意大利红烩是什么东(dōng)西(xī)？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方(fāng)比较特别的烹饪方式的(de)。关于意大(dà)利红烩是什(shén)么(me)东西以(yǐ)及(jí)意大利红(hóng)烩是(shì)什么(me)东西(xī)，意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么味道(dào)，意大利红烩是什(shén)么味道好吃(chī)，意(yì)大(dà)利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么意思(sī)，意(yì)大(dà)利红烩是什么做(zuò)的等问(wèn)题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

意(yì)大利是发达国(guó)家吗(ma)

　　是的，意(yì)大利是发达(dá)国家的。

　　意大利是发达国家。意大利(lì)是一个(gè)高度发达(dá)的(de)资本主义国家,欧(ōu)洲(zhōu)四大经济体之一(yī),

　　也是(shì)欧盟和北约的创始会员国(guó),还是申根公约、八国集团(tuán)和(hé)联(lián)合国等重(zhòng)要国际(jì)组织的(de)成员(yuán),意大(dà)利共拥(yōng)有54个联合国教科文组织世界遗产,是(shì)全球拥有世界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩是什(shén)么(me)东西

　　意(yì)大利红烩是一(yī)种烹(pēng)饪(rèn)方式，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番(fān)茄的清(qīng)新，以及(jí)葡(pú)萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见(jiàn)的红(hóng)烩菜肴有(yǒu)：红(hóng)烩牛肉、红烩(huì)意(yì)面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等(děng)。

　　意(yì)大利红(hóng)烩(huì)的烹(pēng)饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净(jìng)，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之后(hòu)放入切好的西红(hóng)柿、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口蘑(mó)炒(chǎo)熟，放入(rù)番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变(biàn)少(shǎo)，将米饭倒入锅(guō)中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水(shuǐ)中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放(fàng)入洋葱(cōng)碎和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加(jiā)水，烧(shāo)开后转小火，并加入掰(bāi)开的好侍番茄红(hóng)烩(huì)调(diào)料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟(zhōng)，待好侍番(fān)茄红(hóng)烩调料(liào)块(kuài)完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀(yún)，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大利面上即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红(hóng)烩(huì)——是(shì)一种烹调(diào)方(fāng)法

　　意大利(lì)红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝(luó)卜50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

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　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火，放花生油烧热，放入胡(hú)萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油(yóu)和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉(ròu)清二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗(qīng)汤(tāng)一(yī)起用小火(huǒ)烧至七八成热，然后放入(rù)炸(zhà)好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐(yán)、胡(hú)椒粉焖之，焖时(shí)应不(bù)时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放在盘内，再(zài)将锅里的原料(liào)汁(zhī)浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用(yòng)水煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红(hóng)酒在火上(shàng)煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄(huáng)油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜(bo)丁(dīng)，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘(pán)子里，拱(gǒng)配(pèi)西(xī)芹、胡(hú)萝(luó)卜(bo)、西(xī)兰花、薯条。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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