东隅已逝桑榆非晚是什么意思-橘子百科-橘子都知道

东隅已逝桑榆非晚是什么意思出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界4月23日消息淄博烧(shāo)烤(kǎo)的热度逐渐蔓延到(dào)A股市场，上周淄博烧烤相关概念股出现异动(dòng)，如得利斯、惠(huì)发食品、龙大美食、西王食品等等，在投资者(zhě)互动平(píng)台，也有不少上市公司被投资者问及相(xiāng)关问题，现在(zài)，券(quàn)商(shāng)分析师们(men)也开始动(dòng)起来，实地调(diào)研淄博烧(shāo)烤。

　　今(jīn)日，国君食(shí)品(pǐn)/化妆品团队(duì)团东隅已逝桑榆非晚是什么意思tyle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>东隅已逝桑榆非晚是什么意思队发布(bù)了《淄博烧(shāo)烤体验纪实(shí)》，该文章的核心观点(diǎn)如下：本周我(wǒ)们调研了(le)淄博烧烤的(de)大体情况：随着线(xiàn)下消费场景的复苏，颇具特色的淄博烧(shāo)烤自今年3月爆火出圈，热度持续升高，带动市内大小门店(diàn)及周边购物/旅游客流屡创(chuàng)新高，目前淄博(bó)五一期(qī)间的酒店民宿均(jūn)已订满(mǎn)，订(dìng)单量为2019年同(tóng)期(qī)的(de)800％。淄博主(zhǔ)流烧烤店客单(dān)价（不(bù)含酒水）基(jī)本在40-70元(yuán)，消费者选择啤(pí)酒、饮料佐餐居(jū)多(duō)，也(yě)有部分食客自带白酒。据我们走访和当地(dì)居(jū)民反映，淄博地区烧(shāo)烤消费佐餐以青啤居多(duō)，主(zhǔ)要涵盖8-12元价位带(dài)（青啤经典8元、白啤10元(yuán)、1903 10元、纯生(shēng)12元），本地人单人单次消费2-5瓶不等，外地游客饮用量不定。随着(zhe)五一出行高峰和(hé)烧烤(kǎo)等餐(cān)饮旺季的到来，叠(dié)加2023年气(qì)温可能创新高，我们预计包括(kuò)烧(shāo)烤场景在内的啤酒消费(fèi)动销有(yǒu)望加速(sù)。

　　对于(yú)为什么是(shì)淄博烧烤热(rè)度蹿(cuān)升(shēng)，该团队指(zhǐ)出，“淄博烧烤自今年3月爆火出圈(quān)，热度不断(duàn)升高。起初(chū)主要(yào)吸引周边(biān)地区大学生(shēng)组团前来体验，后随着(zhe)社交(jiāo)媒体广泛传(chuán)播，游客(kè)络绎(yì)不绝。我(wǒ)们(men)认为淄博烧烤大火主要源自(zì)良(liáng)好的口(kǒu)碑和体验感，尤其是淄博地区特有的“方桌火炉(lú)小马扎，露天碳烤(kǎo)半自助”模式，对许多消费者(zhě)来说是全新(xīn)的体验，在线下(xià)消(xiāo)费场景复苏的(de)背景下吸引(yǐn)了大量食客。 ”

　　对(duì)于(yú)淄(zī)博烧烤的人气(qì)聚集地、营业时间以及就餐流程，该团队还(hái)在文(wén)中给出了“攻略”：“据我们了解，淄博地(dì)区烧烤店之间的(de)差异主(zhǔ)要体现在肉(ròu)质(zhì)和(hé)腌制(zhì)过程上(shàng)，当地(dì)市民除了选(xuǎn)择以上“网红(hóng)店”，也会(huì)前(qián)往其他小(xiǎo)店(diàn)（如社(shè)区(qū)烧烤店）就(jiù)餐(cān)，部分市民(mín)甚至会(huì)驾(jià)车半个多(duō)小时前(qián)往金岭回族(zú)镇吃烧烤（和市(shì)内(nèi)用的圆形薄饼(bǐng)不(bù)同(tóng)，金岭(lǐng)镇主要使用长形小(xiǎo)饼(bǐng)、口感更(gèng)韧）。大(dà)店中，以经营30余年的牧(mù)羊(yáng)村(cūn)总(zǒng)店为例，其单店规模较大（50+桌），凭(píng)借较(jiào)高(gāo)的(de)名气带动(dòng)周边几家烧烤店(diàn)，形成(chéng)“烧烤一(yī)条街”的集聚效应(yīng)，许多(duō)游客即便排不上(shàng)号也会(huì)来现场看看。”

　　对于淄博烧(shāo)烤消(xiāo)费(fèi)者的观察，该团队解(jiě)析到，淄博(bó)烧烤的消费人(rén)群以(yǐ)中青(qīng)年为主，时间相对(duì)灵活的大学生群体往往选择工(gōng)作(zuò)日乘坐高铁(tiě)前来打卡(kǎ)体验，周(zhōu)末不少游客也会自驾前来，从车牌来看包括但不限(xiàn)于山东其他地区、北京、天津、河北、河(hé)南(nán)、安(ān)徽(huī)等(děng)地。此外，在牧羊村(cūn)这类门店面积和客(kè)流量较大的地方也有不少主播过(guò)来探(tàn)店，淄博市(shì)政府出动了(le)大量工(gōng)作(zuò)人员监督(dū)规范其行为，整(zhěng)体上(shàng)网红直播并不影响其他(tā)游(yóu)客的体验。

　　同(tóng)时该团队还发现，在(zài)烧烤的带动下，淄博的八大(dà)局(jú)街区、各个景点/商圈客(kè)流量都有了(le)明显提升。