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大明虾是淡水还(hái)是海(hǎi)水

　　大明虾(xiā)是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖的。它(tā)主要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到(dào)秋季(jì)时会成为成虾，生长繁殖(zhí)的(de)速度(dù)非(fēi)常快。

　　2、养虾时(shí)池(chí)塘一定要建造在通风向(xiàng)阳，注(zhù)水排(pái)水(shuǐ)方便，水源充(chōng)足(zú)无污染的地方。建造好后还要先进行(xíng)消毒(dú)处理，保证无(wú)菌无毒。放养虾(xiā)苗(miáo)一(yī)般在(zài)春季的3-4月份(fèn)，这(zhè)时气(qì)候(hòu)比(bǐ)较适宜，利于虾(xiā)苗(miáo)生长。平时可(kě)以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情(qíng)况(kuàng)，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足(zú)、无污染(rǎn)、沙质底(dǐ)的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一(yī)定要(yào)用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公(gōng)斤培(péi)养(yǎng)基础饵料。

大(dà)明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把(bǎ)新(xīn)买来的(de)虾(xiā)剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋(dài)子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个(gè)小时(shí)，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而(ér)且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的(de)虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备一个饮料瓶(píng)子(zi)，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在(zài)现(xiàn)实(shí)生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉(ròu)质也非(fēi)常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富，所(suǒ)以很多(duō)人(rén)平时(shí)都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为大家(jiā)分享(xiǎng)活的(de)大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作(zuò)为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再在(zài)上面铺上一层(céng)湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾，这(zhè)么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)保持一定的湿度，来保持基围虾的(de)持(chí)久保鲜。

　　 长时(shí)间(jiān)保存(cún)

　　 1、把刚买回来(lái)的活(huó)虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时(shí)一家(jiā)三口(kǒu)吃的话，用小一点的饭盒，过(guò)节日的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用(yòng)凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读虾怎么(me)处(chù)理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾(xiā)，把虾(xiā)身搭(dā)在中指、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和(hé)食指压住虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在(zài)虾(xiā)肚(dù)中间有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘轻(qīng)轻划(huà)一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关(guān)节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙签插入(rù)虾(xiā)的第(dì)二关节(jié)，轻轻向上一挑，左手同时把虾(xiā)身松(sōng)开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾(xiā)身把(bǎ)身体部位的(de)虾壳剥(bō)下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下(xià)干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾(xiā)壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取出(chū)一(yī)瓶提前(qián)解冻，用刀(dāo)或剪子(zi)将瓶子(zi)破开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法简单、方便、干净(jìng)、利落、最主要的(de)保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于(yú)虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正(zhèng)合适(shì)，拿出来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎(zhā)破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在袋子外面(miàn)再(zài)套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档(dàng)8到(dào)10个(gè)小时(shí)，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)的缺(quē)点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也容易串味，时间长了(le)口感也(yě)会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码(mǎ)在保险盒(hé)里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接(jiē)放(fàng)入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的(de)水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的(de)`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口感是(shì)一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大小要合适，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的打包盒大(dà)小就(jiù)差不多，大概能(néng)装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先(xiān)在水里(lǐ)面煮(zhǔ)一下(xià)，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥(lì)干后(hòu)，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里(lǐ)面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易(yì)行，但保(bǎo)存(cún)时(shí)间(jiān)不宜太久，一般(bān)七天左右(yòu)。

　　而(ér)且口感(gǎn)和(hé)鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开(kāi)冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取(qǔ)多少(shǎo)，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾(xiā)皮(pí)会变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速解冻，然后(hòu)控水后(hòu)，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的(de)虾一(yī)只(zhǐ)一只(zhǐ)放在塑(sù)料瓶里，装满后(hòu)拧(níng)紧瓶盖放(fàng)到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的东西多且(qiě)杂，这么(me)放就(jiù)不会串味(wèi)了，制(zhì)作方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和(hé)虾头的(de)刺剪掉，也可以提前把不吃的(de)地(dì)方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多缠(chán)几下(xià)放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级(jí)真空包(bāo)装袋和包装(zhuāng)机的话完全(quán)可以选择这种方法！因为不(bù)论(lùn)是瓶子还(hái)是保鲜膜难免(miǎn)会有空气在里面，有空(kōng)气就难免(miǎn)会有(yǒu)细(xì)菌，把空气抽空之后细菌的含(hán)量也会大大(dà)减少，所以被细(xì)菌感染的几率也会(huì)大大(dà)减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是(shì)贝类。

　　虾是一(yī)种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多(duō)生(shēng)活(huó)在江湖或(huò)者海水中，常见(jiàn)的(de)品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类(lèi)是一种软体动物，主要(yào)分布在海洋中，常见(jiàn)的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽(suī)然这完全(quán)就(jiù)是两个品种(zhǒng)，但基于人(rén)类的本质，我们(men)对这两样一律来着不拒，因为两(liǎng)者都是美(měi)味！我们通常说的贝类(lèi)一(yī)般会(huì)有贝壳，然后(hòu)所有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部分(fēn)躯体(tǐ)，但是头部还(hái)有四肢是(shì)露在外面的，且虾(xiā)的外壳是一节(jié)一节的并不像贝(bèi)壳(ké)只有(yǒu)一大(dà)块。

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