寿眉(méi)是最差(chà)的(de)白(bái)茶(chá)吗，寿眉是什么(me)档次的茶(chá)寿眉并(bìng)不(bù)是最(zuì)差的(de)白(bái)茶的。

　　关于寿(shòu)眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次(cì)的茶以及寿眉(méi)是什么(me)档次的茶，白茶分5个等级，一(yī)级寿眉价格(gé)大概(gài)多少(shǎo)，八(bā)类人群不宜喝白茶，白茶贡眉和寿眉(méi)哪个等级高等问题，小编将为你整理以下(xià)的(de)生活小知识：

寿眉是(shì)最差的白茶吗，寿眉是什么档次的(de)茶

　　寿眉比(bǐ)不过贡(gòng)眉，更(gèng)别提(tí)白毫银针和白牡丹。

　　看了以上的陈述，估(gū)计大家就(jiù)会认(rèn)为寿眉就是白茶中最(zuì)低端(duān)的茶了。

　　其实不是，我一贯反对唯(wéi)茶叶(yè)的出身论。

　　确(què)实当从原(yuán)料来看，寿眉原料(liào)级别(bié)低，但(dàn)我们不能只从原料来(lái)定好坏。

　　原(yuán)料只是其一，我们还得看加工工艺以及(jí)后期存储。

　　原料、工(gōng)艺、后(hòu)期(qī)存(cún)储都是不可缺少的，只谈原(yuán)料而忽(hū)视工艺以及后期存(cún)放(fàng)都(dōu)是不正确的。

　　若是工艺(yì)不好，不重视后期陈凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别放(fàng)，那(nà)么再好的原料也做不出好(hǎo)茶(chá)来。

　　原料好不等(děng)于(yú)一(yī)定能(néng)做出好茶，只是说容易做出(chū)好茶，仅此而已，与最终结果还需要努力(lì)的过程和后(hòu)期(qī)的保护。

　　寿眉优点有很(hěn)多，它是(shì)白茶中产量最多，类型最多(duō)的茶。

　　产量(liàng)大是寿眉最大(dà)的优点，如(rú)果没有(yǒu)寿眉，只有银针(zhēn)或(huò)高等级的白牡(mǔ)丹，那么(me)很多人可能喝不(bù)上白茶(chá)。

　　因为本身白茶产(chǎn)量(liàng)就很少了(le)，银针和高等级(jí)的白牡丹就(jiù)更少(shǎo)了。

　　以前(qián)像银针这样白(bái)茶珍品主要(yào)做出口生意，国(guó)内名声不显，喝银针的人不多。

　　后来白茶加工技(jì)艺得(dé)到巨大进步，摆脱依赖天气制茶的窘(jiǒng)境，白茶(chá)产量逐渐提高(gāo)。

　　随着制(zhì)白茶的(de)热(rè)情高涨，白茶市场(chǎng)被看好，越来越(yuè)多(duō)的白茶被制作(zuò)出来供大家饮品，其中寿眉功(gōng)不可没。

　　寿眉价格亲民，因为寿眉原料多，产量大，所以(yǐ)制成成本相对较低(dī)，价格很亲民，也(yě)因此寿眉(méi)才让(ràng)白茶(chá)能快速(sù)进入广大茶(chá)友视线中。

　　如果(guǒ)是白毫银(yín)针的话，可能无法像寿眉那(nà)样拥有巨大产量，而没有量就很难快速进入千家万(wàn)户中，让大家早些品尝白(bái)茶。

　　寿眉居(jū)功至(zhì)伟，我们不(bù)能随口(kǒu)以低端来(lái)嘲讽它。

　　此外不(bù)知道大(dà)家有没有(yǒu)发现，市(shì)场上的老白茶多数是老寿(shòu)眉。

　　这是因(yīn)为以前(qián)银针、白牡丹产(chǎn)量少，新茶基本在当年(nián)被卖掉或喝掉(diào)了(le)，很难存住(zhù)。

　　而寿眉产量大，存(cún)住的(de)概(gài)率很大(dà)。

　　并且(qiě)以(yǐ)前大家存茶的概念(niàn)不深，往往只是想在家里(lǐ)存点(diǎn)茶给来(lái)年(nián)喝，所以(yǐ)存量有限。

　　寿(shòu)眉本来(lái)价格亲(qīn)民(mín)，但经(jīng)过多年贮(zhù)存后(hòu)，饮(yǐn)品(pǐn)和功效(xiào)价(jià)值增加，所(suǒ)以老(lǎo)寿眉的价格并非是(shì)低端(duān)茶的价格(gé)。

　　寿眉(méi)类型多，若按照季(jì)节来分，那么寿眉可以分春寿、夏寿、秋寿，若(ruò)按(àn)照节气来分(fēn)，那(nà)么寿眉可以分为立(lì)秋寿眉、白(bái)露寿眉、寒露寿眉(méi)、霜降(jiàng)寿眉等。

