桂林磨(mó)浆米线？桂林闫氏大(dà)米(mǐ)、力(lì)源大米、天(tiān)湖香(xiāng)米的(de)出浆都比较高的(de)。关于(yú)桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线以及桂林磨浆米线，桂林大米品(pǐn)牌等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强下的(de)生(shēng)活知识：

桂林是(shì)属(shǔ)于(yú)贵州省吗

　　桂林(lín)是(shì)不属(shǔ)于贵州(zhōu)省(shěng)的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省(shěng)的,贵州桂林不是一个(gè)地方的。

　　贵(guì)州(zhōu)是一个省的(de)称呼,它的首府(fǔ)是贵阳(yáng)市(shì),贵州省(shěng)南部紧(jǐn)挨着广西壮(zhuàng)族(zú)自治区,桂林市是(shì)广(guǎng)西壮(zhuàng)族自治区(qū)管辖的(de)一(yī)个(gè)地(dì)级(jí)市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大(dà)米、力源大(dà)米、天(tiān)湖香米的出浆都(dōu)比较高。

　　米又称大米(mǐ)，是(shì)禾(hé)本目禾本科(kē)稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的主(zhǔ)要粮食之一，也是亚洲人的主要(yào)粮食(shí)之一，全世界约有二分之一(yī)的(de)人口食用大米，常见(jiàn)当作主(zhǔ)食的地区在亚(yà)洲和(hé)各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含(hán)碳水化合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林(lín)米线(xiàn)米(mǐ)浆配(pèi)方

　　桂林米粉(fěn)是桂(guì)林(lín)地方(fāng)小吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉的制作方法(fǎ)是：先将米(mǐ)淘净，用清水浸泡(pào)几天，然后将米磨成米浆，放到屋外(wài)晒(shài)干(gàn)，和成粉团后将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后(hòu)的粉团，使之(zhī)变(biàn)得极有筋力、不易(yì)断碎(suì)，最后用(yòng)压榨(zhà)机(jī)将粉团(tuán)压榨成(chéng)一根根韧(rèn)性(xìng)极好(hǎo)的米粉(fěn)条(tiáo)，再卷(juǎn)成小团（每(měi)团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等(děng)几种。

　　使用时根据各人(rén)所好，佐以不同的(de)配料，做(zuò)法也有所不同。

　　无论何(hé)种做(zuò)法做成的桂林米粉(fěn)肉香(xiāng)鲜无比，令人胃(wèi)口(kǒu)大(dà)开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂林米(mǐ)粉之(zhī)冠之称(chēng)，其风味独特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好的米粉分(fēn)成几份，（一般(bān)2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉(fěn)带(dài)汤装入特制的小碗中，将腌(yān)腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油等，一碗发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强味道鲜美、香气四溢的(de)马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一(yī)箸左(zuǒ)右），所以顾客一餐往往能吃十几碗(wǎn)，甚至(zhì)几(jǐ)十(shí)碗，当看到自己(jǐ)面(miàn)前用(yòng)过的小碗堆成(chéng)小塔时，方知自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均把品尝马肉(ròu)米粉作(zuò)为游览桂林(lín)的一个重要项目之一，可以(yǐ)说，桂林米粉也和甲天下的桂林山水(shuǐ)一样，名(míng)扬四海了(le)。

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