可以把饺(jiǎo)子放入(rù)一(yī)个袋子中，然后握住袋子，往桌上(shàng)敲几(jǐ)下，饺(jiǎo)子即可分开(kāi)；

　　或(huò)者(zhě)把饺子(zi)放入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可(kě)较轻松解开；

　　或者是(shì)放在(zài)常(cháng)温下(xià)，让其自然解冻，但是这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻(dòng)饺(jiǎo)子不粘一块：刚(gāng)包好的饺子表面会(huì)比较潮湿又(yòu)互相挨(āi)着，所以才导致放入冷冻室易粘到(dào)一起，只要解决(jué)潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不(bù)粘在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子(zi)分(fēn)开放，这样自然饺(jiǎo)子不会(huì)粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后在桌(zhuō)上放1-2小时(shí)，等水分略干了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直接(jiē)蒸法：等锅里的水开(kāi)了，把饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用，但是要注(zhù)意蒸的时间足够(gòu)长，防止粘在(zài)一起(qǐ)的部分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺(jiǎo)子之前等饺子解(jiě)冻，饺子(zi)皮会变(biàn)得很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把粘在一起的饺子放(fàng)入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢(màn)慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过(guò)程中，可(kě)用勺(sháo)子推一推饺子，使饺(jiǎo)子(zi)散(sàn)开(kāi)。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全部浮(fú)于水(shuǐ)上，即可(kě)食用。

　　为什么冻饺子(zi)粘一起要用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)煮(zhǔ)：冻好的饺子直(zhí)接放(fàng)入热水中，会使饺子(zi)其他部分熟得快，而粘(zhān)在一起(qǐ)的(de)部分还没熟，煮太久饺子易(yì)破(pò)，冷水下(xià)锅可让饺子皮先吸(xī)收一(yī)定水分，有初步解冻的效(xiào)果，这(zhè)样饺子既不会(huì)粘在(zài)一起也(yě)不会有(yǒu)部分(fēn)煮不熟的(de)情况。