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黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大(dà)部分酶和(hé)微生物(wù)的活性(xìng)都(dōu)能受到抑(yì)制，但是与“耐热(rè)菌”类似，也同样会(huì)有耐寒型(xíng)细(xì)菌(jūn)的存在，这类细菌(jūn)即使是(shì)在温度很低的情况下也同样能正常(cháng)繁殖，所以冷冻保存时间(jiān)过长(zhǎng)时(shí)黄鳝还是会有变质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝(shàn)没有出(chū)现变质的情况，但是经过长时间的保存(cún)，黄鳝的(de)营养(yǎng)和口感都已经大大下降，此时继(jì)续食用(yòng)的(de)话价(jià)值不(bù)大，建议最(zuì)好还是不要吃了(le)。

黄(huáng)鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时食用的话，要放(fàng)到冰箱的冷冻室里面保存(cún)，这样可(kě)以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌的作用，因此，刚(gāng)杀(shā)死的(de)黄鳝可以撒上(shàng)一些(xiē)食用盐，然(rán)后再放(fàng)置(zhì)在阴凉通(tōng)风的地方(fāng)，也能(néng)够保存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后再放入一些冰块，这(zhè)样的作用是降低温度(dù)，黄鳝在(zài)低温的环境(jìng)下(xià)可以(yǐ)保存(cún)比较长的时间。

黄(huáng)鳝怎(zěn)么保存 有什么(me)保存又(yòu)保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝(shàn)的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白(bái)质(zhì)的(de)食物(wù)，有滋(zī)养身体的养(yǎng)生(shēng)功(gōng)效，新鲜(xiān)黄鳝(shàn)一(yī)旦死(sǐ)亡之后身体中(zhōng)的组(zǔ)氨酸会快速的(de)分(fēn)解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝(shàn)死(sǐ)亡时间越长，腐败(bài)进程(chéng)越快、食用黄(huáng)鳝的毒(dú)副(fù)作用越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层也会(huì)很快变质，唯有将黄鳝放(fàng)进冰箱的(de)冷冻层才能暂时中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处(chù);如果装黄(huáng)鳝的桶或木盆(pén)太矮，在(zài)上面加(jiā俄罗斯女人能接受多少公分长度，俄罗斯人的尺寸是多少厘米)个能通风(fēng)的盖子防止(zhǐ)逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅(jǐn)会正常生长(zhǎng)，还可以将身体里面的杂质和(hé)废(fèi)弃物排泄出(chū)来。

活(huó)黄鳝可(kě)以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜(xǐ)暗的(de)动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝的(de)生命体(tǐ)征;家用冰箱(xiāng)经常需要打开(kāi)，很不利于黄鳝(shàn)的养殖;而且(qiě)黄(huáng)鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住(zhù)，死在里面也(yě)没有人知道(dào)，到时候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在(zài)冰箱(xiāng)中保(bǎo)存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买就买很多保存(cún)起来，但是黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜那么容(róng)易，它对生存的环境(jìng)很挑(tiāo)剔，在(zài)保(bǎo)存期(qī)间要时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果一旦发(fā)现有黄(huáng)鳝死(sǐ)了，那么就不(bù)要再食用(yòng)了，黄鳝在死后会(huì)产生大量病毒，人吃了对身体非常有害(hài)。

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