竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右(yòu)的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃(chī)，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可(kě)以(yǐ)煮熟等问题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以下的知(zhī)识答(dá)案(àn)：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先用淡(dàn)盐水泡(pào)发大约10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的(de)花朵部分网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌(jūn)，所以需要沸水(shuǐ)煮大菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里约15分钟左右才可(kě)以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理(lǐ)方(fāng)法其实也不难(nán)，只(zhǐ)要把(bǎ)它(tā)比(bǐ)较难清理(lǐ)的地(dì)方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可(kě)以用(yòng)牙刷(shuā)去(qù)刷，只要(yào)能清洗(xǐ)干净(jìng)就好了(le)。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽(cáo)中用清(qīng)水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切除根部(bù)粗老(lǎo)的部分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它(tā)变(biàn)得透但却又不(bù)烂、能够(gòu)撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它(tā)捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却的时候务(wù)必要做到彻(chè)底(dǐ)的冷却，否则(zé)荪色会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷水还(hái)是热(rè)水泡(pào)

　　都可以。

　　不管(guǎn)是(shì)用(yòng)冷水还是热水都(dōu)是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯(wéi)一的区(qū)别(bié)就是冷(lěng)水泡竹荪所需(xū)要的时间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间比较短，建议可以根据个(gè)人方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然就(jiù)会破(pò)坏竹(zhú)荪(sūn)中所含的(de)营养(yǎng)物(wù)质，导致竹(zhú)荪(sūn)的(de)营养(yǎng)价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白(bái)质、氨基酸、维生素(sù)和矿物(wù)质，而(ér)且其中的氨基酸符合(hé)人体所需要(yào)的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营养物(wù)质(zhì)，能(néng)够(gòu)维持人(rén)体组(zǔ)织(zhī)器(qì)官的(de)正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后能(néng)够(gòu)降低(dī)肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降肺气的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚所导(dǎo)致(zhì)的咳(ké)嗽咳(ké)痰、久咳(ké)不止等(děng)症状(zhuàng)来(lái)说，可以适(shì)当地吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低人体内的(de)热气，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为体(tǐ)内火气过大而出现的口舌生疮、口(kǒu)干(gàn)舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过(guò)吃竹(zhú)荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较(jiào)大的(de)刺(cì)激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃(wèi)比较(jiào)虚寒的(de)人(rén)群来说，建议(yì)最好是根据(jù)自(zì)身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食(shí)用(yòng)后出现肠胃不(bù)适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种(zhǒng)食(shí)用菌类(lèi)，具有一定的过(guò)敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的(de)症状，因(yīn)此对于一(yī)些过敏体质的(de)人群来说，在食用竹荪(sūn)之(zhī)前(qián)最好是(shì)先(xiān)做好过(guò)敏源测(cè)试，确定不过敏后方可(kě)继续食用，以免出现身体不适(shì)的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)营(yíng)养物质(zhì)，可以(yǐ)补充人体所需要的能(néng)量(liàng)。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机体(tǐ)调节(jié)功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质(zhì)，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的微量(liàng)元(yuán)素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富(fù)的粗纤维(wéi)，可以适(shì)当(dāng)的促进肠(cháng)胃的运(yùn)动，在一定(dìng)程度(dù)上提高(gāo)机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭端(duān)切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣(bàn)要去(qù)掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的部分(fēn)花(huā)瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣是竹荪香气集中的区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才(cái)能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越(yuè)长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里水化合(hé)物、蛋白(bái)质、碳水化合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合(hé)物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成(chéng)分可以补充人体必需的营养元(yuán)素，增强人体免(miǎn)疫力(lì)和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败(bài)血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有(yǒu)显著的调节机(jī)体和预防疾病的作用，因此越来越受到(dào)人们的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地方(fāng)必(bì)须清理，清(qīng)理不(bù)了(le)的(de)接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他(tā)专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根(gēn)部的泥(ní)土，放(fàng)入不锈(x菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里iù)钢水槽(cáo)中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗(cū)又老的部(bù)分去掉，保(bǎo)持(chí)伤口(kǒu)圆润平整，把笋和(hé)笋(sǔn)皮(pí)剥(bō)下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越(yuè)透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要马上把它捞(lāo)出(chū)来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全(quán)冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容(róng)易(yì)造成熟后松散变质(zhì)的情况。

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