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康师傅是哪国的牌子？酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容是三年内北(běi)京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人才抢手的。

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酒店管理专业是学些什么(me)的，酒店管理专业是学些什(shén)么内容

　　三(sān)年内(nèi)北京酒店也(yě)将达800家，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才(cái)抢手(shǒu)。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)是全球(qiú)十大热门行(xíng)业之一，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才在(zài)全(quán)球都(dōu)是一直(zhí)很紧(jǐn)缺的，近年(nián)来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥(ào)运会，2010上海世博会(huì)和越(yuè)来越(yuè)多的国际(jì)大型活动(dòng)将在中国举行，中国对旅(lǚ)游、酒店(diàn)管理专(zhuān)业人才的需求也日益增大，所以你(nǐ)大可不必为(wèi)就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店(diàn)管理人才将成为职场上炙手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从(cóng)业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)员在中国十(shí)大百(bǎi)万(wàn)年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为(wèi)上海服(fú)务产(chǎn)业的支柱(zhù)。

　　目前(qián)，全世界已有17个国际酒店管理集团在(zài)上海(hǎi)投资或管理高星级(jí)酒店(diàn)，酒店行(xíng)业(yè)在不断扩充，对人(rén)才的需求(qiú)也不断增加，每(měi)年都需要数以千计的国际(jì)化酒店管(guǎn)理人(rén)才。

　　三年内北(běi)京(jīng)酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才抢手(shǒu)。

　　一(yī)、培养目标(biāo)与要求本专业培养拥(yōng)护党(dǎng)的基本路线，适应(yīng)生产、建设、管理、服务(wù)第一线的，德智体(tǐ)美(měi)等全面发展的中等职业技(jì)术应用性专门(mén)人(rén)才。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游(yóu)基(jī)础知(zhī)识，具备酒店基(jī)本(běn)管(guǎn)理与服务能(néng)力。

　　学生毕业(yè)后主(zhǔ)要(yào)去各饭店、酒店、宾(bīn)馆(guǎn)从事酒店基层(céng)管理及餐饮、客(kè)房服务工作。

　　本专(zhuān)业注重学(xué)生综合素质的培养，主要学习经济(jì)管(guǎn)理基(jī)础知识、酒(jiǔ)店(diàn)基(jī)本(běn)理论。

　　本专(zhuān)业突出技能培训，学生在学习期间，将接(jiē)受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习(xí)实训等多方面的技(jì)能训(xùn)练。

　　二、主要课程酒店管(guǎn)理(lǐ)概论、现(xiàn)代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前(qián)厅客房(fáng)服务(wù)与管理、餐(cān)饮服务与管理、菜点与酒(jiǔ)康师傅是哪国的牌子？水、酒(jiǔ)店英语、现(xiàn)代酒店(diàn)营销、酒(jiǔ)店(diàn)财务(wù)管(guǎn)理(lǐ)、会议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就(jiù)业方(fāng)向 1、具(jù)有诚信、坚毅的品格和敬业、负责(zé)的职业道(dào)德与团队协作(zuò)精神(shén)；

　　 2、具有(yǒu)较好的专(zhuān)业基(jī)础知识和自学能力、进(jìn)取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了解现代服务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒(jiǔ)店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店(diàn)业(yè)发展的方针、政策和法规(guī)；

　　 6、具(jù)有酒店(diàn)的前厅(tīng)、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展等管(guǎn)理与基(jī)本服务能力；

　　 7、具(jù)有较强的(de)计算机操作、文字表(biǎo)达、人际沟通能力(lì)以及一定(dìng)的职业外语(yǔ)表(biǎo)达能力。

　　济南,和北京(jīng)都有(yǒu)专业的学(xué)校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招(zhāo)待管理(lǐ)学，顾名思义，以后发展方(fāng)向为酒店管(guǎn)理方面(miàn)的人(rén)才，但刚(gāng)从酒店管理专业毕业，需要(yào)从最基础的岗位前厅、餐(cān)饮等(děng)等职位做起，具备一(yī)定的实际(jì)经(jīng)验才有(yǒu)机会晋升(shēng)为管理层。

