三大球和三小球分别是什么三大球的起源-橘子百科-橘子都知道

三大球和三小球分别是什么三大球的起源风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是酸奶的。关于风味发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶以及全脂风味发(fā)酵乳是(shì)不是酸(suān)奶(nǎi)，原味风味发酵乳是不是(shì)酸奶，风味发酵乳是不是酸奶,和酸奶之间(jiān)有什么(me)区别，风味发酵(jiào)乳(rǔ)是(shì)不是酸奶做的(de)，风味发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶的(de)一(yī)种等(děng)问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的知识答(dá)案(àn)：

风味(wèi)发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶

　　不是的。

　　风(fēng)味发酵(jiào)乳不(bù)等同于酸奶，因(yīn)为其所(suǒ)含有的营(yíng)养成分和酸奶并不完(wán)全一(yī)致，酸奶制(zhì)作(zuò)除(chú)了添加(jiā)必要的添加(jiā)以(yǐ)外，不会再加入其他物质而通过发酵(jiào)而成(chéng)，但是风味发酵乳制作会(huì)加入2~3种，甚至(zhì)3种(zhǒng)以上的物质进行发酵，还(hái)会添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口感，所以风味发酵乳(rǔ)和酸奶并不一样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮(yǐn)料，一般都是乳(rǔ)制品。

　　鲜(xiān)奶为主(zhǔ)要(yào)原(yuán)材料，经(jīng)过(guò)发酵(jiào)或者(zhě)没(méi)有(yǒu)经(jīng)过发酵制(zhì)作出(chū)来(lái)的饮料，而酸奶的(de)主要原材料是新鲜牛奶，经过(guò)发酵以后冷(lěng)却灌装制作(zuò)出来(lái)的一种牛奶制品。

风味发酵乳(rǔ)和酸奶的区别(bié)

　　一(yī)、性质(zhì)不同(tóng)

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风(fēng)味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或(huò)乳(rǔ)粉为(wèi)原料，添加其它原料，经杀(shā)菌、发酵(jiào)后pH值降低，发酵(jiào)前或后添加或不添(tiān)加食品添加剂、营(yíng)养强(qiáng)化剂(jì)、果蔬、谷物等制成的产品(pǐn)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸(suān)奶是一种(zhǒng)酸甜口味的牛奶(nǎi)饮品，是以牛奶为原料(liào)，经(jīng)过巴氏杀菌后(hòu)再向牛奶中(zhōng)添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌(guàn)装的(de)一(yī)种牛奶制品(pǐn)。

　　二(èr)、主要原料不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主(zhǔ)要原料：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料：鲜(xiān)牛(niú)奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三(sān)、主(zhǔ)要营(yíng)养成分不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主(zhǔ)要营(yíng)养成分(fēn)：蛋白质，矿(kuàng)物质，糖(táng)类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要(yào)营养成分：蛋白质，乳酸(suān)菌，钙，碳水化合物(wù)。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别拿(ná)酸奶充(chōng)饥。

　　因为(wèi)空腹(fù)时胃内的酸度大，在(zài)这个时(shí)候喝(hē)酸奶，酸奶内特有的乳酸菌(jūn)容易被胃(wèi)酸(suān)杀死，那(nà)样(yàng)酸奶的保健作用(yòng)会大大减弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶(nǎi)最好(hǎo)是在饭后1-2小(xiǎo)时的(de)时候再喝吧。

　　这时胃液被稀释(shì)，胃(wèi)内的酸碱(jiǎn)度最适合(hé)乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很多(duō)人知(zhī)道酸奶里千千万万(wàn)的(de)"菌"是好东西，但却不(bù)知道如(rú)何留住它们。

　　在酸(suān)奶(nǎi)刚(gāng)生产出(chū)来时，里面都是活(huó)菌(jūn)，只有(yǒu)冷藏才能将活菌很好(hǎo)地保(bǎo)存下来。

　　还(hái)有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天(tiān)物了(le)。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不妨自己(jǐ)在家添加，果料、果酱、果浆都是经(jīng)过多(duō)道(dào)工艺加工(gōng)的，其三大球和三小球分别是什么三大球的起源(qí)自然性当然不如新奇的水果，如果(guǒ)想增加(jiā)酸奶的口味，不妨自己在家把水(shuǐ)果切块(kuài)后放进酸奶。

风(fēng)味发酵乳(rǔ)是酸奶吗？

　　是

　　发酵(jiào)奶是(shì)酸奶的一(yī)种。

　　但是酸奶和(hé)风味发酵乳是(shì)不一样的，有(yǒu)本质的(de)区别。

　　首先，酸奶(nǎi)是由牛(niú)奶发酵而成的。

　　作(zuò)为一种饮料，对人体有保健作(zuò)用。

　　例如(rú)，经常喝酸奶可以帮助(zhù)人(rén)们减肥，因为(wèi)它富含乳酸菌和钙。

　　除此之外，酸奶(nǎi)还能促进肠胃蠕(rú)动。

　　但(dàn)是，发酵乳是(shì)由乳制品(pǐn)发(fā)酵而成的。

　　与(yǔ)酸奶(nǎi)相比，发酵乳也是一种饮(yǐn)料，但没有酸奶营(yíng)养丰富。

　　由(yóu)于风味发酵乳中添(tiān)加了果(guǒ)粒或果蔬汁(zhī)，虽然(rán)营养(yǎng)更(gèng)加完善合理，但也稀释了牛(niú)奶中原(yuán)有的(de)营养成分，营(yíng)养(yǎng)价值没有酸(suān)奶高。

