燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩(jì)大爆发(fā)。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年(nián)一季报，实现营收35.26亿元(yuán)，同比(bǐ)增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同(tóng)比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元，同比增(zēng)长10.38％；净(jìng)利润(rùn)为3.52亿元，同(tóng)比增长54.51％。

　　国(guó)内两大(dà)啤酒巨(jù)头(tóu)青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和华润啤(pí)酒（00291.HK）也在过去(qù)一年实现营收(shōu)和净利润的双(shuāng)增长。

　　财报(bào)数据显示，2022年，青岛啤酒实(shí)现营收321.7亿元，同比增(zēng)长6.65％，实现(xiàn)净利润37.1亿元(yuán)，同比增长17.6％；华润啤酒(jiǔ)实现营收352.63亿元，同比增长(zhǎng)5.6％；实现净利润43.44亿元，同(tóng)比下降5.3％，剔除一次性初始(shǐ)补偿(cháng)收益影响后，同(tóng)比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业(yè)绩的取得，是啤酒企业调整产品结构、上(shàng)调产品售价的结(jié)果。

　　相比于净利润(rùn)的高(gāo)增长，上述三家(jiā)啤(pí)酒上市公司的营收增长幅度并不大，销量增长也(yě)不如人意(yì)。不过，其高端(duān)产(chǎn)品(pǐn)的表现却非常亮(liàng)眼。当然，业绩数字增长(zhǎng)的(de)背后亦不乏(fá)关厂减(jiǎn)员、出售土地(dì)等降(jiàng)低(dī)经营成本(běn)、改善盈利的(de)情况。

　　酒业分析师(shī)蔡学飞告(gào)诉时代财经，啤(pí)酒企业关(guān)停部分(fēn)工厂是为了提高运(yùn)行效率，降低运营成本，同时淘汰(tài)低端落后产能，而新增产(chǎn)能是为(wèi)了(le)利用自(zì)身品牌、品质和区位优势(shì)，扩(kuò)大高端产品(pǐn)的占(zhàn)比，符(fú)合(hé)整个行业消(xiāo)费结构升级的趋(qū)势(shì)。

　　动辄上(shàng)千元，啤酒迎来高(gāo)价潮

　　随着啤(pí)酒由增量(liàng)市场转为存量市场(chǎng)，啤(pí)酒(jiǔ)企业想(xiǎng)依靠卖更多的啤(pí)酒来拉动业绩增长变得(dé)越来越(yuè)难。

　　过去(qù)一年(nián)，上述三家啤(pí)酒上市公司的(de)产品销量增长幅度(dù)均在(zài)个位数。其中，华润啤酒销量(liàng)1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升，同比增(zēng)长(zhǎng)1.8％，其中(zhōng)主(zhǔ)品牌销量(liàng)444万千升(shē夂叫什么部首怎么读，夂叫什么部首拼音ng)，同比增长2.6％；燕京啤(pí)酒(jiǔ)实现(xiàn)产品销(xiāo)量(liàng)377.02万千升，同比增长(zhǎng)4.12％。

　　为(wèi)了(le)改变啤(pí)酒销量增(zēng)长(zhǎng)乏力的局(jú)面，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业(yè)都把目(mù)光(guāng)锁定在(zài)高端化(huà)上，啤酒圈因此迎来一(yī)波“高价(jià)潮”。

　　过去一(yī)年，华润啤酒推行(xíng)多元品牌组合建(jiàn)设(shè)，并推出多款新品(pǐn)，其(qí)中(zhōng)，在“醴”的基础上推出(chū)首款超(chāo)高端烈性啤(pí)酒“醲醴”。另外(wài)，华润啤酒高端产品黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳酸饮料雪花(huā)小啤等产(chǎn)品也相继上(shàng)市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂(láo)山啤酒第二(èr)品牌”战略(lüè)的同时，也加快布局(jú)高端和超高端市场；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)则持续实施大单(dān)品战略，形(xíng)成以燕京 U8、燕京 V10等产品为(wèi)代表的大单品与(yǔ)特色产品组合的产品矩阵。

　　你(nǐ)追我赶之下，啤酒的(de)售价(jià)也不(bù)断上涨(zhǎng)。2022年年初，青岛啤(pí)酒推(tuī)出(chū)了(le)一(yī)款(kuǎn)名为(wèi)“一世传奇”的高端啤酒，这款一瓶(píng)1.5升装(zhuāng)的(de)啤酒，每瓶售(shòu)价高达1199元，而此前(qián)华(huá)润(rùn)雪花啤酒(jiǔ)最高端的(de)啤(pí)酒“醴”，两(liǎng)瓶装(zhuāng)礼(lǐ)盒(hé)的(de)售价(jià)也只售999元。

　　高端化路线对业绩的提振效应明显。华润啤酒表示，2022年，高档及(jí)以上啤酒销量约210.2万千(qiān)升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优(yōu)化；青(qīng)岛啤酒中(zhōng)高端以上产品实(shí)现销量(liàng)293万千(qiān)升，约占全年总销量807.2万(wàn)千升(shēng)的36％，中高端以(yǐ)上产品销(xiāo)量同比增长4.99％；燕(yàn)京啤酒的(de)核心(xīn)大单品“燕京U8”的销量达(dá)39万千(qiān)升，同比增长超50％。从吨价看，中信证券研报(bào)显示(shì)，燕京啤酒的吨价超3500元/千升，同比(bǐ)增长约6％。<夂叫什么部首怎么读，夂叫什么部首拼音/p>

