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桂林是属(shǔ)于贵(guì)州省吗

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林(lín)不属(shǔ)于贵(guì)州(zhōu)省(shěng)的,贵州桂林不是一(yī)个地方的。

　　贵州是一个(gè)省的称(chēng)呼,它的首府是贵阳市,贵州省南(nán)部紧挨着(zhe)广(guǎng)西壮族自治区,桂林(lín)市是广西(xī)壮族自治区(qū)管辖的一个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖香米的出(chū)浆(jiāng)都比较高(gāo)。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾本科(kē)稻属(shǔ)植物的(de)果实，稻谷(g合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表ǔ)经脱壳(ké)、碾磨粗皮(pí)后的成品，可(kě)食用(yòng)。

　　大米(mǐ)是人类的主要粮食(shí)之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全(quán)世界约(yuē)有二分(fēn)之一(yī)的人口食用大米，常见(jiàn)当作主食的地区在亚洲和(hé)各地(dì)唐人街。

　　大(dà)米中含碳水化(huà)合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素(sù)等。

桂(guì)林(lín)米线米浆配方(fāng)

　　桂林(lín)米粉是(shì)桂林地(dì)方小吃(chī)中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方(fāng)法是：先将米(mǐ)淘净，用清水浸泡几天，然(rán)后将米磨成米浆，放到屋外(wài)晒干(gàn)，和成(chéng)粉团后将粉煮熟(shú)，再使劲捣煮熟后(hòu)的粉(fěn)团，使之变得极有筋力、不易断(duàn)碎，最后(hòu)用压榨机将(jiāng)粉团压榨成一根根合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表韧性极好的(de)米粉条，再卷(juǎn)成小团（每团约2两），即(jí)完成(chéng)。

　　 　　桂林(lín)米粉有(yǒu)卤(lǔ)菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配料，做法也有所不同。

　　无论何(hé)种做法做成的桂(guì)林米粉肉香(xiāng)鲜无(wú)比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米(mǐ)粉(fěn)，有桂林米(mǐ)粉(fěn)之冠之称，其风味(wèi)独(dú)特，闻名(míng)遐迩，做法是：将团好的(de)合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表米粉分成(chéng)几份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头(tóu)汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤(tāng)装入特制的小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切(qiè)成薄片(piàn)铺在粉(fěn)面上，加入(rù)卤(lǔ)汁(zhī)、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等(děng)，一碗味道(dào)鲜美(měi)、香气四溢的马(mǎ)肉米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉(fěn)味道绝佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左(zuǒ)右），所以(yǐ)顾客一(yī)餐往(wǎng)往能吃十(shí)几碗，甚至几十碗，当看到自己(jǐ)面前用(yòng)过的小碗堆成小塔(tǎ)时，方知自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均把品尝(cháng)马肉米粉作为游览桂林(lín)的一个重要项目之一，可以说，桂林米粉(fěn)也(yě)和(hé)甲天下的桂林山水一样，名(míng)扬四海了。

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