2、干制保存。

　　晒干的食物可以保存更长的时间，口感变化也不会(huì)很大，所以完全可以将松茸(rōng)切(qiè)成片状，然后晒干储存，这样只要(yào)不受潮，就可以长时间的(de)电冰箱嗡嗡响是怎么回事，冰箱噪音大嗡嗡作响怎么解决储存。

　　但在食用时(shí)时用水泡开后，会影响松(sōng)茸的(de)品(pǐn)质，最主要的就是香(xiāng)气肯定有所流失(shī)，但营养(yǎng)还(hái)是极其丰(fēng)富的。

　　3、冷冻保存。

　　新鲜的(de)松茸也能长途(tú)运(yùn)输，只需要在(zài)运输之前将(jiāng)松茸冰(bīng)冻处理，取新鲜的松茸洗净，放进冰箱冰冻层中，温度调在零下10度左(zuǒ)右进行急速(sù)冰镇，这种冰(bīng)冻的松茸可保持新鲜，也(yě)适合长途(tú)运输。

新鲜的松茸有哪些美味吃法 新鲜松茸怎(zěn)么保存？

新鲜松(sōng)茸的美(měi)味吃法?

　　 1、松茸豆腐

　　 做(zuò)法步骤：将鲜松茸切片，和豆腐片(piàn)一(yī)起放(fàng)入锅中(zhōng)蒸20分(fēn)钟，蒸好后浇(jiāo)汁即(jí)可食用。

　　也可按自己喜欢的方式(shì)调汁或使用(yòng)瓶装鲍汁，即电冰箱嗡嗡响是怎么回事，冰箱噪音大嗡嗡作响怎么解决(jí)可(kě)调制出(chū)自己(jǐ)喜爱(ài)的松茸美食。

　　 2、烤松茸(rōng)

　　 做法步骤：将鲜松茸洗净沥干，切片，使用铁(tiě)板烤制(zhì)，倒上(shàng)内蒙产的酥油，放上松茸片煎烤，烤至香味扑(pū)鼻时，即(jí)可使用，可根据自己的需(xū)要准备(bèi)酱油(yóu)和盐等调味料。

　　 3、松茸(rōng)蒸(zhēng)鸡(jī)蛋羹

　　 做法(fǎ)步骤(zhòu)：将(jiāng)鸡蛋加(jiā)少许水(shuǐ)打成糊状，上笼(lóng)蒸至六成(chéng)熟，将鲜松(sōng)茸切片加(jiā)入，继续(xù)蒸至蛋熟，随(suí)后加入少(shǎo)许(xǔ)味精和醋调味即可。

　　 4、黄油松茸

　　 做法步(bù)骤：将洗净(jìng)的鲜松茸切片(piàn)后，放入加热后(hòu)的黄油(yóu)中煎制(zhì)。

　　待松茸充分飘香后，加(jiā)入精盐(yán)即可食用，有条件(jiàn)的(de)可以用烤箱，用锡箔纸包好涂上黄油(yóu)的松茸烤制。

新鲜的松茸怎么保存?

　　 1、当新鲜松茸(rōng)处在零下1.5度-2度之间(jiān)，在云南(nán)、四川、西(xī)藏等地，大(dà)约能保存3天左右;而在东北地(dì)区，则可以保存大约7天(tiān)左右。

　　 2、用白菜叶子(zi)把(bǎ)鲜松茸包裹(guǒ)起(qǐ)来，放(fàng)置在阴(yīn)凉潮(cháo)湿(shī)的地(dì)方(fāng)，可(kě)以使松茸的(de)保鲜期延长(zhǎng)到4天左右。

　　 3、若想要长(zhǎng)时间保存新(xīn)鲜松茸，那只能分散(sàn)冷藏：把(bǎ)松茸(rōng)一(yī)个个(gè)用吸水纸或者报纸、纱布之类的(de)包(bāo)裹起来放在(zài)冰(bīng)箱冷藏，分(fēn)散隔(gé)开保存(cún)期更久;放在冰箱(xiāng)的冷藏(cáng)室，则可以(yǐ)保存(cún)一周左(zuǒ)右的(de)时间(jiān)，如果(guǒ)还想保存更长时间，只(zhǐ)能把它速冻。

　　 4、做成盐(yán)渍松茸(rōng)保(bǎo)存，具体方法(fǎ)是将整个新鲜松(sōng)茸(rōng)的放在开水里煮5分(fēn)钟左右，沥出，放在一个容器里(lǐ)，再撒上食盐，就(jiù)可以了。

　　食用(yòng)的时候，捞(lāo)出松茸，清水(shuǐ)冲洗(xǐ)若干遍，就可(kě)以做菜了。

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