怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢？看(kàn)形状，选择“母榴(liú)莲”的。关于怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢以及怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一(yī)点，怎样挑甜的榴(liú)莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴(liú)莲怎样选才甜(tián)等问题，农商网将为你(nǐ)收拾(shí)以下(xià)的日(rì)子常识：

榴(liú)莲是热性仍是(shì)凉性

　　榴(liú)莲是热(rè)性的。

　　榴莲归于性热的(de)生果。榴莲自(zì)身归于热(rè)带生(shēng)果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量(liàng)较高(gāo)，多吃(chī)简单(dān)上火。

　　榴莲的养分价值比(bǐ)较高(gāo)，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋白质和维(wéi)生素等，有(yǒu)必(bì)定(dìng)的促(cù)进胃肠(cháng)活动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其(qí)间还(hái)含有较(jiào)为丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿物(wù)质等，具有弥补人体养分的(de)效果。适量(liàng)的食用榴莲(lián)还(hái)能(néng)够影(yǐng)响胃液和唾(tuò)液(yè)排(pái)泄，具有开(kāi)胃、促进胃口的成效;还有必定的散寒成效(xiào)，能(néng)够(gòu)在必定程度上缓解痛经等症(zhèng)状。

怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行(xíng)的(de)买家(jiā)在购(gòu)买榴莲时会选择“母(mǔ)榴莲”，其通体(tǐ)比保温杯一般可以用几年，保温杯一般用几年换一次较匀称、丰满，乃至榴(liú)莲外(wài)表会呈(chéng)现(xiàn)许多(duō)鼓包，并且底部是平的(de)，这样的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋(zī)味甜美(měi)，这是因为它外壳里边(biān)包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与(yǔ)壳紧紧的贴合，所(suǒ)以其外表看上去比较圆(yuán)润。

　　而(ér)那些形状较(jiào)长(zhǎng)、比(bǐ)较小(xiǎo)的榴莲便(biàn)是咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮就会厚一(yī)些，并(bìng)且“公榴莲”的口感也不如“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的(de)外壳(ké)。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先要调查榴莲外(wài)壳的色彩，假如是青色的话，阐(chǎn)明榴莲并(bìng)没有熟透，假如(rú)榴莲的色彩呈(chéng)黄褐色的话(huà)，代表(biǎo)熟过(guò)头了，这两种(zhǒng)色彩的(de)榴莲都不要(yào)购买，因为其(qí)口感(gǎn)都欠安(ān)。

　　榴莲壳色(sè)彩为(wèi)黄中带青为佳，并(bìng)且在榴莲底(dǐ)部(bù)有(yǒu)轻轻裂(liè)口的最好，可是也不(bù)要彻底裂开(kāi)，悉数裂开不仅是熟过头(tóu)口(kǒu)感欠好，并且果肉很简单遭到(dào)污染。

　　也能够经过捏榴(liú)莲(lián)外壳上的刺(cì)来判别(bié)榴莲(lián)的口(kǒu)感，假如捏(niē)榴莲外壳(ké)上相邻的两(liǎng)根刺，能捏(niē)得动，代(dài)表(biǎo)其老练度高，能够购(gòu)买(mǎi)，假如刺(cì)又尖又(yòu)长(zhǎng)、还不(bù)简单捏(niē)得(dé)动，阐明榴莲(lián)的果(guǒ)肉少(shǎo)皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋(zī)味。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲(lián)时，拿起一个轻轻(qīng)裂开的(de)榴莲，细心闻一下，假如闻到(dào)一丝生味，代表(biǎo)此(cǐ)榴莲还没(méi)有熟透，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐明这个榴(liú)莲老练过头了(le)，此榴(liú)莲不光滋味欠好，在(zài)口感上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到(dào)只要甜(tián)美味(wèi)的(de)话，就阐明这(zhè)个榴莲的(de)老练度是刚(gāng)刚(gāng)好，能够定心(xīn)购买。

　　其实(shí)榴莲(lián)的口(kǒu)感和(hé)滋(zī)味仍是由其种类(lèi)决议的(de)，像(xiàng)猫山(shān)王(wáng)榴(liú)莲、苏(sū)丹(dān)王(wáng)榴莲、金凤(fèng)榴莲(lián)等都是榴莲中的尖端，而咱(zán)们常(cháng)吃的榴莲是(shì)泰国(guó)金(jīn)枕头榴莲，它只能算(suàn)是(shì)榴莲中入门等级，因为其产量大(dà)、口感(gǎn)清(qīng)淡(dàn)、价格(gé)适中简单被老百姓承受。

怎样选择榴莲(lián)又香又甜

　　这样选(xuǎn)择(zé)榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有香味(wèi)的(de)，一种浓(nóng)郁又不(bù)腻(nì)的滋味，就好像是榴莲味的牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲(lián)的气味判(pàn)别它是不是熟(shú)了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴莲(lián)是有一(yī)股青、涩的滋味的，便(biàn)是刚(gāng)刚修剪过(guò)的青(qīng)草的滋味，而坏了的榴莲(lián)呢，就会(huì)有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨(jù)细色彩(cǎi)

　　经过辨识(shí)果(guǒ)实的巨细和外观色(sè)彩，也能(néng)够辨识榴莲的老练(liàn)度，就(jiù)像挑西瓜相同。

　　一般(bān)来说体型比较(jiào)大的(de)榴莲老练度会好一些，从外壳色(sè)彩看，一般老练(liàn)的好榴(liú)莲呈较通(tōn保温杯一般可以用几年，保温杯一般用几年换一次g)透的黄色，假如青色比较(jiào)多则证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外(wài)表布满了密密(mì)的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的顶端，假如稍(shāo)用力就能够让它们(men)互相挨近(jìn)，阐明此榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较好，假如感觉手感十分坚实(shí)，底子无法捏动，这样的(de)榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和率船队三下南(nán)洋(yáng)，因为(wèi)出海(hǎi)时(shí)刻太长，船(chuán)员(yuán)们思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在(zài)岸上发现一种奇特(tè)果(guǒ)子(zi)，就带(dài)回几个同大伙一同品味(wèi)，许多(duō)船(chuán)员(yuán)吃后对这种生果称赞不已，竟把思乡的(de)想法一时淡化了(le)。

　　有人问郑和，“这(zhè)种果子叫什么(me)姓(xìng)名？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴(liú)莲与流连同音(yīn)，后来人们就(jiù)将它称(chēng)为“榴(liú)莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃了，对祖国(guó)大陆“流连(lián)（榴(liú)莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思(sī)乡之情。

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