手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图-橘子百科-橘子都知道

手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图风味发酵乳是不是酸奶

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风味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶

　　不是的(de)。

　　风味发酵乳不(bù)等同(tóng)于酸奶，因(yīn)为其(qí)所含有的营养成分和酸(suān)奶并不完全(quán)一(yī)致，酸奶(nǎi)制作(zuò)除(chú)了添加必(bì)要的添加以(yǐ)外，不会再加入其他物(wù)质而通过发酵而成，但是风味发酵乳制作会(huì)加入(rù)2~3种，甚至3种以上的物质(zhì)进(jìn)行发酵，还会添(tiān)加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口感，所以风味发(fā)酵乳和酸奶(nǎi)并不一(yī)样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为(wèi)主(zhǔ)要原材料，经过发酵或者没有(yǒu)经(jīng)过发酵制作出来(lái)的饮(yǐn)料，而酸奶的主要原材料(liào)是新鲜牛奶(nǎi)，经过发酵以(yǐ)后(hòu)冷却灌装制作出来(lái)的(de)一种牛奶制品。

风味发酵(jiào)乳和酸奶(nǎi)的区别(bié)

　　一(yī)、性(xìng)质不同

　　1、风(fēng)味发(fā)酵乳

　　风味(wèi)发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其它(tā)原料，经杀(shā)菌、发酵(jiào)后(hòu)pH值降低，发酵(jiào)前或后添加或(huò)不添加食品添加剂(jì)、营养(yǎng)强化剂、果(guǒ)蔬、谷物等(děng)制成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一种酸甜口味(wèi)的牛(niú)奶饮(yǐn)品(pǐn)，是以牛奶为原料，经过巴氏杀(shā)菌后再向牛奶中添加(jiā)有益菌(jūn)（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装(zhuāng)的一种牛奶制品。

　　二、主(zhǔ)要原料不(bù)同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料(liào)：生(shēng)牛(niú)（羊）乳或乳(rǔ)粉(fěn)，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要(yào)原料：鲜牛奶，白糖(táng)，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主要营养成(chéng)分不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要营养成(chéng)分：蛋(dàn)白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成(chéng)分(fēn)：蛋白质，乳酸菌，钙，碳(tàn)水化合物。

喝(hē)酸奶的(de)注意事项

　　1、最好别(bié)拿酸(suān)奶(nǎi)充饥。

　　因为空腹时胃内的酸(suān)度(dù)大，在这个(gè)时候喝酸(suān)奶，酸奶(nǎi)内特有的乳酸菌容(róng)易被胃酸杀(shā)死(sǐ)，那样酸奶的保健(jiàn)作用会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭(fàn)后1-2小时的时候(hòu)再(zài)喝吧(ba)。

　　这时胃(wèi)液被(bèi)稀释，胃(wèi)内的(de)酸(suān)碱度最适合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很(hěn)多人(rén)知道酸奶里(lǐ)千千万万的"菌"是好东(dōng)西，但却不(bù)知道如何(hé)留住它们。

　　在酸奶刚生(shēng)产(chǎn)出来时，里面(miàn)都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保存下来。

　　还有人喜欢把酸奶(nǎi)热了(le)喝，这种做(zuò)法更是(shì)暴殄天物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰富(fù)酸奶的口(kǒu)味，不妨自己在家添(tiān)加，果料、果酱、果浆(jiāng)都是(shì)经过多(duō)道工艺加工的(de)，其(qí)自然性(xìng)当(dāng)然不如新(xīn)奇(qí)的(de)水果，如果想增加酸奶的口味，不(bù)妨自己在(zài)家把水果(guǒ)切(qiè)块后放进酸奶。

风味(wèi)发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发(fā)酵奶是(shì)酸奶(nǎi)的(de)一种。

　　但(dàn)是酸奶和风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不一(yī)样的，有本(běn)质的(de)区别(bié)。

　　首先，酸(suān)奶是由牛奶发(fā)酵(jiào)而成的。

　　作为一(yī)种(zhǒng)饮料(liào)，对人体有保健作(zuò)用(yòng)。

　　例(lì)如，经常喝酸奶可以帮助人们(men)减肥，因(yīn)为它富含乳酸菌和钙。

　　除此(cǐ)之外(wài)，酸奶还能促进(jìn)肠(cháng)胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由乳制品发酵(jiào)而成(chéng)的。

　　与酸(suān)奶相比，发酵(jiào)乳也是(shì)一种(zhǒng)饮料，但没(méi)有酸(suān)奶营养(yǎng)丰富。

　　由于(yú)风味发酵乳中添加了果(guǒ)粒或果蔬汁，虽(suī)然(rán)营养(yǎng)更加完(wán)善合理(lǐ)，但也(yě)稀释了牛奶中原有的营(yíng)养成(chéng)分，营养价值没有(yǒu)酸(suān)奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮料(liào)中(zhōng)蛋白质和(hé)钙的含(hán)量(liàng)只占发酵(jiào)乳的1/3，含糖量还很高，营养价值远(yuǎn)不及发酵乳。

