辣椒怎么风干保(bǎo)存？清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干的(de)。

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辣椒是酸性还是(shì)碱性

　　辣(là)椒是(shì)碱性的。

　　辣(là)椒测试偏(piān)碱性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对于老人(rén)来说，最好(hǎo)不要(yào)多吃。重点(diǎn)是孕(yùn)妇，

　　辣椒(jiāo)属于热(rè)性食(shí)物，孕妇不能多(duō)食用，以免导(dǎo)致(zhì)便秘。辣椒(jiāo)的优点(diǎn)，可降(jiàng)低(dī)人(rén)身(shēn)体中的(de)酸(suān)含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增加食欲。碱性食物(wù)包括(kuò)水(shuǐ)果、蔬(shū)菜、豆(dòu)类(lèi)、豆制(zhì)品(pǐn)、坚果(guǒ)类、谷物(wù)类(lèi)、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣(là)椒，仔细洗(xǐ)去污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的(de)辣椒，它们(men)无法长时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾(jīn)把(bǎ)辣椒(jiāo)拍干，才继(jì)续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上会(huì)产生灼(zhuó)痛感。

　　处理(lǐ)辣椒(jiāo)后，特(tè)别(bié)注意不(bù)要用(yòng)手触碰眼睛(jīng)或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排(pái)在(zài)铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不(bù)要用底(dǐ)部坚固(gù)的烤盘或托盘，因(yīn)为它们(men)不通风，辣椒比较难均匀地(dì)风(fēng)干。

　　把铁架放在照到(dào)阳(yáng)光、通风良好的房间。

　　厨房窗(chuāng)台是(shì)个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然(rán)后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把辣(là)椒穿成(chéng)串，然(rán)后挂起(qǐ)来。

　　这个(gè)方法(fǎ)简单，而且具装饰(shì)性(xìng)。

　　辣椒变干后(hòu)，你可以继续挂着它(tā)们，或是收起来，供(gōng)日(rì)后(hòu)使用。

　　做法如下(xià)：把一(yī)根粗(cū)长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下(xià)方的位置，穿过辣(là)椒(jiāo)，一直(zhí)重复这个(gè)步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在(zài)屋里通风(fēng)良好(hǎo)、照(zhào)到阳(yáng)光的地方。

　　等待3周到1个(gè)月，辣椒(jiāo)变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干辣(là)椒(jiāo)。

　　如(rú)果(guǒ)你(nǐ)赶时间，不想等待(dài)辣椒自然风干，不妨使用(yòng)这个方法。

　　比起完(wán)整地保(bǎo)存辣东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故椒，把辣东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故椒切片能让它(tā)们更快(kuài)、更均匀(yún)地(dì)变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的(de)辣椒对半(bàn)直(zhí)切。

　　把它们铺(pù)排在(zài)烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或最低温烘烤数(shù)小(xiǎo)时(shí)。

　　你(nǐ)也(yě)可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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