柿(shì)饼有(yǒu)酒味(wèi)还(hái)能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃(chī)了呢如果酒(jiǔ)味比较(jiào)淡的(de)话是不影响(xiǎng)食用(yòng)的，如果酒味比较重，而(ér)且味道也(yě)有些(xiē)变了就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不能(néng)吃了(le)，柿饼有酒味还能不能吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味是因为(wèi)柿饼中(zhōng)有大量的碳(tàn)水化合(hé)物(wù)长(zhǎng)期放置的(de)过程中在发酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转化成(chéng)酒精(jīng)。

柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度(dù)才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡(dàn)，并且打开之后，一会儿就没(méi)有了的话，食用(yòng)的(de)时候(hòu)也是(shì)没有酒味的，这种柿饼还是(shì)可以食(shí)用的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食用的(de)时候(hòu)也有很重的(de)酒味，那么这种柿饼就不建议再食用(yòng)了(le)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)有大量的碳水化合物，因此在长期放置的(de)过程中，碳(tàn)水化合物会在发酵菌的(de)无氧呼吸作用下转化(huà)成酒精(jīng)，因此柿饼有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将(jiāng)柿饼打开放希望的拼音是什么置(zhì)一段(duàn)时(shí)间(jiān)，待(dài)酒味消失之后就(jiù)可以正常(cháng)食用了，不(bù)会影响身体健康(希望的拼音是什么kāng)。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳水化合物，具有抑制细(xì)菌增长的作用，再加上冷冻室的温(wēn)度(dù)很低，因(yīn)此可(kě)以(yǐ)抑制(zhì)细菌(jūn)的(de)滋生，可以(yǐ)很(hěn)好的(de)保藏柿饼(bǐng)，因此这样的柿饼没有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　参考资料来源：百度(dù)百科-柿饼

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