　　但受俄(é)乌关系等影响，全球啤酒原材料(liào)及包(bāo)装物成本(běn)上(shàng)升(shēng)，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)和华润(rùn)啤酒(jiǔ)的整(zhěng)体(tǐ)毛(máo)利率(lǜ)均有所下滑(huá)。

　　在(zài)此情况(kuàng)下，部分啤酒企业(yè)开始筹(chóu)划拓展非啤酒业务，寻找(zhǎo)新(xīn)的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒(jiǔ)通过其全资(zī)子公司向(xiàng)山(shān)东(dōng)景(jǐng)芝(zhī)白酒注(zhù)资13亿元(yuán)，收(shōu)购其(qí)40％股(gǔ)权(quán)。2022年，华(huá)润啤酒(jiǔ)又相继收购金种子酒（600199.SH）和(hé)贵州金(jīn)沙酒(jiǔ)业股权(quán)，成(chéng)为这两家白酒企业(yè)的实(shí)控(kòng)方。

　　业内(nèi)普遍(biàn)认为，华润啤(pí)酒跨入白酒行业(yè)的(de)目(mù)的是(shì)希望借助白(bái)酒(jiǔ)来实现高端化发展。

　　一边(biān)关厂卖地，一边扩建产能

　　过去一年，众(zhòng)多啤酒企(qǐ)业的营收增速放缓，但净利润(rùn)大多实现了可观的增长，除了高端(duān)化战略(lüè)带来的拉动效应(yīng)外，也与其关(guān)厂裁(cái)员、变卖资(zī)产以缩(suō)减(jiǎn)成(chéng)本的(de)策略有(yǒu)关。

　　华润啤酒在年报中透露(lù)，截至(zhì)2022年(nián)年底，公司在中国内地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目前正持续推动优化产能(néng)布局，已(yǐ)停止营运两间啤(pí)酒厂(chǎng)。财报显(xiǎn)示(shì)，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认员工(gōng)补偿及安置(zhì)费用和关厂相关的固(gù)定资产减值亏(kuī)损合共约(yuē)2.35亿元。

　　近年(nián)来，“关厂”已(yǐ)经(jīng)成为国内啤酒(jiǔ)企(qǐ)业优化经营的常用(yòng)手段。燕(yàn)京(jīng)啤酒在近期的投资者(zhě)交流(liú)会上就(jiù)透露，已着手开始(shǐ)进行关厂动作(zuò)，同时调(diào)整和精(jīng)简(jiǎn)总部和工厂员工(gōng)架构，压缩(suō)管理层级，未(wèi)来公司销售、管(guǎn)理费用率有望持续收缩(suō)。

　　伴(bàn)随(suí)着关厂“瘦(shòu)身”，啤酒企业也出(chū)现较大规模的减员。

　　财报数(shù)据显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒人员减少的趋势仍(réng)在延续，全年(nián)共聘用约2.4万人(rén)，较(jiào)2021年减少1千人；2022年(nián)，青(qīng)岛啤(pí)酒在职员工数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕(yàn)京啤酒2022年在职(zhí)员工数合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地也为啤(pí)酒(jiǔ)上(shàng)市公(gōng)司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛(dǎo)啤酒发布公告称，董(dǒng)事会同(tóng)意政府对公司所属杨家群货(huò)场土地(dì)进行收储(chǔ)。今年(nián)3月1日，公(gōng)司(sī)收到上述目标土地(dì)的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒(jiǔ)也曾通过资产处置的方式获得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿(yì)元。青(qīng)岛啤酒表(biǎo)示，这部分收益主要系(xì)公(gōng)司取得处(chù)置土地使用权等长期资产的收益同(tóng)比增(zēng)加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有限公司、华(huá)润(rùn)雪花啤酒（中国）投(tóu)资有限公司及本(běn)公司间接全资附属公司华(huá)润雪花啤酒（中(zhōng)国）有限(xiàn)公司签(qiān)订搬迁补(b夂叫什么部首怎么读，夂叫什么部首拼音ǔ)偿协议，华润啤酒(jiǔ)就出让其拥有的地块收取初始补偿收益约(yuē)17.55亿元，对应税后(hòu)收益13.16亿元。仅(jǐn)此一(yī)项，就为华润啤酒带来(lái)了当年约三成的利润。

　　而在关厂(chǎng)裁员的同(tóng)时(shí)，啤酒企业也在筹划(huà)新增产能。

　　根据官方资料(liào)，2022年，华润啤酒共有7个(gè)搬迁新建项目启动(dòng)，包括蚌埠80万千升/年搬(bān)迁新建(jiàn)项目(mù)、喜(xǐ)力(lì)厦(shà)门40万千升(shēng)/年新建项目(mù)等，同时还有(yǒu)8个(gè)项目(mù)正式投产运营，包括杭州工厂20万千(qiān)升/年喜力啤酒升级改造(zào)项目、黔(qián)南(nán)工厂新增12万(wàn)罐/小时罐装生产(chǎn)线项目(mù)等。此外，燕京(jīng)啤酒与青岛啤(pí)酒也在年度报告中披露(lù)了(le)多项(xiàng)新建、搬迁和改造工(gōng)程。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 夂叫什么部首怎么读，夂叫什么部首拼音