　　虽然前期起点低(dī)，但随(suí)着目前(qián)国内(nèi)外旅游业飞(fēi)速发展，高级(jí)酒店管理(lǐ)人(rén)才在全(quán)球范围(wéi)内都需(xū)求量很大，前景还是不错，以下是(shì)酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业及就业的(de)相关(guān)详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主要有以下四(sì)大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店(diàn)管理专业中食品营运研究占比非(fēi)常(cháng)大，酒管专业(yè)的(de)同学(xué)们会学习到食品相关的(de)科学、食物的选配、如何(hé)正确地储存食品(pǐn)、如(rú)何正确地处理各种食物等了解食(shí)物的(de)各方面理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店餐(cān)饮行业，在日常(cháng)生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务(wù)都有很(hěn)大(dà)比重的实践(jiàn)教(jiào)学(xué)，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必(bì)须亲(qīn)身(shēn)扮演(yǎn)侍(shì)应生和厨(chú)师的(de)角(jiǎo)色，学习(xí)服(fú)务客(kè)人的各种(zhǒng)不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的(de)人员(yuán)、传(chuán)菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉菜(cài)、甜点、热(rè)炒和烧烤等不(bù)同的菜(cài)式，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒课：这(zhè)是比较有意思的一(yī)门(mén)课，学生们要了解(jiě)酒(jiǔ)类的历史知识，并(bìng)且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的(de)酒类，还(hái)要(yào)学会自己调制(zhì)鸡尾酒，统(tǒng)一(yī)需要考取(qǔ)可以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒店(diàn)行业的营运，房务、渡假村、财务控(kòng)管、房(fáng)间、销售、市(shì)场营销、酒店建筑规(guī)划(huà)也(yě)都(dōu)是必(bì)修，在此也需(xū)要懂得一些(xiē)商(shāng)业相关的知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多学(xué)生一听会(huì)计是(shì)拒绝的，不(bù)过酒(jiǔ)管专业的会计知识相(xiāng)对来说已经(jīng)算(suàn)是最基础的(de)了，学生(shēng)只需要比(bǐ)较基本地学(xué)习如何计算酒店餐(cān)厅的运营成(chéng)本、利(lì)润等等东西，并且能很快的运用到(dào)工作中(zhōng)去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发(fā)展方向,总(zǒng)体(tǐ)来说有两个：

　　1、是(shì)以理(lǐ)论学习为主的，通常不太注(zhù)重(zhòng)实践操(cāo)作方(fāng)面，主要学习(xí)的是酒店业的未(wèi)来发(fā)展、餐饮(yǐn)业的(de)运营方式和财务(wù)管(guǎn)理等等。

　　按照这(zhè)个方向学习(xí)的(de)人未来的发展方向可以是(shì)研究酒店(diàn)的学着(zhe)也可(kě)以直接(jiē)康师傅是哪国的牌子？成为酒店的高层管理者，特别是制定战略(lüè)发展(zhǎn)方向的重要人物(wù)。

　　2、另外一个方向就是注重(zhòng)操作(zuò)、运营和实践的学习(xí)，除了学习理论方面的内容(róng)，还(hái)会(huì)了解到每个部门的具体(tǐ)操作(zuò)方法，细致(zhì)到餐厅的托盘如(rú)何拿(ná)、中西餐如何正确服务客人等，也就(jiù)是提问者口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎么(me)选(xuǎn)择发(fā)展(zhǎn)方向呢(ne)?从就(jiù)业(yè)来说，以实践为主的学(xué)习方向(xiàng)比较推荐，因为在酒店工作过就可以(yǐ)发现，酒店里的运营高层基本都是从(cóng)基层部(bù)门干出来的，很少有专门(mén)研究酒店(diàn)运营(yíng)或(huò)单纯学习理论的，因为(wèi)酒店这(zhè)个行业是(shì)一个操作性非常(cháng)强的(de)行业，光有理论是(shì)远远不够(gòu)的，懂的每个(gè)部门、每(měi)个(gè)职(zhí)位的工作流(liú)程和标(biāo)准，才(cái)是(shì)王道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管(guǎn)理行业人(rén)士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行(xíng)当，经(jīng)验(yàn)比学历重要(yào)，学习能力强比(bǐ)经验重要

　　2、很多学历不高的(de)酒(jiǔ)店人(rén)，凭着经验的(de)积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业(yè)，都只为你的工作业绩而不是你的教育背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开(kāi)始锻(duàn)炼(liàn)自己，放平(píng)稳心态

　　5、不要(yào)企图你还没(méi)有基层的经验就想直(zhí)接做(zuò)管(guǎn)理(lǐ)人员(yuán)。

　　因为你不(bù)从(cóng)底层的(de)真正接触一个行业，那你永(yǒng)远也(yě)不知道这行的水有多(duō)深，你永远也猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管(guǎn)理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基(jī)础服务岗位，不是简猛(měng)高科技，不是高精尖，需要的是手(shǒu)把(bǎ)手(shǒu)踏踏实(shí)实的实践操作，目前大部分从业者(zhě)为(wèi)低学历(lì)人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业相比基层(céng)服务人(rén)员所获得(dé)的(de)收入、社会地位、个人成就感是(shì)相当(dāng)低的，前期必须(xū)能忍受这种低薪、低创造力、低附加值(zhí)、低社会地位的工作岗位。