　　如果仅仅是为了摄入更多的乳酸菌(jūn)，还要注(zhù)意的是，乳酸(suān)菌要想对我(wǒ)们(men)的肠道有一定的改善作用，也(yě)要摄入菌落(luò)总数10的(de)8次方才有足够的活性(xìng)。

　　风味发酵(jiào)乳不是酸奶的。关于(yú)风味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)以及全脂风味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶，原味风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)，风味发酵乳是不是酸奶,和酸奶之间有(yǒu)什(shén)么(me)区别，风(fēng)味发酵乳是不是(shì)酸奶做(zuò)的(de)，风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶的一种等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答(dá)案：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是(shì)的。

　　风(fēng)味发酵乳不等同于酸(suān)奶(nǎi)，因为(wèi)其(qí)所含有的营养(yǎng)成分和(hé)酸奶并不(bù)完全一致(zhì)，酸(suān)奶制(zhì)作除了添加必要(yào)的(de)添加以(yǐ)外，不会再(zài)加入其他物质而通过发酵而成，但是(shì)风(fēng)味发(fā)酵乳制(zhì)作(zuò)会加入2~3种，甚至3种以上的物质进(jìn)行发酵，还(hái)会(huì)添(tiān)加一些粗粮谷物、果蔬(shū)，以改善(shàn)口(kǒu)味和口(kǒu)感，所以风(fēng)味发酵乳和酸(suān)奶并不一样。

　　发酵乳(rǔ)是一种酸性乳饮料(liào)，一般都是(shì)乳制品。

　　鲜(xiān)奶(nǎi)为(wèi)主要原材料，经(jīng)过发酵或者(zhě)没有经过(guò)发(fā)酵制(zhì)作出来的饮料，而酸奶的主要(yào)原材料是新鲜(xiān)牛奶(nǎi)，经过发酵以后冷却(què)灌装制作出来的一(yī)种(zhǒng)牛奶制品。

风味(wèi)发酵乳和酸奶的(de)区别

　　一、性(xìng)质不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　风味发(fā)酵乳是(手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图shì)指以80%以上生牛（羊）乳或(huò)乳粉为原料，添加其它原料，经杀菌(jūn)、发酵后pH值降低，发酵(jiào)前(qián)或后添加或(huò)不(bù)添(tiān)加食品添加剂、营(yíng)养强化剂、果(guǒ)蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一种酸甜(tián)口味的牛奶饮品，是以(yǐ)牛奶为原料，经过巴氏(shì)杀菌后再向牛奶(nǎi)中添加有益菌（发酵(jiào)剂），经发酵后，再冷却灌(guàn)装的一种牛奶制品。

　　二(èr)、主要原料不(bù)同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要原(yuán)料：生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉，食(shí)品(pǐn)添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原(yuán)料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主要营养(yǎng)成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营(yíng)养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生(shēng)素(sù)。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养成分：蛋(dàn)白质，乳(rǔ)酸菌，钙，碳(tàn)水化合物。

喝酸(suān)奶的注意事项

　　1、最好别(bié)拿(ná)酸奶充(chōng)饥。

　　因(yīn)为(wèi)空腹时胃(wèi)内的酸度大(dà)，在这个(gè)时候喝酸奶，酸奶内特有(yǒu)的乳酸(suān)菌容易(yì)被胃酸杀死，那样酸奶的保健(jiàn)作用会(huì)大大减(jiǎn)弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最(zuì)好是(shì)在(zài)饭后1-2小(xiǎo)时的时候再喝(hē)吧。

　　这(zhè)时胃液被稀释，胃(wèi)内的酸碱度最适合乳(rǔ)酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多(duō)人知道酸奶里千(qiān)千万万(wàn)的"菌"是好(hǎo)东(dōng)西，但(dàn)却不知道如何(hé)留住它们。

　　在(zài)酸奶(nǎi)刚生产出来(lái)时，里(lǐ)面都是(shì)活菌，只有冷藏才(cái)能将活菌很(hěn)好地保存(cún)下来(lái)。

　　还有人喜欢把酸(suān)奶(nǎi)热(rè)了(le)喝，这(zhè)种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加(jiā)，果料、果酱、果浆都是(shì)经过多道工艺加(jiā)工的，其自然性当然不如新奇的水果(guǒ)，如果(guǒ)想增加(jiā)酸(suān)奶的口(kǒu)味(wèi)，不妨自(zì)己在家把水果切块后放进(jìn)酸(suān)奶。