怎样样挑榴莲(lián)才甜呢？看形状(zhuàng)，选择(zé)“母榴莲”的(de)。关于怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢以(yǐ)及怎样样挑榴莲才甜呢，怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜(tián)一点，怎样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜等问题，农商网将为你收拾(shí)以下的日子常识：

榴莲是(shì)热性仍(réng)是凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲归于性热的(de)生果(guǒ)。榴(liú)莲(lián)自身归于热带生果，性热味(wèi)甘，且糖分含量(liàng)较高，多吃简单上火。

　　榴(liú)莲(lián)的(de)养(yǎng)分(fēn)价值比较(jiào)高(gāo)，榴莲中含有较(jiào)为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和维(wéi)生素等，有必(bì)定的促进胃肠活(huó)动、缓解便秘的(de)效果，

　　其(qí)间还含(hán)有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥(mí)补人体养分的效果。适量(liàng)的食用榴(liú)莲还能够影(yǐng)响(xiǎng)胃液和唾液排泄(xiè)，具有开胃(wèi)、促进(jìn)胃(wèi)口的成效;还有必(bì)定的散寒成效，能够在必定程度(dù)上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才(cái)甜呢(ne)

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴(liú)莲(lián)”。

　　一般在行的(de)买家在购买榴莲时(shí)会选择“母(mǔ)榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会(huì)呈现许多鼓包，并且(qiě)底部(bù)是(shì)平的，这(zhè)样(yàng)的榴莲它外皮薄(báo)，果(guǒ)肉多，并且滋(zī)味(wèi)甜美，这是因为它外(wài)壳(ké)里边包(bāo)裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴(tiē)合，所以(yǐ)其外表看上去比较圆润。

　　而(ér)那些形状较长、比较小的榴莲便是咱们(men)所(suǒ)说的(de)“公榴莲(lián)”，其(qí)果肉较小，皮就会(huì)厚一些，并且“公(g当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍ōng)榴莲”的(de)口(kǒu)感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购买榴(liú)莲时(shí)，首先要调查榴莲外(wài)壳的色彩，假如(rú)是青色的话，阐明榴莲并(bìng)没有熟(shú)透，假如(rú)榴莲的色(sè)彩呈黄褐色的话，代(dài)表熟过头了，这两种色彩的榴莲都不(bù)要购(gòu)买，因为其口感都欠安(ān)。

　　榴(liú)莲壳(ké)色彩为(wèi)黄(huáng)中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口(kǒu)的最好，可是也当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟(shú)过头口感欠好(hǎo)，并(bìng)且(qiě)果肉很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲外壳上(shàng)的刺来判别(bié)榴(liú)莲的口(kǒu)感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上相邻的(de)两根(gēn)刺，能捏得动(dòng)，代(dài)表(biǎo)其(qí)老练度高，能够购买(mǎi)，假如刺又(yòu)尖(jiān)又长、还不简单捏得动(dòng)，阐明榴莲(lián)的果肉少(shǎo)皮(pí)厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购买(mǎi)榴莲时(shí)，拿起一个轻轻裂开的榴莲(lián)，细心闻(wén)一下，假如闻到(dào)一(yī)丝生味，代表此榴莲还(hái)没有熟透，假(jiǎ)如(rú)闻(wén)着有(yǒu)酒味(wèi)，阐(chǎn)明这个榴莲老(lǎo)练(liàn)过(guò)头了(le)，此(cǐ)榴莲不(bù)光滋味(wèi)欠好，在口(kǒu)感上还会稍微发(fā)苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个(gè)榴莲(lián)的老练度(dù)是刚刚(gāng)好，能够定心购买。

　　其实榴莲(lián)的口感和滋味仍是(shì)由其种类决议的，像猫山王(wáng)榴莲(lián)、苏丹王榴(liú)莲、金(jīn)凤榴莲等(děng)都是榴(liú)莲中(zhōng)的尖端，而(ér)咱们常吃的榴莲是泰国(guó)金枕头榴莲，它只能算(suàn)是榴(liú)莲中入门(mén)等级(jí)，因为(wèi)其产(chǎn)量(liàng)大、口感(gǎn)清(qīng)淡(dàn)、价(jià)格(gé)适中简单(dān)被老百姓(xìng)承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选(xuǎn)择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲(lián)是(shì)有香味的，一种浓郁(yù)又不腻的滋味，就好像是榴莲味(wèi)的牛(niú)奶，醇醇的感(gǎn)觉(jué)。

　　你也能够依(yī)据的榴莲的气味(wèi)判别(bié)它是不是熟(shú)了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练的榴莲是有一股青(qīng)、涩的滋(zī)味的，便是刚(gāng)刚(gāng)修(xiū)剪过的青草的(de)滋(zī)味，而坏了(le)的榴莲(lián)呢，就(jiù)会有很浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色(sè)彩

　　经过辨(biàn)识果实的巨细和外观色彩(cǎi)，也(yě)能(néng)够辨(biàn)识榴莲的(de)老(lǎo)练度，就像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一(yī)般来(lái)说体(tǐ)型比较大的(de)榴莲老练度会(huì)好一(yī)些，从外壳(ké)色彩看，一般老练(liàn)的好榴莲呈较通(tōng)透的(de)黄色，假(jiǎ)如青色比较多则证明不(bù)行老(lǎo)练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的顶端，假如稍用(yòng)力就能够让它们互相挨近，阐(chǎn)明此(cǐ)榴莲(lián)较软(ruǎn)，皮薄，老练度较好(hǎo)，假如感觉(jué)手感十(shí)分坚实，底子(zi)无法捏动(dòng)，这样的榴莲(lián)则较生或皮(pí)厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和(hé)率(lǜ)船队(duì)三下(xià)南洋，因为(wèi)出海时刻太长，船(chuán)员们(men)思(sī)乡心切，乡愁(chóu)浓郁，归心似(shì)箭。

　　有(yǒu)一天(tiān)，郑和(hé)在岸上发现一种奇特果(guǒ)子，就(jiù)带回几个同(tóng)大(dà)伙一同品味(wèi)，许多船员吃后对这种生(shēng)果称赞不已(yǐ)，竟(jìng)把思乡的想法一时淡(dàn)化(huà)了。

　　有人问郑和，“这(zhè)种果子(zi)叫(jiào)什么姓(xìng)名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来人们就将它称(chēng)为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的(de)华(huá)人(rén)吃了，对(duì)祖国大陆(lù)“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡之情。

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