料酒可(kě)欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好以用(yòng)白酒替代吗，料(liào)酒(jiǔ)可(kě)以用白酒替代(dài)吗(ma)在炖肉(ròu)的时候(hòu)发现屋里的料酒没了，但是炖肉(ròu)里最重要的就是去腥了(le)，没有料酒的话用白酒(jiǔ)应该也是可以的吧？一般在(zài)没有料(liào)酒的情(qíng)况下用(yòng)什么替代是比较好的？的(de)。

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料酒(jiǔ)可以用白酒替代吗，料酒可(kě)以用白(bái)酒(jiǔ)替代吗

料酒(jiǔ)可以用白酒替代(dài)吗

　　家里没(méi)有(yǒu)料酒了可以用白酒(jiǔ)代(dài)替，不过需要注(zhù)意的是，虽然白酒也(yě)能起到去腥(xīng)的目的，但由于酒精度数含(hán)量过高，所以(yǐ)会对(duì)蛋白质和脂类造成一定(dìng)的破坏(huài)，从而影响(xiǎng)口感(gǎn)，也(yě)会影(yǐng)响菜肴原(yuán)有的风(fēng)味(wèi)，因此，尽量不(bù)要用白酒代替料(liào)酒。

　　家里(lǐ)没(méi)有料(liào)酒了也可以用(yòng)黄(huáng)酒代(dài)替。

料酒可(kě)以用什(shén)么替代(dài)

　　可以用(yòng)黄酒或(huò)花雕代(dài)替。

　　料酒(jiǔ)是所有烹饪用酒的统称(chēng)，主要包括黄(huáng)酒(jiǔ)等。

　　它(tā)的作用是去(qù)除鱼(yú)、肉(ròu)类的腥(xīng)膻(shān)味，增加菜肴的香(xiāng)气。

　　料酒并不(bù)是某种酒，也不是(shì)饮用酒，而是(shì)所有(yǒu)烹饪用酒的统(tǒng)称。

料(liào)酒(jiǔ)是什(shén)么味道(dào)

　　有点(diǎn)酒(jiǔ)的味道，主(zhǔ)要(yào)是用来去腥(xīng)味，烹饪用(yòng)酒统称(chēng)料酒，它包括黄酒、汾酒(jiǔ)等(děng)。

　　料酒的作用主要是去除鱼、肉(ròu)类(lèi)的(de)腥膻味，增加菜肴(yáo)的(de)香气，有(yǒu)利于(yú)咸甜(tián)各味充分渗入菜肴中。

　　家庭烹饪一般用黄(huáng)酒(jiǔ)。

料酒要(yào)放多少

　　其实(shí)料酒的用量也是稍(shāo)微有点讲究的,烹调(diào)时,一般要(yào)根(gēn)据烹调(diào)的食物酌量使用,比(bǐ)如常规(guī)菜肴(yáo)时,我(wǒ)欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好height: 24px;'>欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好会放(fàng)5-10毫升的长康(kāng)料酒。

　　鱼(yú)类等腥味食(shí)材是,大概20-30毫升的长康(kāng)料酒。

　　其实用料(liào)酒还是(shì)根据菜品酌情使(shǐ)用~注意一定的量就好了哦。

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