竹荪(sūn)是(shì)煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右的(de)。关于(yú)竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟(shú)等问(wèn)题，小编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端(duān)，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪(sūn)也(yě)是(shì)野生菌，所以需要(yào)沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才(cái)可以吃(chī)，煮(zhǔ)得时间越久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其(qí)实(shí)也不难，只要把它比较难清(qīng)理的地(dì)方(fāng)都要注意去洗干(gàn)净(jìng)就好了(le)，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净(jìng)就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥(ní)土后(hòu)，放入水槽中用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到(dào)它变得(dé)透但却又(yòu)不烂、能够撕(sī)开为止，这时(shí)候(hòu)就(jiù)要立即把它捞起来，然(rán)后用(yòng)冷水冷却(què)，冷却的时候务必(bì)要做(zuò)到(dào)彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较(jiào)短(duǎn)，建(jiàn)议(yì)可以(yǐ)根(gēn)据个人(rén)方便(biàn)的(de)时间(jiān)来进行选择。

　　但(dàn)是需(xū)要注意的是(shì)不建议用太(tài)烫(tàng)的(de)水(shuǐ)来浸泡(pào)竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合适的，而(ér)且浸(jìn)泡(pào)的时间也不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养(yǎng)价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养：竹(zhú)荪(sūn)中(zhōng)含(hán)有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物(wù)质，而且其中的(de)氨(ān)基酸符合人(rén)体所需(xū)要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以(yǐ)为(wèi)人体补(bǔ)充(chōng)多种(zhǒng)营(yíng)养物质(zhì)，能够维持人体组织器官的(de)正常生(shēng)理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳(ké)：竹(zhú)荪归肺(fèi)经，且性质偏凉(liáng)性，食用后(hòu)能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺(fèi)气的(de)作用，因(yīn)此对于一(yī)些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚(xū)所导致的(de)咳嗽咳痰(t顺产后宫缩第几天最疼，顺产后宫缩疼的厉害怎么缓解án)、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热气，起(qǐ)到清热(rè)利湿的作(zuò)用，因此对于一些因(yīn)为体内火气过(guò)大而出现的(de)口舌(shé)生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可(kě)以通过吃竹荪(sūn)来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃顺产后宫缩第几天最疼，顺产后宫缩疼的厉害怎么缓解虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性(xìng)，食用(yòng)后(hòu)会对脾胃造成(chéng)较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于(yú)一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来(lái)说(shuō)，建议(yì)最好(hǎo)是根据自身的肠(cháng)胃情况来决定少吃或不吃(chī)，以免(miǎn)食(shí)用后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一(yī)种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的症状，因此对(duì)于一(yī)些过(guò)敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做好过敏源(yuán)测(cè)试，确定不过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人(rén)体所需顺产后宫缩第几天最疼，顺产后宫缩疼的厉害怎么缓解要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体(tǐ)调节功能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，可(kě)以维(wéi)持(chí)钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定程度(dù)上提高机(jī)体消化(huà)吸(xī)收的能力。

竹(zhú)荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花(huā)瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集(jí)中的区(qū)域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越(yuè)长，味(wèi)道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合(hé)物、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不(bù)对(duì)称糖度(dù)丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦(mài)芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调(diào)节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖(táng)分(fēn)具(jù)有显(xiǎn)著的调节机体和预防(fáng)疾病的(de)作用，因此越来越受(shòu)到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地(dì)方必须清理，清(qīng)理不了的(de)接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗就好了(le)。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除根(gēn)部的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又(yòu)老的部(bù)分去掉(diào)，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来(lái)。

　　或者(zhě)把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越(yuè)透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们(men)需(xū)要(yào)马上把它捞出来(lái)，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易造成熟后松散变(biàn)质(zhì)的情况。

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