柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了(le)，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢如果酒味比较淡(dàn)的(de)话是(shì)不(bù)影响食用(yòng)的，如果(guǒ)酒味比较重，而且味(wèi)道也有些变了就不建议继续食(shí)用了的。

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柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼(bǐng)中(zhōng)有大量的碳水化合物长期(qī)放置的过程(chéng)中(zhōng)在发(fā)酵菌的(de)无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精(jīng)。

柿饼有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒味的程度(dù)才能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡(dàn)，并且(qiě)打开之后，一会儿就没有了的(de)话，食(shí)用的(de)时候也(yě)是没有(yǒu)酒(jiǔ)味的，这(zhè)种柿饼还是可以食用的(de)。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食用的时(shí)候也有很重的酒味(wèi)，那(nà)么这(zhè)种柿饼就不(bù)建(jiàn)议(yì)再食用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿(shì)饼中有大(dà)量的(de)碳水化合物，因此在长(zhǎng)期放置(zhì)的过(guò)程中(zhōng)，碳水化合(hé)物会(huì)在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化成(chéng)酒(jiǔ)精，因此柿饼有时(shí)候会有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的柿饼可(kě)以(yǐ)将(jiāng)柿(说女的炮台是什么意思，说女生是炮台啥意思shì)饼(bǐng)打开放置(zhì)一(yī)段时间(jiān)，待酒味(wèi)消(xiāo)失之后(hòu)就可(kě)以正常食用了，不会(huì)说女的炮台是什么意思，说女生是炮台啥意思影(yǐng)响身(shēn)体健康。

　　柿(shì)饼(bǐng)中(zhōng)含有大量的碳水化合物，具(jù)有(yǒu)抑制细菌(jūn)增长的作(zuò)用(yòng)，再加上冷冻(dòng)室的温(wēn)度很低，因(yīn)此可(kě)以(yǐ)抑(yì)制细菌的(de)滋生，可以很好的(de)保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：百度百科-柿饼

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