新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的(de)新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可(kě)保存3-4个月的(de)。关于新鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间长以及(jí)新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

鹅(é)蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能(néng)诱(yòu)发或(huò)是(shì)加(jiā)重某种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是(shì)发(fā)物(wù)，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体(tǐ)是属于一种(zhǒng)异体蛋白，它可在人体内构成一(yī)种过敏(mǐn)原，

　　导致(zhì)人体(tǐ)疾(jí)病的加重或(huò)是身体某种旧病宿疾的(de)复(fù)发，且部分(fēn)患者(zhě)可能还会(huì)出现过敏(mǐn)症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿(zhǒng)毒、淋巴结核(hé)或(huò)是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导(dǎo)致(zhì)身体不(bù)适，且鹅蛋性(xìng)温(wēn)，食(shí)用之(zhī)后很(hěn)容易(yì)导致人体内(nèi)的燥热之气(qì)的加重，尤其(qí)是本身就是热(rè)性体质的人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易导致口腔(qiāng)溃疡，大(dà)便干燥(zào)，消化不良(liáng)，腹(fù)胀等不适(shì)症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较高的，身(shēn)体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身(shēn)体脂肪含量导致肥胖情况不(bù)能被(bèi)缓解，

　　本(běn)身有腹(fù)泻(xiè)、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，易加(jiā)重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的食用量也要注意，主要是一次(cì)摄(shè)入过多的鹅蛋会导致(zhì)患者(zhě)肠胃负担的加重且很难被人(rén)体消化吸收，一(yī)般一(yī)天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋(dàn)的食用量合适(shì)，且(qiě)个人体质也健康正(zhèng)常(cháng)的人群(qún)食(shí)用鹅蛋(dàn)之(zhī)后是可以起到(dào)补益身(shēn)体的作用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等(děng)营养(yǎng)物质(zhì)含量(liàng)丰富，杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放(fàng)入容(róng)器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有(yǒu)很多要注意的(de)点(diǎn)，比较常见(jiàn)的(de)储存(cún)方法有冷(lěng)藏法，石(shí)灰水储(chǔ)藏法和淡盐(yán)水储藏(cáng)法，这几(jǐ)种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)对(duì)于保存鹅蛋(dàn)来(lái)说效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅(é)蛋(dàn)怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜(xiān)蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样(yàng)的(de)温度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内的微(wēi)生物(wù)和(hé)酶的活动受到抑制，保(bǎo)鲜的目的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好的(de)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度(dù)保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一(yī)15℃，采用此法一(yī)般可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　 3、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添加填充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将蛋放入容(róng)器内(nèi)，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存(cún)放小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗(xǐ)，有污物(wù)的蛋可以先用温(wēn)水(shuǐ)浸过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀(yún)地(dì)涂上一层(céng)食用油，或用保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都(dōu)可防止(zhǐ)蛋壳内的水分杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思蒸发，阻止外(wài)部(bù)细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含(hán)有(yǒu)多种蛋白(bái)质(zhì)，最多(duō)和最主要(yào)的是蛋白(bái)中(zhōng)的(de)卵白(bái)蛋白和蛋(dàn)黄(huáng)中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白(bái)质(zhì)中(zhōng)富(fù)有人(rén)体所(suǒ)必须的各种氨基酸(suān)，是完全蛋白(bái)质，易于(yú)人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中(zhōng)在(zài)蛋(dàn)黄内，含有较多的磷脂(zhī)，其(qí)中约一半是卵磷脂(zhī)，这(zhè)些成(chéng)分对人的脑及神经组织的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要(yào)含于(yú)蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的(de)维生(shēng)素也很丰富，蛋(dàn)黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和(hé)尼(ní)克酸居多，这些维(wéi)生(shēng)素也是人体所必须的维生素。

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　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水(shuǐ)中(zhōng)，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香(xiāng)油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最好(hǎo)在炒前(qián)加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散(sàn)加盐调匀后加点葱花拌(bàn)匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有(yǒu)点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类(lèi)嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味道可加点鱼(yú)露(lù)。

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