紫菜(cài)不属于(yú)海鲜的。关(guān)于紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)以及(jí)紫(zǐ)菜是不是发(fā)物，海带是不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是(shì)不是海鲜类，紫菜(cài)是(shì)不是海鲜类的食物等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间带(dài)的海藻，其(qí)分布范围涵(hán)盖了寒带(dài)、温(wēn)带(dài)、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最(zuì)高的(de)栽培海藻，在中(zhōng)国(guó)、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜(cài)是我国(guó)海(hǎi)洋农(nóng)业和出(chū)口创汇的(de)主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量(liàng)约(yuē)13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤(xiān)维、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁(měi)等微量元(yuán)素(sù)，还含藻类特有的藻胆蛋(dàn)白，具(jù)有很(hěn)高的营养价值，是一种不(bù)可多(duō)得(dé)的海(hǎi)洋(yáng)食材，也(yě)是(shì)我国东南沿海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的细胞层(céng)数为1层，且(qiě)单个细胞含1个星状(zhuàng)色素(sù)体，中(zhōng)国的紫菜属物种都(dōu)属于(yú)该亚属。

　　藻(zǎo)类学(xué)家曾呈(chéng)奎等根(gēn)据藻体边缘(yuán)细胞的特(tè)征，将真紫菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘平滑，边缘(yuán)细(xì)胞形态与其(qí)他营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘具明显(xiǎn)的刺突，后者由1个或几(jǐ)个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘(yuán)由几(jǐ)排退化细胞所组成。

主要(yào)价值

　　紫菜营(yíng)养(yǎng)丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋(dàn)白质(zhì)、无机化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋(dàn)白质的成分(fēn)高(gāo)达(dá)25%~50%，所以在食品和(hé)医药领域具有广(guǎng)阔的(de)前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收(shōu)氮磷和固定碳的能力(lì)，其栽培对(duì)浅海富营养化的修(xiū)复和改善也有重(zhòng)要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音带、温带、亚热(rè)带和热带海(hǎi)域均有分布，但亚热带至温带海域(yù)的物种多样性丰富(fù)。

　　紫菜在中(zhōng)国的(de)地(dì)理分布也遵(zūn)循这个规律(lǜ)，主要分(fēn)布在黄(huáng)渤海(hǎi)到东南沿海的潮(cháo)间(jiān)带，另(lìng)外(wài)，也(yě)有少(shǎo)数紫菜物种分布在(zài)台湾和海南(nán)岛沿海，且它(tā)们的分布具有区域(yù)性特征。

　　在黄(huáng)渤海(hǎi)自然(rán)分(fēn)布的紫菜物种主(zhǔ)要(yào)是条斑(bān)紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海(hǎi)主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南到北均有(yǒu)其(qí)生(shēng)长，是一个(gè)广温性(xìng)种类。

　　以自(zì)然类群和(hé)生境环境为(wèi)基(jī)础，在中国形成(chéng)了长江以北的条斑紫菜和长江以南(nán)的(de)坛紫菜2大栽(zāi)培区(qū)域(yù)。

　　坛(tán)紫菜(cài)是我国独(dú)有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品种(zhǒng)，产量约占全(quán)国紫(zǐ)菜总(zǒng)产(chǎn)量的75%左(zuǒ)右，栽培区主(zhǔ)要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价(jià)格的攀升以及养(yǎng)殖技术的(de)提高，养(yǎng)殖范(fàn)围(wéi)逐渐北移到江苏(sū)南通(tōng)和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集(jí)中在江苏和(hé)山东，产量(liàng)和出(chū)口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜类食物，其属于海产(chǎn)品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素(sù)、碳水化合物、矿物质以(yǐ)及(jí)不饱和脂肪酸，其可以起(qǐ)到延缓衰老、预(yù)防甲状腺(xiàn)疾(jí)病、抗凝血以及降低血刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音脂等(děng)作用。

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