　　酸(suān)奶(nǎi)等(děng)乳酸菌饮料中蛋白质和钙的含(hán)量只占发酵(jiào)乳的(de)1/3，含(hán)糖(táng)量还(hái)很(hěn)高，营养价值远(yuǎn)不(bù)及发酵乳。

　　如果仅仅是为(wèi)了摄入(rù)更多的(de)乳酸(suān)菌，还要注(zhù)意(yì)的是(shì)，乳(rǔ)酸菌要想对(duì)我们(men)的肠道(dào)有(yǒu)一定的改(gǎi)善作(zuò)用，也要(yào)摄(shè)入菌落总数10的(de)8次方才有足(zú)够的活(huó)性。

　　风味发酵乳不是酸奶的(de)。关(guān)于(yú)风味(wèi)发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶以及全脂风味发酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi)，原味(wèi)风味发酵乳是不是酸奶，风味发酵乳(rǔ)是(shì)不(bù)是酸奶,和酸(suān)奶之间有(yǒu)什么区别(bié)，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶(nǎi)做的，风(fēng)味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶的(de)一种等问题，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的知识答案：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等(děng)同于酸奶，因为其所(suǒ)含有的营养(yǎng)成分和酸奶并不完全一(yī)致，酸奶制作除(chú)了添加必要(yào)的添加以外，不会再加入其他物质而(ér)通过发酵而成，但(dàn)是风味发酵(jiào)乳制作会加(jiā)入2~3种，甚至3种以上(shàng)的物质进(jìn)行发酵，还会添加一些粗粮谷(gǔ)物、果蔬，以改(gǎi)善口味和口感，所以(yǐ)风味发酵乳和酸奶并不一样(yàng)。

　　发酵乳是一(yī)种酸性乳(rǔ)饮(yǐn)料，一般都是(shì)乳制品(pǐn)。

　　鲜奶(nǎi)为主要原材料，经过发酵或者没有经过发酵制作出来的饮三大球和三小球分别是什么三大球的起源(yǐn)料，而酸奶的主要原材料是(shì)新鲜牛奶，经过发酵(jiào)以(yǐ)后冷却灌装制作出来的一种牛奶制品。

风味发(fā)酵(jiào)乳和酸奶的区别

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风(fēng)味发(fā)酵乳

　　风味(wèi)发酵(jiào)乳是指以80%以(yǐ)上生牛(niú)（羊）乳或乳粉(fěn)为原料，添加其它(tā)原料(liào)，经(jīng)杀菌、发酵后pH值(zhí)降低(dī)，发(fā)酵前或(huò)后(hòu)添加(jiā)或不添加食品添(tiān)加(jiā)剂、营养强化(huà)剂、果蔬、谷(gǔ)物等制成的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶(nǎi)是一(yī)种酸(suān)甜口味的牛奶(nǎi)饮品(pǐn)，是以牛(niú)奶为原料(liào)，经过巴氏杀菌后再向牛奶中(zhōng)添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装(zhuāng)的一种牛奶制品(pǐn)。

　　二(èr)、主要原料(liào)不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要原料：生(shēng)牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食品添(tiān)加剂(jì)。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原料：鲜牛奶(nǎi)，白糖，全脂(zhī)乳粉(fěn)，水。

　　三、主要营养(yǎng)成分不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要营养成分：蛋白质(zhì)，矿物质，糖类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养(yǎng)成(chéng)分：蛋白(bái)质，乳酸菌，钙，碳水(shuǐ)化合(hé)物。

喝(hē)酸奶的注意事(shì)项

　　1、最(zuì)好(hǎo)别(bié)拿酸(suān)奶充饥。

　　因为空腹(fù)时胃内的(de)酸度大，在这个(gè)时候(hòu)喝酸(suān)奶，酸奶内特有的乳酸菌容易(yì)被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用会大大减(jiǎn)弱。

　　所以喝酸奶最好(hǎo)是在(zài)饭后1-2小(xiǎo)时的时候再喝吧。

　　这时胃液被稀(xī)释，胃内的(de)酸碱度最适(shì)合乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶里(lǐ)千千万万的"菌"是好东西(xī)，但却不知道如何(hé)留(liú)住(zhù)它(tā)们。

　　在酸奶刚(gāng)生产出来时，里面(miàn)都是活菌，只有冷藏才能将活菌(jūn)很好地保存下来。

　　还有人(rén)喜欢把酸奶热(rè)了喝，这种做法更是暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口(kǒu)味，不妨自己在(zài)家(jiā)添加，果料、果(guǒ)酱(jiàng)、果浆都是(shì)经过多道工(gōng)艺(yì)加工的，其自然(rán)性当(dāng)然(rán)不如新奇的水果，如果想(xiǎng)增加酸奶的(de)口味，不妨(fáng)自(zì)己(jǐ)在(zài)家把水果切块(kuài)后(hòu)放(fàng)进酸奶。