牛(niú)肉罩饼(bǐng)是(shì)哪(nǎ)里(lǐ)的特产做(zuò)的？关于牛肉罩饼是(shì)哪里的特(tè)产做的以及牛肉罩饼是(shì)哪里的特产(chǎn)做(zuò)的，牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的(de)特征，牛肉罩饼哪家最(zuì)知名(míng)，牛(niú)肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历(lì)等问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日子常识：

牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天(tiān)吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌(piào)呤含(hán)量较高，长时间过量食用或(huò)许会(huì)导致(zhì)胆固醇升高、尿酸升(shēng)高。此外，许多食用(yòng)牛(niú)肉还或许会(huì)呈(chéng)现胃肠道(dào)不(bù)适的现象，所(suǒ)以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中的胆固醇(chún)含量较高，人每天摄入胆(dǎn)固醇(chún)应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱发机(jī)体肥壮，严峻时还或(hu阳光女孩用英语怎么写啊怎么读，阳光女孩用英语怎么写啊翻译ò)许引起高脂血症以(yǐ)及心脑血管(guǎn)问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸(suān)较(jiào)高(gāo)、患(huàn)有痛风的(de)人群而(ér)言，应尽量防止每天食用牛(niú)肉，防止引起尿酸升(sh阳光女孩用英语怎么写啊怎么读，阳光女孩用英语怎么写啊翻译ēng)高，加剧病况，能够偶(ǒu)然食用或(huò)少(shǎo)数(shù)食用牛(niú)肉，添(tiān)加机体的(de)养分;

　　3、胃肠(cháng)道(dào)不适：食(shí)用(yòng)过(guò)多的牛(niú)肉，机体(tǐ)来不及代谢(xiè)、消(xiāo)化，就会堆积在(zài)胃肠(cháng)道内，对(duì)胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消(xiāo)化不良的体现，因而胃肠功用(yòng)紊乱的人(rén)群应(yīng)削减牛肉的(de)食用(yòng)量，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特产做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油(yóu)，八角(jiǎo)，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美(měi)极鸡精调(diào)好的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何一种北方(fāng)白(bái)酒少量入味(wèi)，然后下(xià)锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向用小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家(jiā)里放(fàng)干(gàn)的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在(zài)大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出(chū)牛肉片若(ruò)干，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是肉的量(liàng)、后(hòu)边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉(ròu)，二两荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能够依(yī)据自己(jǐ)的食量和喜爱吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼(bǐng)简略(lüè)了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇(jiāo)上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等(děng)就能够享(xiǎng)用了。

保定特(tè)征美食

　　河(hé)北(běi)省(shěng)保定市(shì)，坐落河北省的中心方位，一(yī)说到保定，我们或(huò)许第(dì)一印象便是(shì)驴肉。

　　可(kě)是保定可不(bù)止驴肉(ròu)这(zhè)一(yī)种美食，还(hái)有许多的美(měi)食(shí)也(yě)很好(hǎo)吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)，河(hé)北特征小吃，始(shǐ)于(yú)清(qīng)朝年间(jiān)，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡路(lù)过(guò)保(bǎo)定，闻异香而振神(shén)，问(wèn)左右，”何(hé)物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽(zé)光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越(yuè)香，滋(zī)味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即(jí)成(chéng)了(le)历任知府款待各(gè)路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一种河北保定(dìng)闻(wén)名的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨(mó)成(chéng)细粉，用香油(yóu)、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和适量的(de)水和成面团，饧(táng)置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀(gǎn)成薄纸相同(tóng)的大(dà)面片(piàn)，略(lüè)凉至(zhì)不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切(qiè)细(xì)丝。

　　色(sè)黄通(tōng)明，形如金丝，寄存(cún)期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的熟肉制品(pǐn)，是河北(běi)省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史(shǐ)。

　　它(tā)用柏木(mù)熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味共同(tóng)，养分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下(xià)水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥(sū)鱼(yú)又(yòu)称(chēng)骨酥鱼，是一道(dào)河(hé)北省的特(tè)征(zhēng)传(chuán)统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨(gǔ)酥(sū)鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏(wèi)晋(jìn)时期(qī)由民间传入宫中，北宋(sòng)初(chū)年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在(zài)料(liào)窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定(dìng)的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油(yóu)亮，带着(zhe)诱人的(de)香味，看着就(jiù)比一般(bān)腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性，添了几分(fēn)咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养(yǎng)眼(yǎn)，肉质肥美软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃一(yī)口，浓(nóng)郁(yù)的香味、细润的感觉(jué)占(zhàn)满了口腔，丰满扎实(shí)，不由人称心(xīn)如(rú)意、沉溺(nì)其(qí)间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产(chǎn)自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北省(shěng)保定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃的仍是(shì)要(yào)数美味(wèi)可口的”阜(fù)平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统(tǒng)小吃，阜(fù)平烧饼有(yǒu)两种(zhǒng)：一种厚，滋(zī)味纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼形状，放(fàng)入(rù)炉中烘烤，烹调办(bàn)法(fǎ)也很特(tè)别，且(qiě)酥(sū)脆可口、不(bù)油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味(wèi)可口(kǒu)的名(míng)小吃，在河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在(zài)宋代和明(míng)代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为(wèi)食用(yòng)便利，呈现了(le)穿(chuān)成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许(xǔ)多，有悉数(shù)山(shān)楂的、山楂加(jiā)红(hóng)豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻山药的(de)等等，款款诱人，成为一种大众化的街头食(shí)物。

　　大(dà)文学家鲁迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人(rén)赠(zèng)我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐(fǔ)是保定(dìng)传统风味小吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不(bù)大，可名望不(bù)小，许(xǔ)多大饭店(diàn)、熟肉店都经(jīng)销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍(réng)是保定(dìng)六(liù)味斋六(liù)味名吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉是河(hé)北省传统名(míng)菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补(bǔ)气(qì)、补虚，阿胶滋阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北(běi)省(shěng)保定(dìng)市徐水县境内河流称(chēng)号(hào)，漕河镇以(yǐ)漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火后(hòu)以温(wēn)火炖，配以近20种调料，烹煮时(shí)间长，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉香(xiāng)而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉(ròu)罩(zhào)火烧，是河北保定的当地名(míng)吃之一，起源于清末(mò)，在中华(huá)旅行社出(chū)书(shū)的《中华(huá)小吃(chī)》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是(shì)保定名楼(lóu)义春楼的首(shǒu)要名(míng)吃之一。

　　它(tā)的制造工(gōng)艺(yì)精深，选择新鲜(xiān)的猪(zhū)肉，经重(zhòng)复冲刷(shuā)熬制，并将(jiāng)煮熟(shú)的肉片切成薄片，再(zài)配(pèi)以(yǐ)撕成彩(cǎi)云状的火烧，用(yòng)开过头汤(tāng)重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃(chī)法(fǎ)考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同(tóng)的辅(fǔ)料，便能够吃(chī)出(chū)不同的风味来，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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