新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长以(yǐ)及新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放(fàng)最(zuì)好(hǎo)，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜(xiān)等(děng)问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是(shì)发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是(shì)发物(wù)的。

　　发物主要是指能诱(yòu)发或(huò)是加重某(mǒu)种疾(jí)病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是(shì)发物，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中富(fù)含的蛋(dàn)白对人(rén)体是属(shǔ)于一种异体(tǐ)蛋白，它可在人体内构成一种过(guò)敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的复(fù)发，且部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候(hòu)要(yào)注意食(shí)用禁(jìn)忌(jì)问题，一(yī)些(xiē)患有(yǒu)皮肤疮(chuāng)疡肿毒(dú)、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是不建议(yì)食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很(hěn)容(róng)易导致人体(tǐ)内的燥热之气(qì)的加重，尤(yóu)其是(shì)本身就是热性体质的人(rén)群，也不建议(yì)食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等不(bù)适(shì)症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪(fáng)、胆固醇台积电是做什么的，台湾台积电是什么意思的含量是比较高的(de)，身(shēn)体肥胖的人群(qún)也不建议食用鹅蛋(dàn)，以加重(zhòng)身体脂(zhī)肪含量导致肥胖情况不(bù)能(néng)被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群(qún)也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，易(yì)加重腹泻的的症状(zhuàng)，且(qiě)鹅(é)蛋的(de)食(shí)用量也要注(zhù)意，主要是一次摄入(rù)过(guò)多的鹅(é)蛋会导致患者肠胃负担(dān)的加重且很难被(bèi)人体(tǐ)消(xiāo)化吸(xī)收，一般一(yī)天(tiān)食用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋(dàn)的食(shí)用量合适，且个(gè)人体质(zhì)也健康(kāng)正(zhèng)常的人群食用(yòng)鹅(é)蛋之后是(shì)可(kě)以(yǐ)起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫(liú)胺素等营养物质含量(liàng)丰富，对人体健康是有益的(de)。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中(zhōng)添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出台积电是做什么的，台湾台积电是什么意思晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放(fàng)入(rù)容器内，再将配好的(de)盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅(é)蛋在保存上面其实有很多(duō)要(yào)注(zhù)意的点(diǎn)，比较常见的储(chǔ)存方法有冷藏法，石(shí)灰水储藏(cáng)法和(hé)淡盐(yán)水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来(lái)说效(xiào)果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温(wēn)度(dù)为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的(de)温度下(xià)，胚胎(tāi)停止发育，蛋内的微生物和酶(méi)的活动受到抑(yì)制(zhì)，保鲜(xiān)的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千(qiān)克清(qīng)水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克(kè)、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器(qì)内，再将(jiāng)配好的盐水灌(guàn)入，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的(de)蛋可以先用温水浸过的半湿(shī)毛巾(jīn)擦一遍，然后大头朝上小头(tóu)朝(cháo)下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一(yī)层(céng)食用油，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都可防止蛋壳内(nèi)的水(shuǐ)分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有(yǒu)多(duō)种蛋(dàn)白质，最多(duō)和最主要的(de)是(shì)蛋白中的(de)卵白(bái)蛋白和(hé)蛋(dàn)黄(huáng)中的卵黄(huáng)磷蛋(dàn)白，蛋白(bái)质中富有人体所必须(xū)的(de)各种(zhǒng)氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于(yú)人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部分集(jí)中在蛋(dàn)黄(huáng)内，含有较多的(de)磷脂，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这些成(chéng)分对人的脑(nǎo)及神经组织的发育(yù)有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多(duō)，也容易被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素以核(hé)黄素和尼克(kè)酸居多，这些维生素也是人(rén)体所(suǒ)必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水(shuǐ)沸腾后(hòu)，将蛋用勺(sháo)子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固幼嫩(nèn)，蛋(dàn)黄(huáng)半(bàn)熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽(chōu)、小苏打(dǎ)、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好在炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可(kě)以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加(jiā)盐调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度(dù)时(shí)下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢(huān)鱼露(lù)味道可加点鱼露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 台积电是做什么的，台湾台积电是什么意思