如何辨别海带的好坏图片？海带的质(zhì)量，一(yī)般从其长度、宽度、厚度、颜(yán)色(sè)及含有杂质(zhì)多少而定的。关(guān)于(yú)如何辨别海带的(de)好(hǎo)坏图(tú)片以及如何辨别海带的好坏图(tú)片，如何(hé)辨别海带的好坏视频，如(rú)何辨别海带(dài)的好坏图解(jiě)，怎(zěn)样辨别海带的(de)好坏(huài)，海(hǎi)带怎么看好坏(huài)等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

海带是发物吗(ma)

　　是的(de)，海带是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海(hǎi)带(dài)是日常生活中比(bǐ)较常(cháng)见的一种海产品，海带中含有丰富的矿物(wù)质以及(jí)碘元素，而且还有大量的蛋白质，但是(shì)热量是比较低的，适当的吃一(yī)些海带，有助(zhù)于(yú)增(zēng)强自身的抵(dǐ)抗力。

　　如果自(zì)身属于(yú)过敏体质或者(zhě)有甲亢的病人，一般是不可以吃海带的，有可能会诱发过敏(mǐn)，从而出(chū)现皮(pí)肤瘙痒以及(jí)皮肤起红疹的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　虽(suī)然海(hǎi)带属于发物，但是并不代表所有(yǒu)人都不可以(yǐ)吃(chī)，要根据自(zì)身的体(tǐ)质来判(pàn)断。

如何辨别海带的好(hǎo)坏图片

　　1、海带的质量，一般从(cóng)其(qí)长度、宽(kuān)度(dù)、厚度(dù)、颜(yán)色(sè)及(jí)含有(yǒu)杂(zá)质多少而定。

　　淡干(gàn)或咸干海带，均以叶带(dài)长而宽厚，不带根(gēn)，深褐或褐绿色，花斑少，黄白梢(shāo)极少，无杂质(zhì)和少含沙粒，手(shǒu)摸干(gàn)燥的(de)为(wèi)上等。

　　2、如果颜色不正(zhèng)，带薄而短小，不整齐，褐黄色的较(jiào)多(duō)，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上销售的(de)海带有(yǒu)淡(dàn)干(gàn)品和咸(xián)干品。

　　淡干(gàn)海(hǎi)带含(hán)水分少，含盐(yán)量低，是将(jiāng)鲜海带在日(rì)光下晒制而成(chéng)的(de)。

　　咸干(gàn)海带含水量略高(gāo)，含(hán)盐量也高(gāo)，它是通过一层海带(dài)一层盐地腌制后(hòu)晒于而成(chéng)的。

怎(zěn)样辨别海(hǎi)带的好(hǎo)坏

　　如(rú)何识(shí)别化(huà)学加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带(dài)才正(zhèng)常。

　　褐(hè)绿(lǜ)色(sè)或者土黄色的(de)海带是比(bǐ)较正常的颜色;墨绿色的海带是(shì)鲜海带经过烫煮后(hòu)颜色(sè)变(biàn)绿，再经过冷(lěng)却、盐渍、脱水等工(gōng)序加工而成，一般用作(zuò)凉拌(bàn)菜(cài);而翠绿色的海(hǎi)带可能是经(jīng)过添加(jiā)色素(sù)浸泡而(ér)成(chéng)，消费者(zhě)在选择时要(yào)特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选(xuǎn)黏(nián)性大的(de)，墨绿色的海带(dài)经过加工后，表面就没有什么(me)黏性(xìng)了。

　　经(jīng)过化学处理(lǐ)的海(hǎi)带，摸起来没有韧性(xìng)。

　　闻(wén)味(wèi)道

　　没经过漂染的海带，海鲜的味道比较浓厚(hòu)，经(jīng)过漂(piāo)染处(chù)理过的(de)海带，海(hǎi)鲜的味道就有所减少。

　　此(cǐ)外，干海带选(xuǎn)带白霜(shuāng)的。

　　海带含碘高并(bìng)含有一(yī)种叫做(zuò)甘(gān)露醇的物质，这两种物质会(huì)呈白色粉末状附着在(zài)干海带表(biǎo)面，因此，挑选表面有白霜的深褐(hè)色干(gàn)海带是

　　比较好的(de)。

　　如果(guǒ)干海带呈现部分(fēn)红色或(huò)者部分(fēn)黄色就(jiù)不要选择了，这样的海(hǎi)带有可能是被污(wū)染(rǎn)的(de)，质量和营养价值会差一些。

　　另外，干(gàn)海带(dài)也有浓厚的海鲜味，如果

　　出现了其他异味，说明海带的质量也打了折扣。

　　海(hǎi)带是含碘(diǎn)最高的(de)食品，还(hái)含有(yǒu)一种贵重营养药品——甘露醇。

　　海带历的(de)碘和甘露醇(chún)，多附(fù)在它(tā)的表层，尤其是甘露(lù)醇，呈白色粉(fěn)状附在海带的表面。

　　因此，白色粉末附(fù)着的(de)多少(shǎo)是测定海带质量高低的首要条件(jiàn)。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次(cì)，海带的叶子以肥厚，够长够宽(kuān)为佳。

　　第三(sān)，海带的(de)颜色以紫中微黄(huáng)，近(jìn)似透(tòu)明为优。

　　第四，海(hǎi)带经加工(gōng)捆绑后，以无杂质，整洁干(gàn)净，无霉变的(de)为合格品。

　　海带是(shì)公认最有营(yíng)养的(de)食物，它可是碱性食物，而(ér)且(qiě)价格非常(cháng)便宜，多(duō)食用对健(jiàn)康是非常有(yǒu)益的。

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