怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)？首(shǒu)先观察南瓜(guā)的颜色的(de)。关于怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)呢，怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

老南(nán)瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南(nán)瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜素(sù)、维生素(sù)、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可(kě)以较(jiào)好的保存其(qí)营养(yǎng)价值，但建议控制摄(shè)入量，以免造(zào)成胃肠道不适(shì)，日常适量生吃(chī)南瓜，对于改善(shàn)皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓解便秘(mì)发(fā)生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的(de)品(pǐn)种，南(nán)瓜的颜(yán)色是不一样(yàng)的(de)。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种，一个是一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选颜色(sè)橙(chéng)色的，成熟的好(hǎo)，口感(gǎn)就好;还有一种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜色(sè)深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没(méi)错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的(de)南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的是(shì)长的(de)，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不(bù)管什(shén)么形(xíng)状的南瓜(guā)，在挑选(xuǎn)的时(shí)候(hòu)，要找形状完整的(de)，有凸起或斑点的不影响口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护自(zì)己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一(yī)只(zhǐ)手去轻(qīng)轻的拍(pāi)打，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么(me)好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外皮颜色(sè)上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得(dé)发黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气(qì)味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一种(zhǒng)菜瓜的(de)味道(dào)。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破(pò)，就证明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐(qiā)一下南瓜上的那一小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬(yìng)，就(jiù)证(zhèng)明南(nán)瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜(guā)还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高(gāo)的表现之一。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　南瓜(guā)的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是(shì)调养肠(cháng)胃(wèi)很好的食物，南瓜中含有丰富的(de)维生素A原，可以参与胃内上皮组(zǔ)织的(de)正常(cháng)代谢(xiè)，保护胃黏膜，促(cù)进(jìn)溃疡愈(yù)合;果胶则可以让(ràng)消化(huà)道免受(shòu)粗糙食品的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中医(yī)的角度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功(gōng)效，现(xiàn)代医(yī)学研究证(zhèng)明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助(zhù)肝、肾功(gōng)能(néng)减弱的人增强肝(gān)肾细(xì)胞的再生(shēng)能(néng)力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病(bìng)：南(nán)瓜富含维生素a、维生素(sù)c和(hé)维生(shēng)素e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟(chí)食物(wù)排空、延缓(huǎn)肠道对(duì)糖类(lèi)的吸收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的(de)矿物质钴，是胰(yí)岛素(sù)细(xì)胞合成胰岛(dǎo)素(sù)所必需的物(wù)质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病患(huàn)者(zhě)应(yīng)适当吃些(xiē)用南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民(mín)网-南瓜并非(fēi)要(yào)新(xīn)鲜才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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