琪琪格蒙语什么意思-橘子百科-橘子都知道

琪琪格蒙语什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些什(shén)么的(de)，酒店(diàn)管理专业是学些(xiē)什么内(nèi)容是三(sān)年内(nèi)北(běi)京酒店(diàn)也将达800家，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才(cái)抢手的。

　　关于酒店(diàn)管(guǎn)理专业是(shì)学(xué)些什么的，酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学些什(shén)么内容以及(jí)酒店管理(lǐ)专业是学些什么的，酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什(shén)么(me)课程，酒店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)是学些什(shén)么(me)内容，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)主要学什么？，酒店管(guǎn)理专业是(shì)做(zuò)什么的(de)？等问题，小编(biān)将为你整理以下(xià)知识(shí)：

酒店管理专(zhuān)业(yè)是(shì)学些(xiē)什么(me)的，酒店管理专业(yè)是(shì)学些什么(me)内容

　　三年内北京(jīng)酒(jiǔ)店也将达800家，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全(quán)球十大(dà)热门(mén)行业(yè)之(zhī)一(yī)，高级(jí)酒店(diàn)管理人(rén)才在全球(qiú)都是一直(zhí)很紧缺的，近年(nián)来，在国际人才市(shì)场上，酒店管理人(rén)才出(chū)现了供(gōng)不应求的局面。

　　随(suí)着(zhe)2008北京奥(ào)运会(huì琪琪格蒙语什么意思)，2010上海世(shì)博会和越来越多的国际大型(xíng)活动将在中国举行，中国(guó)对(duì)旅游、酒店管理专业人才的需求也日(rì)益(yì)增大，所以(yǐ)你大可(kě)不必(bì)为就业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才将成为职场上炙手(shǒu)可热的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从(cóng)业人(rén)员，以高(gāo)薪(xīn)阶(jiē)层为多。

　　酒店管(guǎn)理人(rén)员在中国十大百万琪琪格蒙语什么意思(wàn)年薪职业(yè)中排名第六。

　　酒(jiǔ)店(diàn)、旅(lǚ)游业将(jiāng)成为上海服务产(chǎn)业的支(zhī)柱。

　　目前，全世界(jiè)已有17个国(guó)际酒店(diàn)管理集(jí)团在(zài)上海投资或管理高星级酒店，酒店行业(yè)在不(bù)断扩充，对人(rén)才(cái)的需求也不断(duàn)增加，每年(nián)都需要数以(yǐ)千(qiān)计的国际化酒店管(guǎn)理(lǐ)人才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人(rén)才(cái)抢手。

　　一、培养目标与要(yào)求本(běn)专(zhuān)业培(péi)养拥护党的基本路(lù)线，适应生产(chǎn)、建设、管理(lǐ)、服务第一(yī)线的，德智体(tǐ)美等全面发展的中等(děng)职业技术应用性专门人才(cái)。

　　要求学生(shēng)掌握(wò)经济管理基础理(lǐ)论，酒店(diàn)、餐饮与旅游基础知(zhī)识，具备(bèi)酒店(diàn)基本管理与服务能力。

　　学生毕业后主要(yào)去(qù)各饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事(shì)酒店(diàn)基(jī)层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专(zhuān)业注重学生综合(hé)素质的培养，主(zhǔ)要学(xué)习经(jīng)济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期间(jiān)，将接(jiē)受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客(kè)房顶(dǐng)岗(gǎng)实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课程(chéng) 酒店管理(lǐ)概(gài)论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心理学、旅游学概(gài)论、前(qián)厅客(kè)房服务与(yǔ)管理、餐(cān)饮服务与(yǔ)管理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英(yīng)语、现(xiàn)代酒(jiǔ)店营销、酒(jiǔ)店财(cái)务管(guǎn)理、会议服务与管理、康(kāng)乐服务与管理。

　　三(sān)、毕业应(yīng)掌握的技能与就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚毅的(de)品格和(hé)敬业、负责(zé)的职业道德(dé)与团队协作精神；

　　 2、具有较好的(de)专业基础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务(wù)理念，了解现代服(fú)务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟(shú)悉(xī)酒(jiǔ)店前厅、客房、餐(cān)饮、康(kāng)乐等(děng)部(bù)门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发展的(de)方针(zhēn)、政策和法规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅、客房(fáng)、餐饮(yǐn)、康乐(lè)、会(huì)展(zhǎn)等管理与基(jī)本服务能力；

　　 7、具(jù)有较强的计算机操作、文字表达、人(rén)际沟(gōu)通能力(lì)以(yǐ)及(jí)一定的职业(yè)外语表达能力。

　　济南,和(hé)北京都(dōu)有专业(yè)的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称招(zhāo)待管理学，顾(gù)名思义，以后发(fā)展方向为酒店(diàn)管理方面的人才(cái)，但刚从(cóng)酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业毕业，需要从最基础的岗位前(qián)厅(tīng)、餐饮等等职(zhí)位做起，具备一定的实(shí)际经验才有机(jī)会晋升(shēng)为(wèi)管理层。

