)酱(jiàng)炒出来后口(kǒu)感既(jì)脆嫩又爽口。

牛(niú)心管(guǎn)是牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中的一种食物，来(lái)自(zì)于猪(zhū)、牛等家(jiā)畜的大血管，一般为主动(dòng)脉，又称心管，常(cháng)被误(wù)解(jiě)为(wèi)食管或气管(guǎn)，在火锅菜肴中又分为发制黄(huáng)喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中重要的特点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅(guō)涮烫菜(cài)品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻(má)烦，若(ruò)处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不(bù)动(dòng)。