牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的(de)？关于牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的以及牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的，牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉罩(zhào)饼发源地，牛肉罩饼的(de)来历等问题(tí)，农商网将为你收拾(shí)以下的日子常识：

牛肉(ròu)能够天天吃(chī)吗

　　牛(niú)肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量和嘌(piào)呤含量(liàng)较高，长时间过量食用或许会导致胆固醇(chún)升高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉(ròu)还或(huò)许会呈现胃肠道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中的胆(dǎn)固(gù)醇含量较高，人每天摄(shè)入(rù)胆(dǎn)固(gù)醇(chún)应尽量不(bù)要超越(yuè)300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇摄入过多(duō)，诱(yòu)发(fā)机体肥壮，严(yán)峻时还或(huò)许引起(qǐ)高脂血症(zhèng)以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿(niào)酸升高(gāo)：关于尿酸较高、患有痛风的人群(qún)而(ér)言，应尽量防(fáng)止(zhǐ)每天(tiān)食用(yòng)牛肉，防止(zhǐ)引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或(huò)少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适(shì)：食用过(guò)多的(de)牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆(duī)积在胃肠道内，对(duì)胃(wèi)肠(cháng)黏膜发生不良(liáng)的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退等消化不良的(de)体现，因(yīn)而胃肠功(gōng)用(yòng)紊乱的人(rén)群(qún)应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的(de)

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分，然(rán)后切(qiè)片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干(gàn)，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡精调(diào)好的(de)大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一种北方白酒少量入(rù)味，然后下锅(guō)，用(yòng)大火1小时(shí)之后中火2小(xiǎo)时(shí)之后一向用小火坚持欢腾(téng)状(zhuàng)况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找来家里放干的(de)烙饼切片，把葱(cōng)丝放在大汤(tāng)勺(sháo)里，在(zài)肉(ròu)汤中过一下，码在(zài)饼(bǐng)上，然后拿出牛(niú)肉片若(ruò)干，淋上肉(ròu)汤(tāng)，这(zhè)便是正宗的牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的量、后(hòu)边的(de)是(shì)饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二(èr)”便是(shì)指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自己的(de)食量(liàng)和喜爱吃肉的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在(zài)荷叶饼上面(miàn)，然后浇(jiāo)上(shàng)汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就(jiù)能够享用(yòng)了。

保定特征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河北(běi)省的中心方位，一说到保定(dìng)，我们或(huò)许第一(yī)印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉这一种美(měi)食(shí)，还有许多的美(měi)食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩(zhào)饼、金(jīn)丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)，河(hé)北(běi)特征小吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻(wén)异香而(ér)振神(shén)，问左(zuǒ)右(yòu)，”何物发此香(xiāng)，”左右答(dá)，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了(le)历(lì)任知府款待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面(miàn)是(shì)一种河北保定闻名的传统(tǒng)面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧(tá乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿ng)置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大(dà)面片，略凉至不(bù)干(gàn)不湿，折不断(duàn)，卷不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形(xíng)如金丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的熟(shú)肉制(zhì)品，是河北省(shěng)怀安(ān)县(xiàn)柴沟堡镇传统(tǒng)的特(tè)征(zhēng)名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首(shǒu)要(yào)有(yǒu)熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼(yú)

　　酥(sū)鱼又(yòu)称骨酥鱼(yú)，是一(yī)道(dào)河北省的(de)特征传统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国(guó)骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋时期(qī)由民间传入宫中(zhōng)，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿gǔ)酥鱼，要害在(zài)料(liào)窨和秘(mì)制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食(shí)，有点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红(hóng)油亮，带着诱人的香味，看(kàn)着就(jiù)比(bǐ)一(yī)般腊(là)肠(cháng)好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一(yī)掰，肠(cháng)身应(yīng)声(shēng)而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添(tiān)了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼(yǎn)，肉(ròu)质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润(rùn)的(de)感觉占满了(le)口腔，丰满(mǎn)扎(zhā)实(shí)，不(bù)由人称心如意、沉溺其(qí)间(jiān)。

　　6、阜平(píng)烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落河北省(shěng)保定(dìng)市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍(réng)是要(yào)数(shù)美(měi)味(wèi)可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制(zhì)造办法(fǎ)是把烧(shāo)饼温水(shuǐ)和面(miàn)，折(zhé)成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也(yě)很特别，且酥(sū)脆(cuì)可口、不油不(bù)腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一(yī)道美味可口的名小吃，在(zài)河北省内(nèi)家喻(yù)户晓。

　　在(zài)宋代和明(míng)代，就呈(chéng)现了(le)蘸糖(táng)的(de)单个(gè)红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清代(dài)，为食(shí)用(yòng)便利，呈现了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏许多，有(yǒu)悉数山楂的(de)、山楂加红(hóng)豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻山药的(de)等等，款款诱人，成(chéng)为(wèi)一种大乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿众化(huà)的街头食物(wù)。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾(céng)写(xiě)过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味小(xiǎo)吃，原(yuán)产自(zì)”朱(zhū)玉(yù)和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店(diàn)、熟肉(ròu)店都经销朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐，当(dāng)年仍是保(bǎo)定六(liù)味(wèi)斋六味名吃中(zhōng)的(de)一味。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上(shàng)就做(zuò)豆腐生意(yì)。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶(jiāo)滋阴补血、补肺(fèi)润燥(zào)。

　　可见驴肉(ròu)不只滋(zī)味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的(de)发祥地为保定市(shì)徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河北省保定市(shì)徐水县境内(nèi)河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前(qián)史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉(ròu)先以(yǐ)大(dà)火后以温火炖，配以近20种调料(liào)，烹煮时间长，熟度(dù)透(tòu)彻，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香(xiāng)味(wèi)漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧(shāo)

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保定(dìng)的当地名吃之一，起源于清末，在中(zhōng)华旅行社出书的(de)《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义春(chūn)楼的首(shǒu)要(yào)名吃之一(yī)。

　　它的制造工艺精深(shēn)，选(xuǎn)择(zé)新(xīn)鲜的猪肉(ròu)，经重(zhòng)复冲(chōng)刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉(ròu)片切成薄片，再配以撕(sī)成彩云(yún)状的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃六味(wèi)，即以白肉罩(zhào)火烧合作(zuò)不同(tóng)的辅料，便能(néng)够(gòu)吃出不同的风味来，真是让人(rén)耐人(rén)寻味。

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