　　虽然(rán)前期(qī)起点低(dī)，但随着目前国内外(wài)旅游业飞速发展，高级酒店管理人才在全球范围(wéi)内都需求量很大，前景还是不错，以下是(shì)酒店(diàn)管理专业及就(jiù)业的相关详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理必修(xiū)的(de)课程，野旅主要有以下四大(dà)方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管理专业中食(shí)品(pǐn)营运研究占比非常大，酒管专业(yè)的(de)同学们会学习到食品相关的科学(xué)、食物的选配、如何正确地储存食品、如何正确地(dì)处(chù)理各(gè)种食物(wù)等(děng)了解食(shí)物(wù)的各方面理论知识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行业，在日常生活中也(yě)非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务都有很(hěn)大比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必须亲身扮演侍应生(shēng)和厨师(shī)的角(jiǎo)色，学习(xí)服务客人的各种不同的角(jiǎo)色，例如门口迎宾的host、饮(yǐn)料部的(de)人员、传菜员(yuán)还有(yǒu)侍应生。

　　在厨(chú)房大家(jiā)也要学(xué)习如何烹制(zhì)凉菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等不(bù)同的菜式，了解厨房(fáng)的运(yùn)作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有(yǒu)意思(sī)的一门课，学生们要了解(jiě)酒类的历史知识，并(bìng)且学习(xí)如(rú)何亲自调制鸡尾酒，品尝(cháng)各种不同的(de)酒类，还要学会自己调制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考取可以在(zài)正规(guī)餐饮场所销(xiāo)售酒(jiǔ)类(lèi)的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业(yè)的营(yíng)运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管(guǎn)、房间、销售、市场营销、酒店(diàn)建筑规划也都(dōu)是必修(xiū)，在此也(yě)需要懂得(dé)一些商业相关的知识，了解酒店行(xíng)业(yè)运行(xíng)的(de)规则。

　　4、会计：很多学(xué)生一(yī)听(tīng)会计是拒绝的，不(bù)过酒管专业的(de)会计知(zhī)识相对来说(shuō)已经(jīng)算是(shì)最基础的了，学生只需要比较基本地学习(xí)如何计(jì)算酒店餐厅的运营(yíng)成本、利润等(děng)等(děng)东西，并(bìng)且(qiě)能(néng)很快(kuài)的(de)运用到工(gōng)作中(zhōng)去(qù)，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展方向,总体来说有两个(gè)：

　　1、是以理论学习为主的，通(tōng)常(cháng)不太注重实践(jiàn)操作方面，主要学习(xí)的是酒店业的未来发展、餐饮业的运营方(fāng)式和财务管理等等。

　　按照这个方(fāng)向(xiàng)学习(xí)的人未来的发展(zhǎn)方向(xiàng)可以是(shì)研(yán)究(jiū)酒店的(de)学着也可(kě)以(yǐ)直(zhí)接成为酒店(diàn)的(de)高层管理者，特别(bié)是制定战略发(fā)展方向的重要人(rén)物(wù)。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注(zhù)重操作、运营和实践(jiàn)的学习，除了(le)学习(xí)理论(lùn)方面的内容，还会了(le)解到(dào)每个(gè)部门的具体操(cāo)作方法(fǎ)，细(xì)致到餐厅的托(tuō)盘如何拿、中西餐如何(hé)正确服(fú)务(wù)客人等，也就是提问者口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展方向(xiàng)呢(ne)?从就业来说，以实践为主的学习方向比较推荐，因为在酒(jiǔ)店工作(zuò)过就(jiù)可以发现，酒店(diàn)里的运营高层(céng)基本都是从基层部门干(gàn)出来(lái)的，很少有专(zhuān)门研究(jiū)酒店运(yùn)营或单纯学习理(lǐ)论的(de)，因为酒(jiǔ)店这个行业是一个操作性非常强的行(xíng)业，光有理(lǐ)论是远远(yuǎn)不够的，懂的每个部门、每(měi)个职位的工作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事(shì)酒(jiǔ)店管理行业人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个(gè)行当(dāng)，经验比(bǐ)学历重要，学习能力强比(bǐ)经(jīng)验(yàn)重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的积累，做(zuò)到了酒店的(de)高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只为你(nǐ)的(de)工作业绩而不是你的教育(yù)背(bèi)景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行(xíng)业，从技能学(xué)习(xí)开始锻炼(liàn)自己(jǐ)，放(fàng)平稳心(xīn)态

　　5、不要企图你还没有(yǒu)基(jī)层的经验就想直接做管理(lǐ)人员。

　　因为你不从底层的(de)真正(zhèng)接触一个行业，那你永远也不(bù)知道这(zhè)行的水有多深，你(nǐ)永远也猜想(xiǎng)不到这(zhè)行当里的各种猫(māo)腻

　　四、入住酒店(diàn)管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服(fú)务岗位(wèi)，不是(shì)简(jiǎn)猛(měng)高科技，不是高精尖，需要(yào)的是手把手踏踏实(shí)实的实践操作，目前大部分从业者为(wèi)低学历(lì)人员、甚至大部(bù)分是农民工。

　　与其他行业(yè)相比基层服(fú)务人员所获得的(de)收入、社(shè)会(huì)地位、个人成(chéng)就(jiù)感是相当低的，前期必须能忍受这种低薪、低创造力(lì)、低附加值、低社(shè)会地位的工作岗位。