柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能(néng)不能(néng)吃了呢如果(guǒ)酒(jiǔ)味比(bǐ)较淡的话(huà)是不影响(srds是什么意思，srds是什么意思啊xiǎng)食用的，如果酒味(wèi)比较(jiào)重，而且味道(dào)也有些变了就不建议继续食用(yòng)了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能(néng)不能吃了(le)，柿(shì)饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因(srds是什么意思，srds是什么意思啊yīn)为柿(shì)饼中有大量的碳(tàn)水化合物长期放(fàng)置的过程(chéng)中在发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成(chéng)酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味要看酒(jiǔ)味(wèi)的程度才能判断能(néng)不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡(dàn)，并且(qiě)打开之后(hòu)，一会儿就没有了(le)的话，食用的时候也是没有酒味的(de)，这种(zhǒng)柿饼还是可以食(shí)用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重(zhòng)，并且食用的时候也有(yǒu)很(hěn)重的酒味，那么这种柿(shì)饼就不建议再食用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有大量的碳(tàn)水化合物，因(yīn)此在长期放置(zhì)的过程中，碳水化合物(wù)会(huì)在发酵菌的(de)无氧呼吸(xī)作用下转化成酒精，因此柿饼(bǐng)有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将(jiāng)柿饼打(dǎ)开放置(zhì)一段时间，待酒味消失之(zhī)后(hòu)就可以正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有(yǒu)大(dà)量的碳水化合物，具有抑制细菌(jūn)增长的(de)作用，再加上冷冻室的温(wēn)度很低，因此可以抑制细(xì)菌(jūn)的(de)滋生，可(kě)以很好的(de)保藏柿(shì)饼，因此这样(yàng)的柿(shì)饼没有酒味(wèi)。

　　参考资(zī)料来源：百度百科-柿饼(bǐng)

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