新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频？盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到(dào)可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可保存(cún)半年(nián)左右(yòu)时间的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用(yòng)水母(mǔ)，早在一(yī)千六百多(duō)年前(qián)的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我(wǒ)国(guó)从(cóng)辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿(yán)海渔(yú)业的重(zhòng)要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层皮，就是我(wǒ)们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮(pí)了(le)。并(bìng)非是所有水母都可(kě)以吃(chī)，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾(zhān)上淡水和(hé)其他(tā)污(wū)染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海(hǎi)蜇头放(fàng)在可以(yǐ)密(mì)封的罐子中，放在阴凉(liáng)处(chù)，可保(bǎo)存(cún)半年(nián)到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外(wài)观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种食物在我们国(guó)家的历史(shǐ)非常悠久，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已经成为了一(yī)种很常(cháng)见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有(yǒu)关海蜇(zhē)保存(cún)的一(yī)些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及(jí)明(míng)矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场上买来的海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾上(shàng)淡水(shuǐ)或(huò)污物，要(yào)用盐一层一(yī)层地将它(tā)胞起来，存放(fàng)在(zài)干净小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层要多放些(xiē)盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小(xiǎo)时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的患(huàn)者局(jú)部可出(chū)现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其(qí)是(shì)作(zuò)业渔民要做好(hǎo)个人防护(hù)，切勿(wù)麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不(bù)直(zhí)接(jiē)接触海蜇(zhē)须(xū)，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合(hé)防伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防护(hù)的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘(chéng)船者若发(fā)现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦(dàn)发(fā)生意幸会幸会后面接什么有趣，高情商回复幸会外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措失当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时(shí)而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提(tí)醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞(bāo)释(shì)放(fàng)毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打(dǎ))或(huò)明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积(jī)大，全身(shēn)反应(yīng)严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉(liáng)水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻(má)酱适量、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞(lāo)出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切(qiè)成(chéng)碎(suì)末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 幸会幸会后面接什么有趣，高情商回复幸会750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切(qiè)厚块。