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大明虾是(shì)淡水(shuǐ)还是(shì)海(hǎi)水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的(de)。它主要生活在(zài)浅海泥沙层，春季时会洄(huí)游(yóu)产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾(xiā)就会(huì)出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为成虾(xiā)，生长繁(fán)殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建造(zào)好(hǎo)后还要先(xiān)进行(xíng)消毒(dú)处(chù)理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在春季(jì)的3-4月份，这时气候比较适(shì)宜(yí)，利于虾苗生长。平(píng)时可以将饵(ěr)料投喂在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙质(zhì)底的(de)淡水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩(mǔ)施基肥(féi)50公斤或(huò)尿(niào)素(sù)5公(gōng)斤培养基础饵料。

大(dà)明(míng)虾怎么保存才新鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来(lái)的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透(tòu)明(míng)胶封好，直接(jiē)放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样既(jì)冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾(xiā)和(hé)刚买(mǎi)来鲜(xiān)活(huó)的虾的(de)肉质口感是一样的(de)，可以保(bǎo)存(cún)到来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只的(de)顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生(shēng)活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质(zhì)也(yě)非常正宗(zōng)，营(yíng)养也是十分丰富，所以很多人平时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分享活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放(fàng)一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底(dǐ)，把虾放(fàng)入(rù)里面后，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾，这么(me)做是为了利用冰(bīng)箱(xiāng)内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的(de)湿度，来保持基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来的活虾稍(shāo)微用(yòng)凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的话(huà)，用(yòng)小(xiǎo)一(yī)点的饭盒(hé)，过节(jié)日的话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明虾(xiā)用清(qīng)水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身体，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名指和小指上(shàng)，用大拇指和食(shí)指压(yā)住虾身，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚(dù)中间有一条黑色(sè)的(de)虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里着虾身(shēn)体(tǐ)的第二(èr)个关(guān)节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二(èr)关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时(shí)把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体(tǐ)部(bù)位的虾壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)把虾(xiā)头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来的虾壳和虾头不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶(píng)提(tí)前解(jiě)冻，用(yòng)刀或剪子(zi)将(jiāng)瓶子破(pò)开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾(xiā)肉和新(xīn)买的一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不(bù)要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适(shì)，拿出来(lái)吃(chī)的话正(zhèng)好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先买(mǎi)来加厚(hòu)的保鲜袋(dài)。

　　把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破(pò)了以后虾(xiā)就不新(xīn)鲜了(le)，会变干(gàn)、也容易串味，时间(jiān)长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝(fèng)隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了(le)，而(ér)且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和(hé)刚买来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质(zhì)口感是一(yī)样的(de)，可(kě)以保(bǎo)存到来年有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜(xiān)盒的(de)大小(xiǎo)要合适(shì)，一般的外卖餐盒和饭店(diàn)的打包盒大小(xiǎo)就(jiù)差不(bù)多，大(dà)概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘(pán)。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下(xià)，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干(gàn)后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长(zhǎng)期(qī)保存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜(xiān)度(dù)与鲜(xiān)虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽(suī)然(rán)也很简单(dān)易行，但(dàn)保存时间不宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且(qiě)口感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则化开(kāi)再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的(de)东西(xī)多且杂(zá)，这么放就(jiù)不会(huì)串(chuàn)味(wèi)了，制作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避(bì)免(miǎn)虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须(xū)和虾头(tóu)的刺(cì)剪掉，也可以提前把不吃的(de)地(dì)方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到(dào)冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空包(bāo)装袋(dài)和包装机的话完全可以选择这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶(píng)子(zi)还是保鲜(xiān)膜难(nán)免会有空气在里面，有空(kōng)气(qì)就难免会(huì)有细菌，把空气抽空之后细菌的(de)含量(liàng)也(yě)会大大减少，所以(yǐ)被细菌感染的几率也会丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里大(dà)大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是一种甲壳(ké)类(lèi)节肢动物，大(dà)多生(shēng)活(huó)在江湖(hú)或(huò)者海水(shuǐ)中，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种软(ruǎn)体(tǐ)动物，主要分布在(zài)海洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽(suī)然这完全(quán)就是(shì)两个(gè)品种，但基于人(rén)类的本质，我们对这两样一律来着不(bù)拒(jù)，因为(wèi)两者(zhě)都是(shì)美味！我们通(tōng)常说的贝类一般会有贝壳(ké)，然后(hòu)所(suǒ)有(yǒu)的器官(guān)都在(zài)贝壳(ké)里，虾(xiā)则不(bù)一样(yàng)，虾的外壳(ké)会保护它大部(bù)分躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露(lù)在外面的，且虾的外(wài)壳(ké)是一(yī)节一节的并不像贝(bèi)壳只有(yǒu)一大块(kuài)。

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