　　不同阶段的(de)寿眉有不同(tóng)的(de)香气与滋味，像春(chūn)寿眉接近白(bái)牡丹，香气(qì)纯正(zhèng)，滋味醇爽，秋寿(shòu)眉的滋味(wèi)相对(duì)来(lái)讲会(huì)更醇厚，香气浓纯。

　　因(yīn)为寿眉的原料大部分(fēn)是叶片，尤其是秋寿眉，蜡质层厚(hòu)、胶质物质丰富，果香浓郁，更有味道(dào)。

　　如果春寿眉是活泼的(de)，那么秋寿眉是稳重的。

　　春寿眉是嫩(nèn)绿的(de)、墨绿的、砂绿的，而秋(qiū)寿(shòu)眉除(chú)了几种绿(lǜ)之外(wài)，还有褐色、古铜(tóng)色、黄色(sè)、黑色，色彩比春寿眉更加丰富。

　　春寿眉(méi)口(kǒu)感偏向白(bái)牡丹，很清甜，秋寿眉的(de)口感除了清甜之外还更饱(bǎo)满，汤(tāng)水稠滑浓厚，感觉到满满的胶质(zhì)感(gǎn)。

　　最后一点，寿眉的后期(qī)转化能力不(bù)俗。

　　白茶保质(zhì)期(qī)较长，一般情况下白(bái)茶能放上十来年。

　　我们把(bǎ)贮存(cún)三(sān)年以上的白茶称为老白茶，而寿眉(méi)在后(hòu)期陈放过程(chéng)中会转化出陈香(xiāng)、药(yào)香，像寿眉饼容(róng)易转化出枣香，这(zhè)些(xiē)都是(shì)令人感到愉悦的香气(qì)。

　　不仅(jǐn)是香气变得(dé)丰富，滋味(wèi)也在(zài)悠长岁月(yuè)中得(dé)到(dào)升华，变得醇(chún)厚温和。

　　总之(zhī)，寿(shòu)眉的优点(diǎn)太多了，我们不能单纯以原料(liào)来定好(hǎo)坏，来说它就(jiù)是(shì)低(dī)端茶，这是武断的行为。

　　寿眉的魅力并不弱(ruò)于(yú)白(bái)牡(mǔ)丹。

　　在(zài)喜欢喝寿眉的人眼里，它就是最好的白茶(chá)，最高端的白(bái)茶。

寿眉(méi)茶属于(yú)什么茶

　　寿眉茶属于白茶，它主要产于(yú)福建福鼎，该(gāi)茶的(de)成品叶长长稍肥嫰(nèn)，芽叶连枝，叶(yè)整紧卷如眉，色泽调和，洁净(jìng)，无老梗、枳及腊叶，香气清纯(chún)。

　　寿眉茶(chá)的品质特征：干(gàn)茶白毫显盛，色(sè)泽翠绿，冲泡之(zhī)后，汤色橙黄或者(zhě)深黄，清澈透亮，滋味醇爽(shuǎng)鲜纯，回甘生(shēng)津。

寿眉茶(chá)什么味道

　　寿眉白茶的新茶泡(pào)开后还是一股清香气，这(zhè)是茶青的味道，并(bìng)没有什么醇厚的感觉，但这股清香也(yě)非常不(bù)错，很多茶友就(jiù)喜欢。

　　新寿眉茶入(rù)口后有明显的(de)鲜爽感，味道清爽清甜。

　　而老寿眉口感则会从最初的(de)鲜爽(shuǎng)感(gǎn)，逐步(bù)转化为沉郁的口感，茶汤醇厚而浓(nóng)郁，柔滑感十足，伴有回甘(gān)。

新(xīn)寿眉(méi)泡茶多(duō)少温度(dù)好

　　对于水温(wēn)，适合泡寿眉新茶的水(shuǐ)温最好是90度左(zuǒ)右(yòu)的开水，甚至用水(shuǐ)温略低一些(xiē)、只有85度的开水(shuǐ)冲泡寿眉新茶，同样能(néng)泡出清新甘(gān)甜的美好滋味，新茶和(hé)老茶(chá)的水温是(shì)不一样的。

寿眉茶有梗影(yǐng)响口(kǒu)感(gǎn)吗

　　寿眉有梗，那是正常(cháng)的。

　　茶(chá)梗中含(hán)有相当数量的香气物质，且嫩梗中的(de)氨基酸高于嫩叶，作为治(zhì)污减运输(shū)营(yíng)养物(wù)质的(de)导管，茶(chá)梗的糖分含量也(yě)是比较多的。

　　喝(hē)茶时保留(liú)足凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别(zú)够数量(liàng)的茶(chá)梗冲泡，不但能够提高茶汤(tāng)的香气，还能提(tí)高甜度，使茶更(gèng)好喝。

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